Könnyen elterelheti a figyelmét a kettős behatolás és a Gonzo-stílusú üzlet, amelyben a Flying Dog Brewery olyan kivételes. Ha nem emelkedett fel a szemöldöke, amikor először hallotta a Raging Bitch Horn Dog és Pearl Necklace sört a söreik neveként, akkor valószínűleg egyszerűen nem értette.
Fredrick MD. A sörfőzde mindig önszántából hozott döntéseket – némelyikről sokan azt hihetnék, hogy a legkevesebb „éles” –, de a sörfőzde soha nem tántorodott el attól, hogy kivételes sört készítsen, és mindannyiunkat szórakoztasson, akik „megértjük”. Egy olyan kézműves sörkultúrában, ahol a szélsőségek már-már múlandóvá váltak, a Flying Dog megtalálta a módját, hogy mindig divatos legyen.
A Flying Dog a legújabb adag nem szokványos kézműves sörfőzéshez
Íme, mit mondott a sörfőzde a blogbejegyzésében Kutyus stílus: enyhe pozícióváltás .
A kézműves sör stílusának és a kézműves sört fogyasztók ízlésének természetes fejlődése zajlik, amit mindannyian láthattunk, miközben az iparág folyamatosan fejlődik. Ez a rendelkezésünkre álló új komlófajtákkal kombinálva belső vágyat váltott ki, hogy a Doggie Style is fejlődjön. Konkrétan a következőket változtattuk meg:
- 40%-kal visszahívta a karamell malátát
- 8,5 fontról 20 fontra növelte a Cascade komló örvényfürdő hozzáadását
- Simcoe és Citra száraz komló hozzáadása a meglévő Cascade száraz komlóhoz, miközben a teljes száraz komló mennyisége 14 fonttal nőtt
Most, mielőtt elkezdené a szentségtörést állítva a blogot, gondolja át, hogy ez talán csak egy olyan kis cég legújabb lépése, amely azelőtt tett néhány elég baljós lépést, ami nagyon jól sikerült. Megszokták az ilyen dolgokat.
Andy Sparhawk, a Brewers Association kézműves sör programjának koordinátora minősített Cicerone®és BJCP sörbíró. Arvada Coloradóban él, ahol házi sörfőző és lelkes kézműves sör-rajongó. Időnként Andyt arra ösztönzi, hogy megírja a kézműves sörrel kapcsolatos tapasztalatait, és ha nem túl nevetségesek, az eredményeket itt láthatja a CraftBeer.com oldalon.
Andy Sparhawk
Andy Sparhawk, a Brewers Association, a CraftBeer.com megbízott főszerkesztője. Andy okleveles Cicerone® és BJCP sörbíró. Westminster Coloradóban él, ahol lelkes kézműves sör-rajongó. Időnként Andyt arra ösztönzi, hogy megírja a kézműves sörrel kapcsolatos tapasztalatait, és ha nem túl nevetségesek, az eredményeket itt láthatja a CraftBeer.com oldalon.
A CraftBeer.com teljes mértékben a kis és független amerikai sörfőzdéknek szentelte magát. A Brewers Association (Sörgyártó Szövetség) által közzétett non-profit kereskedelmi csoport, amely Amerika kis és független kézműves sörfőzőinek népszerűsítésével és védelmével foglalkozik. A CraftBeer.com oldalon megosztott történetek és vélemények nem jelentik a Brewers Association vagy tagjai általi jóváhagyást vagy álláspontokat.
