Határozottan amerikai, a császári porternek nem lehet pörkölt árpa íze vagy erős égetett/fekete maláta jellege. Közepes karamell- és kakaószerű édesség jelen van, kiegészítve a komló karakterrel és a malátából származó édességgel.
Kategória:Hordárok
Halvány sötét39-40 SRM (színes) Alacsony Magas35-50 IBU (keserűség) Alacsony Magas7-12% ABV (alkohol)Ételpárosítások
- Chicken Mole Enchiladas
- Füstölt Gouda
- Blondie Butterscotch Brownie
Üvegáru
Tulipán
50-55 °F
Kereskedelmi példák
- Northstar Imperial Porter Twisted Pine Brewing Co.
- Birodalmi portás Long Trail Brewing Co.
- Birodalmi portás Hajógyári Sörgyár Rt.
Megjelenés
Szín
Fekete
Világosság
Átlátszatlan
Szénsavasodás (vizuális)
Közepesen emelkedő buborékok
Íz/Aroma
Alkohol
Észrevehető
Komló
A komló aromája és íze alacsonytól közepesig erős. A komló keserűsége közepesen alacsonytól közepesig terjed
Maláta
Nem észlelhető pörkölt árpa vagy erős égetett/fekete maláta jelleg. Közepes malátakaramell és kakaószerű édesség van jelen
hogy hívják a sörhabot
Esters
Az ale-szerű gyümölcsös észter ízeknek nyilvánvalónak kell lenniük, de nem túlnyomóan, kiegészítve a komló karakterével és a malátából származó édességgel
Fenolok
Nem jellemző a stílusra
Fermentációs melléktermékek
A diacetilnek hiányoznia kell
Szenzációk
Test
Szájbevonat
Szénsavasodás
Közepes
Befejezés hossz
Közepestől hosszúig
Csillapítás
Közepes
Hozzávalók
Komló
Változó
Maláta
Változó
4,5 alkohol sok
Víz
Változó
Élesztő
De
