Payette Brewing Company Aura Guava és Hibiscus Sour Ale 
ez a sör egy forgó huszonkét unciás Sour Ale palacksorozat része volt. A Guava és Hibiscus variáns kiemelkedett a többi közül, és új kedvencnek vallotta magát. Olyannyira, hogy most felkerült a 2018-as konzervkínálatra.
A Payette Brewing a Lagers és az India Pale Ales termékeiről ismert, így a savanyú kategóriákba való belépés szórakoztató utazás volt. A Payette sörgyártói hihetetlen receptet dolgoztak ki guava és hibiszkusz hozzáadásával, így ez a sör tele van trópusi jegyekkel és rendkívül frissítővé.
Matt Watterson, Payette Brewing sörfőzde kortyol a sörből, és költőien úgy írja le, hogy A
Aura Guava és Hibiscus Sour Ale
A Payette Brewing Company-ról: A 2010-ben Michael Francis által Boise ID-ben alapított Payette Brewing Company büszke arra, hogy Idaho legnagyobb sörfőzdéje. A sörfőzde jelenleg 60 hordós sörfőző rendszert működtet, és hat szezonális sört kínál egész évben. www.PayetteBrewing.com .
