Cape May NJ – Öt év után a Cape May Brewing Company egy évforduló e mérföldkövét ünnepli teljes lélegzettel. Július 29-én a 1288 Hornet Rd Cape May NJ szám alatti kóstolótermükben egész nap buliznak ajándéktárgyakkal és természetesen sörrel.
Öt évvel ezelőtt a szüleim házában főztünk Avalonban – emlékszik vissza Ryan Krill elnök és társtulajdonos. Jelenleg 23 000 négyzetméteren van egy támogató közösségünk, és több mint 40 lelkes és tehetséges személy dolgozik a legjobb sör elkészítésén New Jerseyben.
Miután beköltöztek első otthonukba a Cape May repülőtéren, a CMBC 12 gallonos tételeket főzött, és a kóstolótermük csak heti négy órában volt nyitva. Jelenleg az 1890 gallonos tételek a jellemzőek, és a Kóstolóterem a hét minden napján 11 és 21 óra között tart nyitva.
Míg a buli egész nap tart, a látogatók exkluzív túrákon vehetnek részt a Breakwater Rd 409. szám alatti központban a CMBC alapítóinak vezetésével: Ryan Krill elnök 16 órakor, Chris Henke COO 17 órakor és Bob Krill társtulajdonos 18 órakor. A turné során a résztvevők ízelítőt kaphatnak a brite tankból, miközben megtudhatják, mi készül a Cape May-ben.
A legújabb főzet pedig az Anniversary Ale 5.0. A negyedéves dupla IPA projekt következő hulláma az Anniversary Ale-ben a Cape May IPA zászlóshajójának enyhén malátás lecsengését, valamint fenyős és virágos jegyeit egyesíti a Coastal Evacuation egy csipetnyi nyirkossággal és citrusos aromával. Egy bólintással mindarra, amit eddig kifőztek, és egy pillantást vetve a még hátra lévő nagyszerűségre az Anniversary Ale, ez a tökéletes módja annak, hogy a következő öt évben csengessen.
A látogatóknak lehetőségük lesz egy 100 dollár értékű ajándékkosár sorsolására, valamint egy kis ízelítőre a Barrel Aged Series legújabb kiadásából. Az alapítók mindegyike egyedi, egyedi recepteket tervez, és a CMBC egyik zászlóshajó főzetét bemutató Ötéves Firkin zászlóshajója készül. És természetesen az összes kedvenc CMBC munkatársa készen lesz a jó időre és az ünnepekre.
A vendégek a CMBC új, kibővített sörkertjében lazíthatnak egy kóstolóval egybekötött emlékpoharat. A szabadtéri ülőalkalmatosság ötszörösére bővül, a tervek szerint megnövelik az ülőalkalmatosságokat és a tűzrakó helyeket.
Az ötéves ünnepség mellett ez egyben a Cape May Brew Co új Brewtique-jének ünnepélyes megnyitója is. A Brewtique a CMBC legújabb terjeszkedési projektje, ahol minden CMBC-t árulnak – szajré sört és termesztőtölteléket. Tekintse meg az új töltőanyagot – amelyet egészen Ausztriából szállítanak ide –, amely kevesebb mint egy perc alatt megtölti a tenyésztőt úgy, hogy a főzetben nincs veszteség és minimális oxigén. Ezenkívül 5% kedvezményt kaptak minden szajréból csak aznap, és egy egész sor új árut – köztük egy 5 évre szóló emlékmezt –, szóval ne hagyd ki.
Remek nap lesz, mondja Krill. Reméljük, hogy a helyiek kibírják, és ez egy nagyszerű lehetőség a városon kívüliek számára, hogy megálljanak és megnézzék, miről is szól a New Jersey-i kézműves sör.
A túrák csapkóstolóiról vagy a jubileumi buliról további információért látogasson el a capemaybrewery.com oldalra, vagy hívja a (609) 849-9933 telefonszámot.
A Cape May Brewing Company-ról : Egyszer régen a huszonéves Ryan Krill hat számjegyű fizetést keresett Manhattanben a pénzügyek és ingatlanfejlesztés területén, miközben főiskolai szobatársa, Chris Henke műholdakat tervezett. Egy nyári hétvégén a jersey-i parton Ryan apjával főztek egy adag sört, ami nem volt rossz. Nyissunk sörfőzdét? – kérdezte Ryan félig komolyan. Ám a következő évben a három srác helyet foglalt a Cape May repülőtéren, ahol rögtönzött sörfőzési rendszert készítettek, és csiszolták sörfőzési képességeiket. 2011-ben egy ügyféllel kezdték. Ma Jerseyben és Pennsylvaniában több száz fiók található, amelyek büszkén szolgálják a srácok díjnyertes receptjeit. És a CMBC rettenthetetlen vezetői soha nem tekintettek hátra.
