Két nemzetközi sörversenyen aranyérmet nyert egy családi sörfőzde Oxford Michigan kisvárosában. A HomeGrown Brewing Company aranyérmet kapott a World Expo of Beer-en, aranyérmes bronzérmet és az Év Michigan IPA Sörfőzdéje címet a 2019-es New York-i Nemzetközi Sörversenyen.
legjobb kézműves sörmárkák
Az oxfordi mikrosörfőzde ezen a héten kapta meg a legfőbb díjat az Oxford Ale-ért a World Expo of Beer versenyen, a múlt hónapban pedig aranyat díjaztak a New York-i versenyen a Zephyros egy ködös India Pale Ale (IPA) sörért, valamint bronzot a Ruck-a-chuk amerikai IPA-ért.
John Powers tulajdonos és sörfőző mester azt mondja, rendkívül büszke arra, hogy sörét ilyen arányban ismerik el. Ez óriási megtiszteltetés, mondja Powers. Az Oxford Ale az egyik zászlóshajó főzetünk, a Hazy IPA pedig az egyik legnépszerűbb szezonálisunk – lehet, hogy most már állandó elemként kell szerepelnünk a sörétlapunkon.
Az Oxford DDA ügyvezető igazgatója, Glenn Pape szerint az elismerés a sörfőzde szakmájuk iránti elkötelezettségét mutatja, és hogy a falu büszke arra, hogy egy díjnyertes sörfőzde otthona.
csevegő szerzetesek sörfőző cég
Azok közülünk, akik élvezik a HomeGrown Brewing Company kiváló sörét, nagyon örülünk, hogy megkapták a kiváló termékeikért megérdemelt elismerést, mondja Pape. Az olyan vállalkozások, mint a HomeGrown, segítenek Oxfordnak a térképen való elhelyezésében.
A Frankenmuthban megrendezett World Expo of Beer Michigan egyetlen nemzetközi versenyképes sörversenye, amelyen más michigani rangokat is díjaztak, mint például a Bells Brewery Ellison Brewery és a Griffin Claw. A 14 országból érkezett 600 nevezéssel a NIBC versenyen a jól ismert michigani ikon Founders Brewing Co.-t is elismerték számos díjért és az év michigani sörfőzdéjének. Powers szerint nagy dolog, hogy egy kis új mikrosörfőzde érmeket és címeket szerezzen ilyen híres nevek mellett. 
Szeretjük, hogy a versenyfeltételek elég kiegyenlítettek ahhoz, hogy felvehessük a versenyt az iparágban bevált nevekkel, mondja.
A HomeGrown egyedülálló Zephyros főzete virágos grépfrút illatú, és erős késői hozzáadott komlót tartalmaz (beleértve az Ausztráliából származó Galaxy komlót is), és a sörfőzde felhősnek írja le, és valószínűleg felrobbantja az embert. A sörfőzők hátránya, hogy a Zephyros a legmunkaigényesebb főzet, amely minden tételnél 12 órás főzési napot tesz ki.
sütőtök leves chorizo
Jó probléma, ha azt mondja Powers.
