Egy olyan városban, amely tele van elbűvölő étkezőkkel, rusztikus bárokkal, modern csavarokkal, csúcskategóriás szellemekkel és drága kézműves koktélokkal, nehéz lesz jobb hangulatú közösségi légkört és helyet találni egy italra, mint az Aspen Brewing Co. Aspen történelmi belvárosában. Ez egy meleg és hívogató hely, tele díjnyertes sörmentes élőzenével pénteken és szombaton, és oly sok bólintással Aspen gyönyörű tája és szezonális szabadtéri tevékenységei – például a síelés – többnyire csak úgy, mint a síelés.
sör angolul
A 7000 fő alatti, hegyvidéki kis coloradói városban az Aspen Brewing Co. azonban aligha az első bemutatkozása a helyben főzött sörnek. Az 1800-as évek végén az első Aspen sörfőzde üzletet nyitott a városban Christian Sanders kezében.
Az eredetileg a Mill Streeten található Sanders sörgyár 1902-ig működött a városban, ekkor vásárolta meg a P.H. Denveri Zhang Társaság. A Sanders által az Aspen Times-ban 1896-ban közzétett hirdetés a sörfőzde hordójának és palackozott pilsnerének ingyenes szállítását ígérte a város bármely részére. A szomjas vásárlóknak egyszerűen tárcsázniuk kellett a 111-et habos szállítmányért.
Majdnem egy évszázaddal később, 1990-ben George Stranahan megnyitotta a Flying Dog Brewpubot Aspenben, új életre keltve a környék sörkultúráját, amíg a növekedés és a kereslet arra készteti az Aspenite-t és az Aspen Fizikai Központ alapítóját, hogy a Flying Dog sörfőzdét áthelyezzék egy nagyobb denveri üzembe, végül pedig egy másik Frederick Md-i üzembe.
A 90-es évek elején a friss tartályból származó sör újbóli bevezetése, majd a város egyetlen sörfőzdéjének elvesztése nem sokkal ezután tátongó űrt hagyott Aspen lakóinak májában és szellemében. Csak Duncan Clauss 2008-ban nyitotta meg az Aspen Brewing Co.-t, hogy a kézműves sör valóban örök otthonra talált a coloradói Roaring Fork Valley-ben.
légitársaság sörgyártó cég
Ma a sörgyárnak van egy húsz hordós sörfőzde a városban, valamint egy külön csaptelep Aspen belvárosának szívében. Szerencsére a sörfőzde első felállítása egy épületben volt, amely csak egy kőhajításnyira volt Sanders eredeti sörfőzési helyétől sok évtizeddel ezelőtt.
Az elmúlt évben a kisvárosi sörfőzde nagyot nyert olyan világhírű iparági rendezvényeken, mint a Great American Beer Festival (ezüstérmes a 2013-as Belga Farmhouse Saison-on), és rangos aranyérmet a 2014-es World Beer Cup-on (szintén a Belga Farmhouse Saison). Napjainkban az Aspen Brewing Co. az egész évben szezonális és hordós érlelésű sörfőzetek népszerű keverékét adja ki Colorado államban – de az államhatárok átlépésére törekszik.
Jelenleg a kézműves sörterjesztőkkel készítünk interjút, és keressük a megfelelő piacokat, hogy kiterjesszük az említett Clauss-t, aki a következő év céljainak és projektjeinek listája enyhén szólva is ambiciózus.
A Colorado-n kívüli piacokra való terjeszkedés mellett a Clauss azt is tervezi, hogy 2016-ban megduplázza a sörfőzde 5000 hordós éves termelését, és nyáron megkezdi a város második sörfőzdejének hatalmas átalakítását.
Az Aspen Erőmű
Az Aspen Power Plant projekt túlmutat az Aspen Brewing Co. agytrösztön, de innen indult. A város régi erőművében található, amely Aspen virágzó bányászatának idejére nyúlik vissza. A tervezett Aspeni Erőművet Clauss kezdeményezte, és az építkezés 2016 nyarán kezdődik. A projekt egy új erőmű létrehozását tervezi.
bac chart óra józanodni
A közösen kialakított irodaterületen egy multimédiás stúdió, valamint egy teljes körű szolgáltatást nyújtó sörfőzde és étterem is helyet kap az Aspen Brewing Co. kezében. Az új sörfőzde egy hét-tíz hordós sörfőző rendszerrel fog működni, amely a sör csapjaiból folyik majd. Clauss elképzelése az étteremről az, hogy helyi friss és bio alapanyagokat szerez be, és megfizethető, közös tányérok és menüelemek formájában szolgálja fel, amelyek kiegészítik a sörfőzde népszerű italait. Clauss szerint az Aspen Erőmű a tervek szerint 2017 tavaszán nyílik meg.
Az Aspen Brewing Co. sörfőzde a 404 Airport Business Centerben található, közvetlenül a 82-es főúttal szemben az AspenAirporttól. A túrák előzetes foglalás alapján, személyenként 20 dollárért állnak rendelkezésre, és tartalmazzák a sörfőzde belsejében lévő tartályok és hordók kóstolóit. Az Aspen Brewing Company csaptelepe a 304 East Hopkins Ave. szám alatt található, és déltől éjfélig várja a látogatókat.
Tyra Sutak szabadúszó írónő, aki történeteket oszt meg kedvenc dolgairól: utazási ételzene kézműves sörről és szórakoztatásról.
A CraftBeer.com teljes mértékben a kis és független amerikai sörfőzdéknek szentelte magát. A Brewers Association (Sörgyártó Szövetség) által közzétett non-profit kereskedelmi csoport, amely Amerika kis és független kézműves sörfőzőinek népszerűsítésével és védelmével foglalkozik. A CraftBeer.com oldalon megosztott történetek és vélemények nem jelentik a Brewers Association vagy tagjai általi jóváhagyást vagy álláspontokat.
