Washington D.C. talán politikájáról ismert, de a helyiek tudják, hogy erős kézműves sörvilága van. 2022 májusában a város megszerezte első sörösvényét. A nyomvonal sikere megmutatja, hogy a sörfőzdék és bárok hogyan tudnak együttműködni más szervezetekkel, hogy úti célt hozzanak létre és ösztönözzék az üzletet.
Egy lehetőség felismerése
2021 nyarán a metrobar partnerei és tulajdonosai, Jesse B. Rauch és John K. Groth észrevették, hogy csoportok érkeznek a bárba a város Metropolitan Branch Trail (MBT) útján, amely nyolc mérföld hosszú, a kerékpáros gyalogosok és robogók számára kiépített ösvénye. A csoportok az MBT-n navigáltak saját sörtúrájukra – élvezték az ösvényt, és útközben meglátogattak néhány sörfőzdét és bárt. Rauch és Groth látta a lehetőséget valami hivatalosabb létrehozására.
Felkerestek néhány környékbeli sörfőzdét és bárt, hogy elhozzák az ötletet, köztük a City-State Brewing Company-t. A City-State júniusban nyitotta meg kapuit több éves tervezés után, James Warner vezérigazgató pedig a sörgyár megnyitása előtti hónapokban tárgyalt a metrobar tulajdonosaival. Amikor meghallotta az ötletüket, izgatott volt.
Egy új üzlethez kint van a tengeren, és jó látni, hogy más hajók is ugyanabba az irányba vitorláznak, és kisimítják a vitorlázást – mondja Warner.
jó sör karácsonyra
Segítség keresése
A Metrobar és a City-State a 35 háztömbből álló NoMa negyed közelében található, a Massachusetts Avenue északi részének rövidítése, amelyen keresztül az MBT nagy része fut. 2021 szeptemberében Rauch felvette a kapcsolatot a NoMa Business Improvement District (BID) nonprofit szervezettel, amelyet a D.C. kormánya hozott létre, hogy a környék gondnoka és bajnoka legyen. A Metrobar felkeltette az érdeklődést más sörfőzdékben és bárokban, és mindenki abban reménykedett, hogy a NoMa BID segíthet.
A munkánk egy része az, hogy embereket hozzunk a környékre – mondja Maura Brophy elnöke
A NoMa BID munkatársai azonnal hozzáláttak a metrobarhoz igazodva a kerékpárút közelsége alapján vállalkozásokat toborozni. Hét résztvevőt – három sörfőzdét és négy bárt – gyűjtöttek össze az MBT 2,2 mérföldes szakaszán.
Egy másik részt vevő sörfőzde a Red Bear Brewing Co. Bryan Van Den Oever, a Red Bear társtulajdonosa és marketingigazgatója
A Brophy csapata olyan technológiai lehetőségeket kutatott, amelyek segítségével csomagolhatja a nyomvonalat, és lehetővé teheti az azt végzők számára, hogy megerősítsék látogatásukat az egyes résztvevőknél. A NoMa BID a Bandwango felhasználóbarát online útlevélprogramját választotta a nyomvonalhoz. Nincs letölthető alkalmazás, és a NoMa BID személyre szabhatja és megtervezheti az útlevelet, és hozzáférhet az adatokhoz. A Bandwango az általa kifejlesztett hasonló ösvényekről is kínált szakértelmet, beleértve a Bucks megyében található sörösvényt is.
Minden sörfőzde és bár meghatározhatja saját ajánlatait, például az engedményeket az üzleti modellje és az értékesítési pont rendszere alapján. Az emberek minden résztvevő helyen az útlevéllel jelentkeznek be, és igénybe vehetik az elérhető ösvénykülönlegességeket. Miután a résztvevők mind a hét helyszínen bejelentkeztek, a NoMa BID egy Metropolitan Beer Trail márkájú pólóval jutalmazza őket. Brophy csapata kezdetben 300 inget rendelt, és a nyomvonal sikerének köszönhetően gyorsan további 300-at vásárolt.
A nyomvonal elindítása
A NoMa BID marketingjét a közösségi médiára és a szájreklámra összpontosította. Olyan influencerekkel is dolgoztak, akik pólókat és matricákat kínáltak nekik. A sörfőzdék és bárok saját online és helyszíni PR-csatornáikon keresztül népszerűsítették a nyomvonalat.
Május 14-én indult útjára a Metropolitan Beer Trail, és az első hétvégén 1061-en iratkoztak be útlevélre. Csak az első napon 240-en teljesítették a teljes utat. A Metrobar rekordeladásokat regisztrált, amikor az első nap és a többi résztvevő helyszín zsúfolásig megtelt.
Tudtuk, hogy nagy lesz, de lenyűgözött minket, hogy a közösség hogyan fogadta ezt, és használja az eddigi nyomvonalat – mondja Brophy.
Az emberek a saját tempójukban teljesíthetik a pályát – legyen szó akár egy napos hétről, hónapról vagy évszakról –, ahányszor akarják. A NoMa BID és a résztvevő vállalkozások mind abban reménykednek, hogy látogatásra és visszatérésre ösztönzi az embereket.
A leghatékonyabb ismeretterjesztés egy cikk volt a Washington Post kevesebb, mint egy héttel a nyomvonal elindítása után jelent meg. Úgy gondoljuk, hogy ez egy fontos és nagy lehetőség volt arra, hogy megismertessük az ösvényt a környéken kívüli emberekkel – mondja Brophy.
Úgy véli, hogy a sörösvény a D.C-be látogatók fő célpontja lehet. Csapata szállodákkal és turisztikai irodákkal együttműködve értesíti a látogatókat a nyomvonalról. Terveik vannak a reklámozással is. A marketingtervek hiperlokális regionális és országos promóciók keveréke.
A NoMa BID és a résztvevő sörfőzdék és bárok ezt csak a kezdetnek tekintik, és remélik, hogy növekedni fog. Együtt dolgoznak új ötleteken, hogy több embert vonzanak be, és megtérüljenek az üzletük. Az ösvény közelében egy új sörfőzde is fejlesztés alatt áll, amelyet fel lehetne bővíteni.
A kapcsolat kiterjesztése
Rauch és Groth már tárgyal sörfőzdékkel és szeszfőzdékkel más D.C. negyedekben, akik szeretnék megismételni a Metropolitan Beer Trail sikerét. Arra ösztönzik a többi vállalkozást, hogy lépjenek kapcsolatba egymással. Ne féljen felvenni a kapcsolatot üzlettársaival – mondja Rauch. Az összefogás – különösen annak fényében, ami a világban történik – fontos. Lehet, hogy az egyik partner mást csinál, mint te, és tudtok segíteni egymásnak.
A Van Den Oever azt javasolja, hogy a sörösvény helyszínei továbbra is rendszeresen tartsák a kapcsolatot azzal, aki szervezi. Győződjön meg róla, hogy mindenki tisztában van az elvárásaival, és ismeri a folyamatot, amit mond. A NoMa BID mindannyiunkat a sorban tartott, és haladtunk előre.
sötét lord sör eladó
A részt vevő helyszínek saját egyéni kapcsolataik vannak egymással, de a NoMa BID havi e-mailt küld, hogy minden kapcsolatban maradjon, megosszák az információkat, és beszélgetéseket kezdeményezzenek a kérdésekről vagy konkrét problémákról. Néha a résztvevők kérdéseket tesznek fel a csoportnak.
Van Den Oever Rauch Groth és a Warner egy másik kulcsfontosságú tanácsa, hogy egyetlen entitás kezelje a nyomvonalat. Egyesek úgy vélik, hogy a nyomvonal nem jöhetett volna létre a NoMa BID közreműködése nélkül.
Keressen egy szponzoráló partnert, aki ezt úgy tekinti, mint a kiskereskedelmi gyalogos forgalom és a jólét megteremtésének módját egy adott területen, és megkönnyítheti Önnek és másoknak úti célként, és gazdasági jólétet generál – tanácsolja a Warner. Jelenleg a nyomvonal különösebb közreműködésünk nélkül működik, ami tökéletes.
Szintén fontos a résztvevő helyszínek közelsége. Brophy szerint az egymáshoz közeli létesítmények kritikus tömege elérhetõvé teszi a nyomvonalat.
Sokféleképpen lehet gondolkodni egy sörfőzdéről, hiszen nem csak egy létesítménybe jön a Warner, hanem egy környékre vagy egy területre is, és hogyan kapcsolható ez össze más vállalkozásokkal. Mindannyian együtt dolgozhatunk, hogy bevonzzuk az embereket, és növeljük a pite méretét.
Jennifer L. Blanck
Jennifer L. Blanck szabadúszó író, aki Észak-Virginiában él, és számos témával foglalkozik – az alkoholfogyasztástól a szakmai fejlődésen át az írásig. Kövesse kalandjait a Twitteren és az Instagramon @jlblanck és a blogja a címen Jennifer L. Blanck .
