CINCINNATI OH – A hétvégén a Brink Brewing Company-t választotta a Brewers Association a 2018-as év nagyon kis sörgyárának a 2018-as Great American Beer Festival® rendezvényen, miután arany- és ezüstérmet nyert a Moozie Milk Stout, illetve a Hold The Reins English Mild esetében.
Nagyon sok erőfeszítést igényel egy, nemhogy két GABF® érem megnyerése, de ez az erőfeszítés ritkán tartalmaz kórházi tartózkodást. Kelly Montgomery az Év Very Small Brewer-jének választotta tüdőgyulladással feküdt a kórházban az idei versenyre benyújtott tételek elkészítésének tervezett időpontja előtti hetekben. Őszintén aggódtunk a határidő betartása miatt – mondja a Brink Brewing társtulajdonosa, Sarah McGarry. Amikor kiengedték a kórházból, Kelly viccesen mondta Eh, azt hiszem, van elég energiám ahhoz, hogy kisajtoljam az év nagyon kis sörfőzdéjét… Szóval csak képzelheti, mennyire elképedtünk, hogy ez valóban megtörtént!
Moozie egy gazdag Milk Stout. Mint egy csokoládés turmix szívószál nélkül, csokoládé és kávé jegyei vannak, és szinte rágható a laktóz és a pelyhes zab hozzáadásának köszönhetően. Ez a sör a 2018-as World Beer Cup® ezüstérmével is büszkélkedhetbemutatkozó Ohio Craft Brewers Cupaz év elején egy bronz a 2017-es denveri nemzetközi sörversenyen, és egy aranyérem a 2017-es amerikai nyílt sörbajnokságon, miután csak négy hónapig volt nyitva (az egyik legfiatalabb sörfőzde, amely abban az évben bejutott).
A Hold the Reins egy angol, enyhe, klasszikus Session Ale, miközben még mindig telt ízű. Mérsékelt édesség, kissé diós, egy kis karamellel. A csokoládé és a sült jegyek átadják a helyüket a száraz befejezésnek. Tavaly a Brink Brewing aranyérmet kapott a Hold The Reinsért ugyanebben az angol Mild Ale kategóriában.
Három GABF-érem és az Év Nagyon kis sörfőzdéje mindössze 19 hónapos működés alatt még több, mint amit valaha is remélhettünk volna, de azt mondja, jó úton járunk, teszi hozzá McGarry.
A Moozie és a Hold The Reins egész évben kaphatók csapolt változatban a Brink Brewing kóstolótermében, valamint a Cincinnatiben található kézműves-központú fiókoknál.
Lépjen kapcsolatba Emily Hutto-val a címen, ha a Brink Brewinggel kapcsolatos médiaérdeklődést szeretne kapni.
A BRINK BREWINGRŐL
A Brink Brewing Co a Craft Brewery szomszédságában található Cincinnati College Hill negyedében. Minőségi sörök biztosítása egy barátságos, kényelmes csaptelepen. Kevesebb mint két év alatt lenyűgöző mennyiségű díjat gyűjtöttek össze, amelyek közül most három érmet a 2017-es Great American Beer Festival®-on, egy bronzot a 2018-as World Beer Cup®-on, hét US Open Beer Competition érmet, három Ohio Craft Brewer Cup-díjat és két Denveri Nemzetközi Sörverseny díjat. További információért látogasson el brinkbrewing.com .
Fotó © 2018 Brewers Association
