Hogyan indította el a Space a Huntsville-i Craft Beer Scene-t

1958-ban rakétatudósokból és mérnökökből álló csapatok visszatartották a lélegzetüket a Mission Controlban, amikor a Juno I rakéta az első amerikai műholdat az űrbe lökte. Ez volt az egyik első rakéta, amelyet Huntsville Alabamában fejlesztettek ki, és ezzel elindította a várost Amerika űr- és védelmi központjaként.

A Huntsville-i tudósok az Apollo-küldetéseken, a Gemini űrsiklókon és a Nemzetközi Űrállomáson dolgoztak. Évtizedekkel később ez a gazdag történelem hatással van Huntsville szinte minden területére, beleértve a kézműves sörök virágzó színterét is.

( LÁTOGATÁS: Keressen egy alabamai sörfőzdét )

Space Monkeys Space Dogs és Straight to Ale

Nagyjából a teljes tulajdonjog Egyenesen Ale-hez a kormánynál vagy a NASA szektorban dolgozott – magyarázza Matt Broadhurst, a sörfőzde üzemeltetési vezetője. A legtöbben még mindig foglalkoznak vele az áramköri lapok gyártásától a kormányzati vállalkozókkal közösen végzett mérnöki projektekig.

Csak a Straight to Ale sörneveit kell keresnie, hogy ihletet merítsen.

Néhány űrtémára hivatkozunk: Laika lény az orosz űrkutyát . 6 Alberts IPA egy hivatkozás hat főemlős Broadhurst szerint mindegyiket Albertnek hívták, és a NASA programjának részét képezték. Folytathatnánk a sort: Illudium Unobtainium. (Ez) csupa NASA-zsargon.

Szintén Monkeynaut, amely Miss Bakerről kapta a nevét, mondta Broadhurst Miss Bakerre utalva az első majom, aki túlélte az űrutazást .

1959-es űrutazása után Miss Baker élete nagy részét Huntsville-ben, az Egyesült Államok Űr- és Rakétaközpontjában töltötte. Látogatókkal pózolt, és naponta több mint száz levelet kapott iskolás gyerekektől. Miss Baker 1984-ben hunyt el, és Huntsville-ben temették el. Az emberek meglátogatják a sírját, és banánt hagynak az emlékben.

Huntsville története nagy szerepet játszik abban, hogy ki a Straight to Ale, ahogy egy sörfőzde mondja Broadhurst. Huntsville-ben nem dobhatsz sziklát anélkül, hogy el ne ütnél egy mérnököt.

( OLVAS: Az ősz váratlan kávésörei )

Kapcsolatok az űriparral

Az űriparhoz és a védelmi iparhoz kötődő Huntsville-i sörfőzdék köre a Straight to Ale-n túl szélesedik. Az alapítók Rocket Republic Brewing Blue Pants Sörgyár Sósdiós sörfőzde Mad Malts és Old Black Bear Brewing megosztani ezt a közös köteléket.

Még akkor kezdtem bele a folyamatba, amikor az otthoni sörfőzéssel foglalkoztam – mondja Todd Seaton, az Old Black Bear Brewing társtulajdonosa Madisonban, Huntsville külvárosában. Seaton ésfelesége Dawn2008-ban indították el sörözőjüket. Mindketten még mindig a technológiai szektorban dolgoznak űr- és védelmi vállalkozóknak.

Seaton szerint a legtöbb ember, aki korán, különösen korán beindította a sörfőzdét, mind mérnök. A legtöbbünknek még mindig van ilyen napi munkája.

( OLVAS: Úgy gondolja, hogy a konszolidáció nem árthat sörnek? Lásd: John Oliver Take )

Sok elődjéhez hasonlóan házi sörfőzőként kezdte. Tudományos és technológiai múltja különösen érdekelte a sörkészítés tudománya iránt.

Problémamegoldó vagyok, mondja Seaton nekünk. Ha problémám van a szoftvervilágban, kitalálok egy megoldást, megvalósítom, és kész. A sörüzletben létrehozol egy terméket, és odaadod a vásárlónak, és fogalmad sincs, hogyan fogják elfogadni. Remélhetőleg jó.

Huntsville nyíltan kíváncsi ügyfélköre

A tudományos kíváncsiság nem ér véget a sörfőzdenél. A mérnökök és a rakétakutatók alkotják az alapvető vásárlói piacot, így természetes, hogy a sörivók itt is érdeklődnek a sörfőzés tudományos folyamata iránt.

Broadhurst szerint óriási az érdeklődés a sörfőzés technikai vonatkozásai iránt. Rengeteg kérdést teszünk fel az otthoni sörfőzőktől, és mindent megteszünk, hogy segítsük növekedésüket – ezek kilencven százaléka a mérnöki területről származik. Szeretnek játszani, és kitalálják, hogyan tehetik jobbá az otthoni sörfőzési folyamatot.

( TANUL: Beer 101 online tanfolyam )

A Huntsville-i sörgyártók azt is felismerik, hogy vásárlóik kalandos sört szeretnek.

Úgy tűnik, hogy Alabama egésze meglehetősen kísérletező kedvű, magyarázza Broadhurst. Lesznek olyan emberek, akik meglátogatják a csaptelepet, akik azt mondják, hogy csakigyon „ilyen-olyan” sört… változatos kóstolásra késztetjük őket, és hamar rájönnek, hogy mennyi mindent kínálnak, és gyorsan bővülő ízvilágú kézműves sörök rajongóivá válnak.

Becky Kellogg

Becky Kellogg újságíró 20 éves tapasztalattal Washington D.C.-ben és Atlantában. A Beltway politikájától a hurrikánokig mindennel foglalkozott. Ha szerencséje van, írhat egyik kedvenc múltjáról: a kézműves sörről. Egy alabamai és atlantai lakos a legtöbb hétvégén a szabadban élvezheti Beckyt, és valamelyik délkeleti városban egy finom helyi sört fogyaszt.

A CraftBeer.com teljes mértékben a kis és független amerikai sörfőzdéknek szentelte magát. A Brewers Association (Sörgyártó Szövetség) által közzétett non-profit kereskedelmi csoport, amely Amerika kis és független kézműves sörfőzőinek népszerűsítésével és védelmével foglalkozik. A CraftBeer.com oldalon megosztott történetek és vélemények nem jelentik a Brewers Association vagy tagjai általi jóváhagyást vagy álláspontokat.