Orlando FL – Február 14-én délben megnyílik egy új szénvidéki témájú sörfőzde csaptelep és házi sörfőzde üzlet. A RockPit Brewing a Cecil's BBQ mögött található, Orlando SoDo kerületében, és az 5000 négyzetméteres létesítmény márciusban tervezi megnyitni.
A RockPit Brewing a hatodik sörfőzde, amely az elmúlt hat hónapban megnyílt Orlando környékén. A mikrosörfőzdék nagy felhajtást keltettek Közép-Floridában az elmúlt években, és a RockPit Brewing azt ígéri, hogy még több friss ízt hoz a színre. A RockPit szlogenje az Adamantly Anomalous Ales, amely tökéletesen leírja szórakoztató és kísérletező sörfőzési stílusukat.
Ez a helyi tulajdonú vállalkozás az első olyan mikrosörfőzde Orlandóban, amely teljes körű házisör-készletet üzemeltet a helyszínen. A RockPit nemcsak mindent elad, ami egy adag sör főzéséhez szükséges, de a cég azt is tervezi, hogy a helyi Brewer’s Anonymous házisörfőző csoporttal együttműködve rendszeres házisörfőző versenyeket is szervez.
A RockPit Brewing rengeteg együttműködést tervez a szomszédaikkal (fagylalt és sör párosítása bárkivel?), és már együttműködtek a szomszédos Cecil's BBQ-val, hogy elhozzák a csaptelep ételét. A csaptelep vendégei egy exkluzív menühöz férhetnek hozzá, amelyet a szomszédból kézzel szállítanak ki. A texasi stílusú BBQ és a Cecil füstölőjének fafüst illata hozzájárul a sörfőzde rusztikus hangulatához.
A RockPit sörfőzde és csaptelep a régi Kentucky-i szénbányászat előtt tiszteleg meleg fa díszítéssel és kalapált réz felülettel. A lépcső alatt szénkocsi, a falakon pedig bányászati eszközök vannak kihelyezve. Az egyik folyosó még egy bányaaknára is emlékeztet. Sok sörnév tükrözi a történelmi amerikai bányászatot, olyan sörökkel, mint a Clacker IPA I Struck Gold Golden Stout és a SoDo Blondin’. Ezeket a tulajdonosok családi receptjeinek az 1900-as évekből származó feldolgozásai mellé kell önteni.
A RockPit Brewing a 10 W Illiana St. szám alatt található, Orlando Floridában. Ha többet szeretne megtudni a RockPit Brewingről, látogasson el ide www.rockpitbrewing.com vagy kövesse utazásukat a Facebook Instagramon és a Twitteren a @rockpitbrewing címen.
