A szerző (balra) és szomszédja, Nathan Cowan, az atlantai Eventide Brewing társalapítója.Működésének negyedik évében Az atlantai székhelyű Eventide Brewing ötödik stílussal egészítette ki a Great Beer Does't To Be Complicated felállását. Emellett 75 százalékkal bővíti a kapacitását, ami azt jelenti, hogy havonta 365 hordó fog kifolyni a sörfőzdéből.
Az író és a kézműves sörök rajongója azonban még mindig négyre összpontosít: ennyi ajtóval lejjebb laknak az Eventide társalapítói, Nathan és Haley Cowan Brookhaven környékünkön. Amikor 2009-ben nagylelkű szomszédaim beköltöztek a lombos utcánkba, fogalmam sem volt, milyen szerencsém vannőne.
( OLVAS: Szerencsés szünetem: Hogyan szereztem munkát a kézműves sörnél )
mi a mesterség
Az atlantai Eventide Brewing a Grant Park szomszédságában található. (Hitel: Eventide Brewing)Nathan, egy korábbi gépészmérnök meséli el nekem. Büszkék vagyunk arra, hogy sok jó emberrel dolgozhatunk együtt, és sok jó embert vonzunk be, akiknek fontosak a jó sör és az atlantai kézműves sörök közösségének támogatása.
Ismeri a mondást, hogy a barátság szolgálat. A mi Atlanta utcánkról és azon túlról a Cowans ízletes és fáradhatatlan módon megmutatta.
Egy másik mondás, ami most igaz az életemben: Tartsd közel a barátaidat, de tartsd még közelebb a sörfőzde szomszédaidat. (Valami ilyesmiről van szó, igaz?!)
Hogyan szerezzünk barátokat egy sörfőzővel: 6 egyszerű szabály 
Nagy büszkén mondhatom, hogy elértem életem egyik végső célját: a szomszédom sörfőzdét indít. Ha a kemény munka és egy kis szerencse valaha is ugyanabba a helyzetbe hozna, íme néhány szabály, amelyek segítenek elkerülni
1. szabály
Győződjön meg róla, hogy sörfőző szomszédja tiszteletben tartja egyéb tehetségeit és képességeit. Ha meg akarja javítani a fűnyíróját és a bejárati ajtó zárját, hagyja, hogy megcsinálja. Ha segít eltávolítani egy kidőlt fát és leszedni néhány régi fedélzeti bútort, akkor több erőt kap. Végül is törődni kell a teljes emberrel (akinek a mindennapi munkája teljesen megdöbben).
( OLVAS: 9 követendő sörfőzde az Instagramon )
2. szabály
A kutyasétáltatás során ne ácsorogjon maga előtt
3. szabály
Ha a sörgyártó szomszédja nem felel meg a férfi kód néhány fontos aspektusának – például nem tud sokat a sportról vagy a gördeszkázást részesíti előnyben a golftal szemben –, csak engedje el. És vegye észre, hogy elmenne megnézni az Észak-Amerikai Tiddlywinks Szövetség bajnokságát, ha a szomszédja szervezné a csomagtérajtót.
( MENTÉS A DÁTUMOT: Megjelent a nagy amerikai sörfesztivál jegyértékesítése )
4. szabály
Még a brew bromance-nak is megvannak a maga költségei és kötelezettségei. Akár hallgathatod is (és tanulhatsz belőle) szomszédod bőséges sörkészítési tudását. Az ég szerelmére, ne csak a (jég)mellkasát bámuld!
5. szabály
Ha a dolgok eldurvulnak és kiborulnak a városon, mutass némi szolidaritást, ha nem izomzatot. Rengeteg bár van még, ahonnan ki lehet rúgni; többet találni
6. szabály
Végül, mint a sört, meg kell osztani a szomszéd sörfőzdéjének szavát. Ez a legkevesebb, amit tehet. Hiszen a sörgyár összehozza a fekete-fehér liberálisokat és a konzervatívokat – a fenébe – még Florida és Georgia rajongókat is. Lássuk, hogy egy ügyvéd vagy könyvelő szomszéd ezt csinálja!
Megtakarítás
A CraftBeer.com teljes mértékben a kis és független amerikai sörfőzdéknek szentelte magát. A Brewers Association (Sörgyártó Szövetség) által közzétett non-profit kereskedelmi csoport, amely Amerika kis és független kézműves sörfőzőinek népszerűsítésével és védelmével foglalkozik. A CraftBeer.com oldalon megosztott történetek és vélemények nem jelentik a Brewers Association vagy tagjai általi jóváhagyást vagy álláspontokat.
