AZ ÜNNEPELTETT SZERZŐDÉS SÖRFÖZÉS JOGI SZÜKSÉGVÉDŐ HIVATALOS SÖRÜZDE TULAJDONOSA LESZ
Shmaltz Brewing Company 50 hordós sörfőzdét nyit 20 000 hordó kapacitással New York állam északi részén. A sörgyártás 2013 áprilisában/májusában kezdődik; Ünnepélyes megnyitó 2013. július 7-én, vasárnap
Clifton Park NY – 2013. március 22. péntek – 16 év után a szerződéses sörfőzés egyik leghangosabb rangadója Shmaltz Brewing Company kézművesei HE’BREW – A kiválasztott sör ® és Coney Island Craft Lagers ® szakít a hagyományokkal, és megnyitja saját New York állambeli termelő sörfőzdét. A Clifton Park NY-ban található, 10 percre északra Albany fővárosától, Shmaltz új otthona egy 50 hordós sörfőzdével büszkélkedhet 20 000 hordó éves kapacitással. 3,25 millió dolláros költségvetéssel és számtalan órányi tervezéssel és előkészülettel az, ami alig egy éve kezdődött, mint valószínűtlen fantázia, csaknem 20 000 négyzetméteres sörfőző valósággá nőtte ki magát.
Az első rozsdamentes vízforralókat ezen a héten szállították ki, a főzés kezdeti dátuma pedig április vége. A csomagolást májusban és júniusban kell elkezdeni, a Shmaltz projektek pedig a nyár közepéig-végéig a termelés 100%-át házon belül biztosítják.
A Shmaltz új működésének szíve egy egyedi gyártású 5 edényes kézi igáslós sörfőzde, valamint 8 fermentációs és 2 fényes sörtartály, amelyet az Egyesült Államokban gyártottak az oregoni JV Northwesttől. A 120 palack/perc sebességű csomagolósor az SBC/BC International elismert olasz szakértőitől származik. Az új Shmaltz sörfőzde 12 és 22 uncias palackokat és hordókat fog csomagolni változatos fő és szezonális kedvenceikből. 2013-ban számos új kiadás és együttműködés várható, és a Shmaltz folytatja a hordóöregítés elismert feltárását a jelenlegi több mint 300 bourbon rozs whisky- és tequila hordóval.
alkoholból proof konverter
A sörfőzde azt tervezi, hogy a jelenleg értékesítési marketinggel és szerződéses sörfőzéssel foglalkozó tucatnyi alkalmazotton felül több mint 10 főállású alkalmazottat vesz fel az új üzembe. A helyiségben egy 1700 négyzetméteres kóstolóterem és nagyjából 800 négyzetméternyi iroda is található.
A Shmaltz még ezzel az új kezdettel is ugyanazon dinamikus csapat éber és tapasztalt szemei alatt lesz pilóta, amely a kézműves sörök világába sok évnyi ízletes sört és ízletes sört hozott a világba, köztük Jeremy Cowan (tulajdonos), Bob Craven (vezérigazgató), Matt Polacheck (művészeti igazgató), Zak Davis (nemzeti értékesítési vezető) és CuContler McContler (nemzeti értékesítési vezető) (Jesse Erle P.). Főzőmester, aki minden receptet megalkotott Shmaltz díjnyertes sörcsaládja).
A finanszírozás a közösségi alapú Ballston Spa National Bank, a New York Business Development Corporation (NYBDC) kölcsöneinek megfontolt finanszírozásából származik az SBA 504 program segítségével, valamint a San Francisco-i székhelyű Wells Fargo Bank kiegészítő támogatásából. Korlátozott mennyiségű kiegészítő tőke gyűlt össze személyes barátoktól és családtagoktól a Cowan és a Shmaltz Brewing sok régi támogatójától.
new england pale ale
Sajtóeseményt és szalagavató ünnepséget hamarosan április végén vagy május elején hirdetnek meg. A hivatalos nyilvános ünnepélyes megnyitóra 2013. július 7-én, vasárnap kerül sor. A részleteket hamarosan közöljük. A megnyitót követően a kézműves sör szerelmesei egész évben élvezhetik az új sörfőzde-istenek nektárját a Shmaltz kóstolójában. A sörfőzdék a nagyközönség számára is elérhetőek lesznek – az időpontokat idén nyáron hozzák nyilvánosságra.
Ami 1996-ban az alapító Jeremy Cowan nagymamája Volvójának hátából kiszállított 100 doboz sör őszinte kísérleteként kezdődött, az évi 200 000 ládává nőtte ki magát (több mint 12 000 hordó), ami 3,9 millió dollár bevételt jelent 2012-ben, ami 401%-os növekedést jelent a szerződésben szereplő S201%-kal. gyökerei, miközben felkarolják az új élet csodáját a Clifton Park NY-ban, és a terjeszkedést egy 50 hordós játszótér különleges sörök főzésére és lelkes fogyasztók növekvő családjának fogadására új otthonában. L’Chaim!
A Shmaltz Brewing Company-ról
2013-ban a RateBeer.com a világ 100 legjobb sörfőzője közé sorolta Shmaltz 9 arany- és 5 ezüstérmet nyert a 2012-es Word Beer Championships versenyen. A Brooklyni Kereskedelmi Kamara Distinguished Business Award díjazottja, Shmaltz szintén bekerült a Growing Bay0astest Topanies-be. San Francisco Business Times .
Az 1996-ban San Franciscóban alapított Shmaltz már több mint tízmillió üveg sört értékesített. Az elismert HE'BREW Beers® sörökkel együtt a Shmaltz bemutatta a show-show-k által ihletett Coney Island Craft Lagers®-eket, amelyek az Amerika játszóterének szellemét ünneplik. A Shmaltz kínálata több mint 30 államban elérhető 35 nagykereskedőn keresztül, több mint 3500 kiskereskedelmi szaküzletben szerte az Egyesült Államokban.
2010/2011-ben a Shmaltz tulajdonosa, Jeremy Cowan közzétette kisvállalkozási memoárját Craft Beer Bar Mitzvah : . Az első fejezet ingyenes mintája és a javasolt sörpárosítások megtekinthetők a címen www.craftbeerbarmitzvah.com .
A világ legkisebb sörfőzdéjének megnyitásával a New York-i Coney Island-ben (2011 óta 1 gallonos) Cowan 2012-ben élére állt a non-profit New York-i Brewers Guild létrehozásának, és elnöki tisztét tölti be.
íj és nyíl albuquerque
Cowan fellép a 2013-as Craft Brewers Conference-en, ahol a szerződéses sörfőzésről a házi gyártásra való átállásról, valamint a kis szériás márkastratégiákról beszél. A Great American Beer Festival BevNet Brewbound konferenciáján, a Beer Advocate’s Extreme Beer Festivalon is bemutatkozott az Atlantai és a St. Louis-i Zsidó Könyvvásárokon, valamint a San Francisco-i és New York-i Zsidó Múzeumokban.
A Shmaltz Brewing sörök olyan neves médiában jelentek meg, mint The New York Times CNN Headline News The Onion Fox Business News Beer Advocate Magazin Celebrator Beer News Ale Street News NPR hétvégi kiadása New York Magazine Men’s Health Playboy Associated Press Reuters MSNBC San Francisco Magazine The Jerusalem Report New York Jewish Week. Ent com Washington Post MAXIM Forbes.com. epicurious.com és BrewBound.com .
További információért látogasson el a következő oldalra:
www.shmaltzbrewing.com
