Az IPA 10 alstílusa, amelyet nem szabad kihagyni

IPA stílus . Van az a csapfogantyú, ami mindig is felkeltette az érdeklődést, de a sör soha nem tekert be a poharadba? Ma van az a nap!

kentucky régimódi bourbon hordós ale

szellemében

Amerikai keleti parti stílusú IPA

Ezek az IPA-k bemutatják azokat a citrusos és fenyő ízeket, amelyeket Amerika megszeretett – azokat az ízeket, amelyek az IPA-t folyamatosan a legtöbbet nevező kategóriává tették a Nagy Amerikai Sörfesztiválon és a Sör Világkupán. Mint Star Wars Az elveszett bárka fosztogatói vagy A hercegnő menyasszony ezek azok a klasszikusok, amelyek minden alkalommal új fordulatot adnak, amikor élvezik őket.

Példák keleti parti stílusú IPA-ra

• Bell’s Two Hearted Ale | Bell's Brewery Inc. | Kalamazoo MI
• Tropicalia IPA | Creature Comforts Brewing Co. | Athén GA
• Head Hunter IPA | Fat Head’s Brewery |
• Emelkedett IPA | La Cumbre Brewing Co. | Albuquerque NM

West Coast-Syle IPA

Ez az a stílus, amely hagyományosan Kaliforniába és a nyugati partra illeszkedik, és elkerüli az IPA-k hagyományait. Ezeknek a komlóbombáknak a sörfőzői visszamennek a malátára, és teljes gázzal a komló ízére törnek. Ezek az IPA-k a hagyományos IPA csábító és kilépő testvérei.

Példák a nyugati parti stílusú IPA-ra

• IPA | AleSmith Brewing Co. | San Diego CA
• Wanderlust IPA | Breakside Sörfőzde | Portland VAGY
• Nyugati parti IPA | Green Flash Brewing Co. | San Diego CA
• Vakmalac IPA | Russian River Brewing Co. | Santa Rosa CA

IPA munkamenet

A Session IPA a jelenlegi őrület – az IPA magas oktánszámú ízeit keverik a session sör alacsony gravitációjával. Képzeljen el egy Toyota Camryt, amely úgy robban, mint egy teljes gázzal működő Ferrari. Ezeknek az IPA-knak hatalmas ízük van, de alkoholtartalmuk lehetővé teszi az ivók számára, hogy élvezze a különféle káros hatásokat. Néha ezek elmossák a határt a pale ale és az IPA között, de a stílus megragad, és új hűséges követőket keres.

Példák munkamenet IPA-ra

• Időzített bombamenet IPA | 7venth Sun Brewery | Dunedin FL
• Easy Jack | Firestone Walker Brewing Co. | Paso Robles CA
• Nappali | Lagunitas Brewing Co. | Petaluma CA
• Pinner Throwback IPA | Oskar Blues Sörgyár | Longmont CO

Gyümölcs IPA

Ezek az IPA-k összehozzák azt, ami a felszínen valószínűtlen kombinációnak tűnik: a gyümölcsöt és az IPA-t. A gyümölcstől függően néha természetesnek tűnik a kombináció, mint a grapefruit és az IPA, máskor pedig erőltetettnek, mint az eper jalapeño. Néha ezek nem minden ivó kedvencei, de néha a kombináció kultikus slágerré válik. Ez lehet a sör változata Rocky Horror Picture Show vagy Rocky 5 de senki sem tudja, amíg fel nem teker egy IPA pohárba.

Gyümölcs IPA példák

• Pink-I (málna IPA) | Máglyafőzés | Eagle CO
• Aprihop | Dogfish Head Craft Brewed Ales | Milton DE
• Tree Shaker Peach IPA | Odell sörfőzés | Fort Collins CO

Imperial vagy Double IPA

Az összes korábbi stílus nagytestvére, aki a háztömb körül járt. Ezeknek a pimasz és pimasz IPA-knak nem okoz gondot a machisimo lupulin formájában történő kifejezése. A dupla IPA olyan IPA, amely elolvasta a figyelmeztető jelzéseket, és úgy döntött, hogy ollóval futva felmászik a legfelső fokra, vagy lehúzza a címkét a matracról, miközben még a boltban van.

Császári

• Idősebb Plinius | Russian River Brewing Co. | Santa Rosa CA
• Gyanta | Sixpoint Sörgyár | Brooklyn NY
• Élvezze az IPA által | Stone Brewing Co. | Escondido CA
• Dreadnaught Imperial IPA | 3 Floyds Brewing Co. | Munster IN

Wet Hop IPA

Aki szereti az IPA-t, elfelejti a karácsonyt, az év legcsodálatosabb időszaka a komlós sör szezonja. Mivel a komlót általában pelletizálják, a purista azzal érvelne, hogy valami elvész, amikor a komló virágból pelletté válik. A puristáknak azt a választ kapták: a komlót teherautókkal szállítják vagy éjszakázzák szántóföldről sörfőzdére, és szűk órakeret áll rendelkezésre ahhoz, hogy a komló bekerüljön a sörkészítési folyamatba.

parry pizza northglenn co

Nedves komlós IPA példák

• Friss IPA | Fort George Sörgyár | Astoria VAGY
• Annyira friss Terrapin Beer Co. | Athén GA
• Komlószüret sorozat | Sierra Nevada Brewing Co. | CA fiú
• Hop Trip IPA | Deschutes Sörgyár | Hajlítás VAGY

Fa érlelt IPA

A sörfőző kezében ez a stílus egy Valhallában kötött házasság is lehet. A grillezéshez vagy a láncfűrészhez hasonlóan a különböző fák megmunkálása megváltoztathatja a késztermék ízét és megjelenését. Sok sörfőző kipróbálta magát egy IPA-val és egy valószínűtlen fával, és új kedvenc sörrel rukkolt elő, hogy megmutassa.

Fa érlelt IPA példák

• Hordós érlelt IPA | Blacktooth Brewing Co. | Sheridan WY
• Fehértölgy Áfonya IPA | Cigar City Brewing | Tampa FL
• Rumble (francia és amerikai tölgy) | Great Divide Brewing Co. | Denver CO
• Oak Aged Unearthly IPA | Southern Tier Brewing Co. | Lakewood NY

Fekete IPA

Miért korlátozzák az IPA-kat azokra a színekre, amelyek az alsó SRM skálán jelenítenek meg színeket?

Fekete IPA példák

• Back In Black | 21. módosítás Sörfőzde | San Francisco CA
• Dubhe Imperial Black IPA | Uinta Brewing Co. | Salt Lake City UT
• Fekete IPA | Alaska Brewing Co. | Juneau AK
• Weez | Maine Beer Co. | Freeport ME

Kávé IPA

Ez úgy hangzik, mintha egy barista rémálma lenne, de a stílus szerelmesei esküsznek rá, hogy az ellentétek vonzzák egymást. A kávé és a komló olvasztása egy olyan találmány, amely szokatlannak tűnik, de a stílus egyre népszerűbb. Sok sörfőző még a helyi kézműves kávépörkölőkkel is összefogott annak érdekében, hogy a kiválasztott kávé tökéletes legyen a főzéshez.

Kávé IPA példák

• Kávé IPA | Fate Brewing Co. | Boulder CO
• Hoppucino | Coppertail Brewing Co. | Tampa FL
• Stone Dayman Coffee ipa | Stone Brewing Co. | Escondido CA

Eklektikus IPA

Ezek azok az IPA-k, amelyek nem igazán férnek bele egy adott alkategória kategóriájába. Ezek a sörök sokféle és változatos eredetű összetevőket mutatnak be, és megtestesítik a kísérletezés szellemét, amelyet oly sok kézműves sörfőző magáévá tesz. Menjen ki, és próbáljon ki valami újat, különösen

Eklektikus IPA-példák

• Galaxy White IPA | Anchorage Brewing Co. | Anchorage AK
• Hopped Up Libalé Rozs IPA | Hoppin’ Frog Sörfőzde | Akron OH
• El Guapo Agave IPA | O’Connor Brewing Co. | Norfolk VA
• Tongue Ninja Sour Double IPA | South Street Brewery | Charlottesville VA

Mint a sok arca a sör szellemének

őrültség

Mivel a kézműves sörfőzők a világ minden táján mindent megtesznek azért, hogy új IPA-t adjanak a vásárlóknak tesztvezetésre, úgy tűnik, jó nap túllépni a keserűségen és önteni valami komlót.

Jelölje meg

Mark DeNote egy vándor söríró, aki otthont tart Floridában, és friss helyi sör után kutat. Mark szívében tanár, és szinte annyira szeret beszélni a sörről és a sörtörténetről, mint a sört kóstolni. Mark a szerzője A nagy floridai kézműves sörkalauz Tampa Bay Beer: mámorító történelemFloridaBeerNews.com .