Bryan Simpson új belga PR-igazgató Brian Simpsonnal, a Riverbend Malt House társalapítójával.Asheville NC – 2013. december 9. – A New Belgium Brewing’s Hop Kitchen sorozat 2014. tavaszi kiadása egy Rye IPA lesz, amely Észak-Karolinában termesztett rozst használ, és az asheville-i Riverbend Malt House malátázta.
Ez az első alkalom, hogy egy észak-karolinai kézműves malátával készült sör ilyen mértékű nemzeti forgalmazást kap. A közelgő együttműködésben olyan rozsfajták szerepelnek majd, amelyeket a polgárháború óta termesztenek Észak-Karolinában.
Az észak-karolinai farmerek több mint 200 száz éve termesztik, és hagyományos padlómaláta-technikával kézzel készítették el a Carolina Rye malátát, amely a délkeleti terroirt testesíti meg – mondta a Riverbend társalapítója, Brian Simpson. A Riverbend Malt House izgatott, hogy Új-Belgium annyi új ízvilágba hozza a dél ízét.
A New Belgium és a Riverbend májusban kezdett együtt dolgozni egy speciális sör kifejlesztésével, amely kizárólag az Asheville Beer Week számára készült – egy Rye Saison, amely a Riverbend Carolina Rye malátáját használja fel. A sörgyártók annyira elégedettek voltak a sörrel, hogy úgy döntöttek, hogy a Carolina Rye-t használják a Hop Kitchen nevű negyedéves kiadványukban.
Hallottam ezekről a srácokról, amikor néhányan lejöttünk az Asheville Beer Week alatt tavaly – mondta az új belga sörfőző, Matty Gilliland. Meglátogattuk a létesítményüket, és nagyon le volt nyűgözve a művelet. 1000 fontnyi tételeket csináltak kézzel. Kézműves munkájuk minősége és hihetetlen munkabírásuk kitörölhetetlen nyomot hagyott bennünk.
Azóta, hogy bejelentették egy második sörfőzde megnyitását Asheville-ben, New Belgium aktív résztvevője az új közösségüknek, amely kerékpáros és gyalogos infrastruktúrába fektet be, és több mint 10 regionális non-profit szervezettel és a söriparban dolgozó kollégával áll partneri kapcsolatban. Ez a Riverbenddel való együttműködés csak egy példa.
akar terjeszteni
A Hop Kitchen Rye IPA 2014 márciusában jelenik meg bizonyos piacokon.
A RIVERBEND MALTHÁZRÓL
A 2010-ben alapított Riverbend Malt House az egyetlen termelési léptékű malátaüzem az Egyesült Államok délkeleti részén. A Riverbend küldetése, hogy a környékbeli kézműves sörfőzdéket és lepárlókat helyben tenyésztett, kézműves malátákkal lássa el, ezzel is csökkentve az iparág bolygóra gyakorolt hatását. Az észak-amerikai Craft Maltsters Guild alapító tagjaként a Riverbend Malt House vezető ereje az ország mikromaláta mozgalmának. Tudjon meg többet a www.riverbendmalt.com oldalon.
AZ ÚJ BELGIUM SÖRÖRŐL
A Fat Tire Amber Ale új belgiumi sörgyártóit és számos belga ihletésű sört az Outside Magazine egyik legjobb munkahelyeként és a Wall Street Journal legjobb kisvállalkozásaként ismerik el. A 100%-ban alkalmazottak tulajdonában lévő sörfőzde a League of American Bicyclists által kijelölt Platina szintű Kerékpárbarát Vállalkozás, valamint a World Blu egyik legdemokratikusabb egyesült államokbeli vállalkozása és Certified B Corp. A Fat Tire mellett a New Belgium nyolc sört főz egész évben; Ranger IPA Rampant Imperial IPA Shift Pale Lager Sunshine Wheat 1554 Black Ale Blue Paddle Pilsener Abbey Belga Ale és Trippel. További információ a www.newbelgium.com oldalon.
