Amikor úgy érezzük, hogy bekúszik az ősz, egy utolsó nyárra jutunk a National Key Lime Pite Day trópusi ízeivel. Igen – minden szeptember 23-a valójában a legfontosabb lime pite ünnepe. Ez az édes és fanyar desszert megérdemli, hogy amerikai ikon legyen, különösen Floridában, ahol ez a hivatalos állami pite.
A hagyományos halványsárga töltelék kulcsfontosságú lime-ból készül, amely kisebb, mint az élelmiszerboltunkban könnyebben beszerezhető. A Key lime aromásabb, magasabb savtartalma és jellegzetesebb íze, és mindezt ropogós graham keksz vagy hagyományos tésztakéreg tartalmazza.
Míg egy szelet lime pite nagyszerűen hangzik, a desszert sör formájában még jobban hangzik. Ezek az innovatív sörfőzdék a déli sörfőzdékből merítettek ihletet ezekkel az ízletes főzetekkel. A legjobb az egészben minden sörfőző egyedi csavarral rendelkezik, és annak ellenére, hogy mindegyik a kulcsfontosságú lime pite-n alapul, az ABV stílusuk és az összetevők eltérőek.
Key Lime Pite
Short’s Brewing Co. |
Ez a kísérleti sör Short’s Brewing A Nagy Amerikai Sörfesztiválon nem csak egy, hanem két éve aranyat nyert. A desszerthez hasonlóan tejcukorral, graham cracker mályvacukor pelyhével és friss lime-mal főzik, így édes és fanyar főzetet kapunk.
4,0 alkoholszint
Key Lime Pite
Tallgrass Brewing Co. |
A Key Lime Pie az első csak piszkozatos Explorer Series kiadás Tallgrass . Az amerikai savanyú szőke sört nem csak lime héjjal főzik, hanem Sorachi Ace komlóval is, amely citrom-lime jellegzetességgel rendelkezik, így ideális választás ehhez a desszert hatású sörhöz.
Key Lime Pie Gose
Westbrook Brewing Co. |
Westbrook elvették a klasszikusukat éhes korianderrel és sóval főzött, és a lime pite illatát adta át ehhez a 4,0 százalékos ABV sörhöz. Ide tartozik a lime püré fahéj és vanília.
Key Lime Pie Berliner Weiss
Funky Buddha Sörgyár |
Csak frissen, tervezetben kapható a címen Funky Buddha ez a fanyar trópusi ízű sör savanyú német stílusú Berliner Weiss fehér búza malátával főzött. Valódi lime húsú fahéjjal és vaníliával készült.
Tropical Key Lime Blonde Ale
Vertigo Brewing |
Kristen Kuchar
Kristen Kuchar 15 éve ír az italiparról számos nemzeti kiadványnak, köztük a VinePair Zymurgy The Beer Connoisseur Craftbeer.com Beer Advocate Brew Your Own Thirst Colorado All About Beer DRAFT-nek és még több tucatnak. Minősített sörfelszolgáló, és 1. szintű borminősítéssel rendelkezik a borhoz
A CraftBeer.com teljes mértékben a kis és független amerikai sörfőzdéknek szentelte magát. A Brewers Association (Sörgyártó Szövetség) által közzétett non-profit kereskedelmi csoport, amely Amerika kis és független kézműves sörfőzőinek népszerűsítésével és védelmével foglalkozik. A CraftBeer.com oldalon megosztott történetek és vélemények nem jelentik a Brewers Association vagy tagjai általi jóváhagyást vagy álláspontokat.
