Az európai és dél-kaliforniai gyökerekkel rendelkező sörfőzde új kézműves sörök sorozatát mutatja be, amelyek új ízeket fedeznek fel, és kihívást jelentenek a hagyományos kézműves sör stílusok számára. Az első három limitált mennyiségben készülő főzet egy különleges nyitóeseményen jelenik meg januárban.
A Sockeye Brewing lehetőséget kap arra, hogy kísérletezzen három új komlófajtával az idahói Wilderben található Jackson Hop Farms-tól. A sörfőző csapat a keserűség, az aroma és az íz jellemzői alapján elemzi őket. Idaho az ország harmadik legnagyobb komlótermelője. Az Idaho Hop Commission adatai szerint a Boise-tól nyugatra fekvő területek Idaho 3000 hektáros komlógazdaságának körülbelül 75%-át teszik ki. A kis sörfőzde számára nagy megtiszteltetés a felkérés, hogy segítsünk az új komlófajták jellemzésében és elnevezésében.
DENVER – A Black Shirt Brewing Company izgatottan jelenti be új sörfőzdejét, David Sakolskyt, aki november 19-én csatlakozott a Black Shirt csapatához.
A boulderi székhelyű Asher Brewing Company bejelenti bio Green Tea-ser Kölsch termékének különleges megjelenését a sörfőzde első Green Day ünnepségére, július 7-én, szombaton.
A kaliforniai legjobban értékelt sörfőzde megerősíti az Andrews Distributinggel való együttműködést annak érdekében, hogy díjnyertes söreit kínálja vásárlóinak Lone Star állam egész területén.
COMSTOCK, Mich. – A közelmúltban megkezdődött egy vadonatúj, teljes körű szolgáltatást nyújtó konyha és étkező építése a Bell's Eccentric Cafe-ban, a 355 E. Kalamazoo Ave., Kalamazoo belvárosában, mintegy 130 ülőhellyel bővítve.
A Tenth and Blake Beer Co., a Molson Coors Beverage Company részlege ma bejelentette, hogy megvásárolja az Atwater Brewery-t, a michigani sörvilág veterán sörfőzdéjét.
A Creature Comforts Brewing Company augusztus elején kiadja az Athena Paradisót maracujával és guavaval, csapolt, valamint 12 unciás dobozokban. Az Athena Paradiso a Creature Comforts gyümölcsös kezelése az Athena-nak, a sörfőzde egész évben üzemelő Berliner Weisse-jének. Az év elején a sörgyár kiadta az Athena Paradiso változatát fanyar cseresznyével, málnával és áfonyával.
A Mike Hess Brewing Co. (MHB), Dél-Kalifornia egyik leggyorsabban növekvő és elismert, független kézműves sörfőzdéje, ma bemutatta átfogó új márkafejlődését, amely három új dobozos sört, egy teljesen új művészi dizájnt tartalmaz, és – elsöprő népszerűségnek köszönhetően – visszatér a klasszikus 12 oz-hoz. tud.
A Boulderben, Co.-ban található Flatirons Food Film Festival október 11-én, csütörtökön a nyitóestjén mélyen belemerül a kézműves sörbe. A Brewmaster című új kézműves sör-dokumentumfilm vetítése mellett a Fesztivál sörkóstoló vacsorát is tart Ray Danielsszel, sör- és falattúrát, valamint after partyt a Brewmaster résztvevőinek. Az alábbiakban a részleteket közöljük.
A Hangar 24 Craft Brewery, amely az ország 100 legjobb kézműves sörfőzdéje közé tartozik, az első dél-kaliforniai kézműves sörfőzde lett, amely dobozos és palackozott sört is kínál a 12 unciás dobozos Helles Lager és Orange Wheat kiadásával. A Hangar 24 új, 12 unciás dobozai jelenleg elérhetők a kóstolótermében, és december 17-től kezdődően Kaliforniában, az üzemen kívüli helyszíneken kerül forgalomba. A kézműves sörfőzde befejezi legújabb létesítménybővítését is, hogy növelje a termelést és felújítsa a kóstolótermét, többek között.
Downers Grove, IL – Az Alter Brewing Company egész évben kibővítette a dobozos kínálatát, és magában foglalja az egyre népszerűbb New England-i stílusú India Pale Ale-t, a Hell Hazed Overt is. Ez a ködös sör kiemeli a Sultana, Mosaic és Amarillo komló bőséges hozzáadásával előállított élénk aromákat és lédús ízeket. A sima és krémes szájérzet, a komló trópusi és citrusos ízei mellett tömegvonzó sört alkot.
Izgatottan várjuk, hogy bemutathassuk a Cerveza Sin Fronterát, amely a Jester King, a Colorado állambeli Denveri Crooked Stave Artisan Beer Project és a svájci Sainte Croix-i Trois Dames sörözője három részből áll. A Cerveza Sin Frontera koncepciója az volt, hogy egy azonos receptúrát készítsenek, ugyanazt a hordótípust (spanyol sherry) használják a Föld három különböző pontján, és lehetővé tegyék, hogy az egyes sörfőzdékben egyedi mikroorganizmusok érdekes és megkülönböztető tulajdonságokat kölcsönözzenek a sörnek. Más szóval, a Cerveza Sin Frontera arra törekszik, hogy feltárja, milyen hatást gyakorol a vegyes kultúrájú erjesztés a sörlé (nem erjesztett sör) azonos receptjére. Rávilágít arra, hogy a tiszta kultúra sörélesztő világán kívül létező erjesztés hogyan képes egyedi sört létrehozni a hely érzésével.
A Braxton Brewing Company december 2-án, szombaton a harmadik éves Winter Block Party alkalmával kiadja Bourbon Barrel Aged Imperial Stout nevű Dark Charge-jét. A hordóban érlelt Imperial Stout 22 oz-ban jelenik meg. palackok, valamint hat változat.
San Diego, CA – 2016. augusztus 4. | A Karl Strauss Brewing Company a jövő hónapban új műholdas sörfőzdét és sörfőzdét nyit Anaheimben. Közvetlenül az Angel Stadionnal szemben, ez az új hely kibővíti a sörfőzde kis tételes sörfőzési képességét. Ez a 7 hordós sörfőzde, két fermentációs tartály és három brite tartály fel van szerelve, ez a sörfőzde több mint 35 egyedi kibocsátású, helyben főzött friss, kis tételes sör előállítására képes. Az anaheimi műholdas sörfőzde tíz dél-kaliforniai sörfőzdére bővíti a vállalat sörfőzdei infrastruktúráját, beleértve a fő termelő sörfőzdét a Pacific Beachen. Izgatottan várjuk kis tételes programunk bővítését. Szabadságot biztosítunk sörgyártóinknak, hogy kísérletezzenek műholdas rendszereinken, és ez nagyon hasznosnak bizonyult a következő nagy kiadásunk, mint például az Aurora Hoppyalis vagy a Mosaic Session IPA elérésekor. – Matt Johnson, sörmester, Karl Strauss Brewing Company.
A kihalt sörök királyát – a megfoghatatlan broyhant – feltámasztják a Seedstock Sörgyárban.
Miután Mississippi, Louisiana és Tennessee őrjöngésen ment keresztül, hogy a Southern Prohibition Brewing korlátozott kibocsátású, száraz komlós IPA-ból egy pint vagy tenyésztőt találjanak maguknak, úgy döntöttek, hogy idén augusztusban kihoznak egy újabb tételt. A Crowd Control egy amerikai, ugrásszerű IPA. A bőséges vízforraló és a kiterjedt szárazugrás kordában tartja a malátát, miközben bemutatja az IPA ízeit és illatát, amelyet alig lehet visszafogni. A grapefruit, a fenyőkomló és a citrusok szimfóniája, nagyszerű bizonyítéka a száraz ugráló sör igazi művészetének. Igyál frissen, és ne állj ellen.
San Diego, Kalifornia – 2015. november 6. Mint minden évben a San Diego-i sörhét megünneplésére, Karl Strauss most is kiadta hőn áhított mogyoróvajas kupaporterét. Eredetileg a 2012-es San Diego-i sörhétre főzték, ez az egyedülálló, klasszikus robusztus porter pörgetés azonnali sikert aratott, és más San Diego-i sörfőzdéket is inspirált saját mogyoróvajas söreik kiadására. A KARL Peanut Butter Cup Porterje olyan népszerűvé vált, hogy az elmúlt három évben a sörfőzde minden évben megháromszorozta termelését.
Columbus, Ohio – Az Ohio Craft Brewers Association (OCBA), a nonprofit céh, amely a helyi kézműves sörfőzők támogatásán dolgozik érdekképviselet, marketing, rendezvények és oktatási lehetőségek révén, új márkaidentitást mutat be, hogy megünnepelje az iparág hatalmas növekedését. Ohio kézműves sörfőzdéje nagy utat tett meg az elmúlt néhány évben: államunkban a sörfőzdék száma több mint megkétszereződött a 2012-es 58-ról 130-ra, és mára is. Az OCBA a díjnyertes Columbus székhelyű Fahlgren Mortine ügynökséget kérte fel, hogy segítsen a szervezet márkaváltásában, és segítsen növelni mind a sörgyári céh, mind a tagjai által gyártott kiváló italok ismertségét.
A Molly’s Spirits és a New Image Brewing április 10-én, pénteken kiadja Collaboration Festival sörét: Reggeli a Molly’s-ban.
