BALTIMORE MD — 2015. december 8-án ünnepli a Heavy Seas Beer 20.thévi kézműves sör főzése Baltimore-ban. Ennek emlékére a sörfőzde jubileumi sört ad ki, és különleges eseményeknek ad otthont Baltimore-ban és más piacokon.
A Heavy Seas alapítója, Hugh Sisson 1987-ben a marylandi törvényhozásnál sikeres lobbizásért felelt, hogy legalizálják a sörfőzdéket az államban, így a Sisson’s Tavern most Ryleigh's Oyster Federal Hill a kézműves sör egyik szülőhelye Marylandben. Hugh 1994 decemberéig a Sissonnál maradt, amikor kilépett, hogy megalapítson egy új céget, a Clipper City Brewing Co.-t, amely ma a Heavy Seas Beernek ad otthont.
Az első Heavy Seas címkével ellátott sör a Winter Storm volt – egy birodalmi ESB amerikai csavarral. A 20. évforduló alkalmából elkészült az első Heavy Seas sör erősebb, 10%-os ABV hordóban érlelt változata. 20 éves vihar egy Imperial ESB, amelyet importált brit malátával, helyi Domino barna cukorral, erős angol sör élesztővel és amerikai és brit komló keverékével főznek (70 IBU erejéig). Az erjedés után a sört körülbelül 75 napig bourbon hordókban érlelték.
A 20 Year Storm hivatalos világpremierje december 7-én, hétfőn leszth18:00 és 12:00 óra között a Heavy Seas Alehouse-ban Baltimore-ban. Ezen az eseményen a Sisson egykori séfje, Bill Aydlett által készített, visszatekintő menüelemek, például füstölt ráktorták szerepelnek majd.
Emlékezetes jubileumi rendezvényre kerül sor december 8-án 20 sör 20 évreth5:00 és 21:00 óra között a Ryleigh's Oyster Federal Hillben Baltimore-ban. A Sisson egykori helyszíneként a Ryleigh épületét a marylandi kézműves sör szülőhelyének nevezhetjük. A Ryleigh's 20 különböző Heavy Seas sört kínál, köztük a 20 Year Storm-ot egész éjszaka. A vendégek vásárolhatnak VIP-jegyet korlátlan mintavétellel, vagy fizethetnek a mintákért és a teljes pintért. 18:00-kor és 21:00-kor tombolasorsolás is lesz, amelyen hordóépítést lehet nyerni a Heavy Seas sörgyárban. A tombola nyertesének hordója egy későbbi időpontban a Heavy Seas Tap Roomban lesz látható.
A 20 Year Storm hivatalos sörgyári bemutató partijára december 9-én, szerdán kerül sorth15:00 és 22:00 óra között a Heavy Seas Csapteremben Baltimore-ban. A marylandi kézműves söripar jelentős képviselői és Hugh Sisson vendégül csapnak egész éjjel. Szintén minden eladott pintből 2,00 dollárt adományoznak az Ocean Research Projectnek, az Annapolis MD non-profit szervezetének, amely elkötelezett az óceánkutató közösség szolgálatában és olyan adatok biztosításában, amelyek feltárják az ember és bolygónk óceánjai közötti kapcsolatát. Ez az esemény nem csak a Heavy Seas 20-át ünneplithévfordulója és a megemlékező sör, de ez egyben az egész marylandi kézműves söripar ünnepe is.
Amikor 1989-ben elkezdtem sörözni a Sisson’s-ban, nem is sejtettem, hogy az iparág valaha is ekkora méretűvé válik – mondja Hugh Sisson. Akkoriban csak ízes söröket szerettünk volna előállítani – és újraalkotni a kisüzemi kézműves sör koncepcióját.thA Heavy Seas évfordulója annak tekinthető, ami valójában – mérföldkő a marylandi sör egésze számára.
Végül 2016-ban ünnepi 20 Beers for 20 Years rendezvények lesznek más piacokon, ahol Heavy Seas sör kapható (TBA helyszínek):
- Richmond VA – Péntek, március 11
- Providence RI – május 19., csütörtökth
- Philadelphia PA – június 2. csütörtöknd
- Cleveland OH – október 28., péntekthth
- Washington DC – december 8., csütörtökth(21stévforduló)
