A Boulder Beer Co. bejelentette, hogy sörözője január közepén bezár. (Boulder Beer Co.)A Colorado első kézműves sörfőzdéjének számító Boulder Beer Company bejelentette, hogy sörözője még ebben a hónapban bezár.
A sörfőzde ügyfeleinek írt hétfői levelében Gina Day tulajdonos a következőket írja: A közelmúltban olyan külső hatások tűntek fel, amelyek arra késztettek bennünket, hogy olyan üzleti döntéseket hozzunk, amelyek szerintünk a legjobbak a cég számára. A közelmúltban felvetődött számunkra a lehetőség, hogy eladjuk a 2880 Wilderness Place épületét, ami elvezetett minket arra a döntésre, hogy bezárjuk a The Pub at Boulder Beer-t.
Majd azt mondja, az 19000 négyzetméteres gyártóüzem túl nagy volt a sörözőhöz.
A Boulder Beer Co. 2019 nyarán ünnepelte fennállásának 40. évfordulóját. A sörfőzde gyakran jóval a trendek előtt járt. Népszerű Hazed and Infused Pale Ale és Boulder Chocolate Shake Porter volt a sörfőzde legkeresettebb termékei között jóval azelőtt, hogy a ködös sörökre és a cukrászsörökre volt kereslet.
Mozgalmas néhány hónapig tartó hír a Boulder Beer Company számára, hogy a sörfőzde bejelentette, hogy beszünteti a saját sörök főzését, majd az a fejlődés, hogy a Denver's Sleeping Giant szerződést köt a 40 éves sörfőzde söreinek főzésével.
Day ezt írja: A denveri Sleeping Giant Brewing Company-val kötött új partnerségünknek köszönhetően továbbra is megtalálhatja kedvenc italboltjaiban, élelmiszer-bárjaiban és éttermeiben csapolt és hatcsomagos sörünket. Továbbra is csomagolják és terjesztik az általunk ismert és kedvelt Boulder Beer márkákat, és életben tartják a Boulder Beer örökségét a kiskereskedelemben. Tehát bár a Pub bezár, a márkák tovább élnek.
Day azt mondja, hogy a sörfőzdék minden alkalmazottja lehetőséget kap arra, hogy a Concept Restaurants testvérvállalatánál dolgozzon, amely számos vendéglátóipari vállalkozást üzemeltet.
A Boulder Beer sörözője a Wilderness Place-en 2020. január 18-án működik utolsó napján.
Annyi fejlesztés történt a Boulder Beer Co.-nál az elmúlt néhány hónapban, hogy nem lennénk meglepve, ha Day és csapata más terveket fontolgatna. Azt mondja:
Talán maradj velünk…
Jess Baker
Jess Baker 2010-ben besétált egy sörfesztiválra, és rájött, hogy a sör nagyon messze van attól, amit apja a 70-es évek óta ivott. 2016 tavaszától 2020 tavaszáig a CraftBeer.com főszerkesztőjeként dolgozott, és történeteket közölt azokról az emberekről, akik az Egyesült Államok kézműves sörfőzése mögött állnak. Ő egy futó, egy megrögzött Springsteen-rajongó, egy anya, aki mindig családbarát sörfőzdéket keres, és mindig egy baromi jó portást keres.
