Salt Lake City UT január 4 – Egy éves keresést követően az Epic Brewing büszkén jelenti be terjeszkedési terveit a Denver CO területére.
A társalapítók, Dave Cole és Peter Erickson bérleti szerződést írtak alá a 3001 Walnut Street címen, amely a város északi részén található. Az épület körülbelül 19 000 négyzetláb, és az Epic azt tervezi, hogy egy 20 hordós sörfőzdet és csaptelepet, valamint egy kiskereskedelmi üzlethelyiséget épít be. Az új létesítmény ikerforralós rendszert használ, amely lehetővé teszi a termelés jelentős növelését, és a kezdeti 480 hordós fermentációt.
Az Epic azt tervezi, hogy az új üzemben 2013 márciusának végén kezdi meg a termelést, várhatóan áprilisban nyitják meg. Az új gyártóüzem az Epic Exponential főzetsorozatának főzésére fog összpontosítani, nagy hangsúlyt fektetve a népszerű hordós érlelési programra.
Arra számítunk, hogy egy éven belül körülbelül 1000 fahordót használunk fel – mondta Kevin Crompton, az Epic sörmestere.
A sörfőzde gyártja majd az Epic négy Elevated főzetsorozatát (825 State Stout Brainless belga stílusú Golden Ale Copper Cone Pale Ale és Hopulent IPA), valamint egy Classic sorozathoz hasonló három sörből álló sorozatot, amely magában foglalja a Lager IPA-t és a komlós Pale Ale-t.
Kyle Rossman, a jelenlegi Salt Lake City-i sörfőzde sörfőzője várhatóan lesz a denveri sörfőzde. Az Epic a következő hónapokban sok helyi lakost fog felvenni a sörcsomagolás értékesítésére és a csaptelep személyzetére az új létesítményben, és alig várja, hogy a közösség részévé válhasson.
Cole világossá akarja tenni, hogy az új létesítmény hozzáadása nem jelent semmilyen változást a meglévő utahi sörgyárban. Az Epic Brewing nem hagyja el Salt Lake Cityt – mondta Cole. Ez egy nagyon szükséges terjeszkedés a régióban és a keletebbre eső piacaink keresletének kielégítése érdekében, amelyek folyamatosan növekednek.
Az American Eagle jelenleg Ft-ban forgalmazza az Epic főzeteket. Colorado Collins és Loveland területei. Az Epic azt tervezi, hogy hamarosan megállapodást ír alá az Elite Beverage-gel, amely az állam többi területére is eljut.
12 véralkoholszint
Az Epic Brewing Company LLC-t 2010 májusában nyitották meg. Az Epic Brewing Company-t 2010-ben alapították Salt Lake City-ben, és a díjnyertes, teljes erejű valódi sörök és lágerek sörfőzése iránti szenvedélyéről ismert.
Az Epic Brewing Company-ról további információért látogasson el: www.epicbrewing.com
Andy Sparhawk
Andy Sparhawk, a Brewers Association, a CraftBeer.com megbízott főszerkesztője. Andy okleveles Cicerone® és BJCP sörbíró. Westminster Coloradóban él, ahol lelkes kézműves sör-rajongó. Időnként Andyt arra ösztönzi, hogy megírja a kézműves sörrel kapcsolatos tapasztalatait, és ha nem túl nevetségesek, az eredményeket itt láthatja a CraftBeer.com oldalon.
