Kuhnhenn Sörgyártó Vállalat a kézműves söripar újjáéledésével együtt fejlődött ki. Bret és Eric Kuhnhenn testvérek belekaptak a házifőzésbe, és készleteket és felszereléseket kezdtek el árulni családjuk Warren Mich-i hardverboltjából. A vasbolt hamarosan sör- és borüzletté alakult, majd 2002-ben végül sörfőzdévé fejlődött.
A
Kuhnhenn
A Double Rice IPA (DRIPA) aranyérmet nyert a 2012-es versenyen Sör Világkupa az amerikai stílusú India Pale Ale kategóriában. A DRIPA-t nem könnyű elkészíteni Bret Kuhnhenn mondta. Ez egy gabonafőzetű pép, olyan, mintha két cefrét készítenénk, és összeturmixolnánk őket, így sokkal tovább tart. A DRIPA egy finom és erős IPA. A rizs hozzáadásával ropogóssá válik, a 80 kiló száraz komló pedig a 40 hordós fermentorba kerül (egy négykomlós fajta
Kuhnhenn sör
Michael Ludwig a Cicerone® tanúsítvánnyal rendelkező sörszerver, négy éves házi sörfőzési tapasztalattal. Újságírói diplomát szerzett a Michigan Állami Egyetemen, és elvégezte a Siebel Institute Concise Course to Brewing Technology 4 hónapos sörgyári gyakorlatát. Jelenleg ő írja a blogot Man Beer School a chicagói szervezet blogjához Man B Que .
A CraftBeer.com teljes mértékben a kis és független amerikai sörfőzdéknek szentelte magát. A Brewers Association (Sörgyártó Szövetség) által közzétett non-profit kereskedelmi csoport, amely Amerika kis és független kézműves sörfőzőinek népszerűsítésével és védelmével foglalkozik. A CraftBeer.com oldalon megosztott történetek és vélemények nem jelentik a Brewers Association vagy tagjai általi jóváhagyást vagy álláspontokat.
