Pelican Brewing Company kiadja az új Udder Tugger Milk Stout-ot a népszerű sorozat következő fejezeteként Lone Pelican Small Batch Series . Az egyedülálló, selymesen sima, enyhén édes főzet tökéletes íze az oregoni tavasztól-nyári „tweener” szezonnak. Június elején lesz elérhető 6 kiszerelésben, 12 unciás és 22 oz-os palackokban, 50 literes hordóban és 1/6 hordóban.
Mivel Tillamook megyében több tehén van, mint ember, talán elkerülhetetlen volt, hogy Pelikán végül tejes stoutot hozzon létre. A laktózzal és keserűtlen fekete malátával főzött Udder Tugger mélyfekete színű, hosszan tartó barna habbal és lágy, gazdag pörkölési profillal rendelkezik. A pékkakaó és a karamellás aromája enyhén gyógynövényes komlós karakterrel kombinálva hívogató benyomást kelt. Az ízeket étcsokoládé karakter és enyhe édesség követi a lecsengésében. Élvezd sütivel – vagy ne.
Pale Ale maláta Black Prinz maláta karamell maláta laktóz Willamette komló Magnum komló tiszta helyi víz tiszta sör élesztő kombinációjával egy újabb Pelican kis tétel jön létre, amely szembeszáll a konvenciókkal. A Lone Pelican sorozat hagyományos sörstílusokat és összetevőket alkalmaz, és újragondolja azokat, hogy bemutassa a sörben elérhető ízélmények széles spektrumát.
ABV: 5,4%
Tekintettel a Tillamook megyei tengerparti elhelyezkedésünkre, ahol a tejipar túlsúlya dominál, úgy éreztük, hogy itt az ideje megtervezni ezt a hihetetlen milk stoutot – egy finoman tiszta karaktert, amelyről úgy gondoljuk, hogy jelenleg, ha nem bármikor, teljesen iható – mondja Darron Welch, a Pelican Brewing Company alapító főzőmestere. Ezt a sört úgy terveztük, hogy csodálatos sötét színű és lágy ízprofilja legyen, amely a szájban virágzik a tiszta, finom ivási élmény érdekében.
Szerint Amerikai kézműves sör A milk stout a 19. századból származik az Egyesült Királyságból, amikor általános volt, hogy a dolgozók teljes tejet adtak a „stout portékáikhoz”, hogy táplálóbbak és kielégítőbbek legyenek. Az idő múlásával a stoutok és a porterek külön stílusokra váltak, és a sörfőzők idő előtt elkezdték hozzáadni a laktózt a főzési folyamat során.
A Pelican szorosan kötődik a Tillamook megyei tejtermelő közösséghez, és ezt a sört a területen gazdálkodó 100 tejtermelő család tiszteletére tervezték – mondta Jim Prinzing, a Pelican Brewing Company vezérigazgatója. Ez egy nagyszerű kapcsolat – ebben a sörben tej-laktózt használunk, majd az elhasznált gabonákat visszaadjuk a gazdáknak teheneik tápláló takarmányaként. Ez valóban mindenki számára előnyös.
A tengerparton született
Folyamatos növekedés és termékei iránti kereslet következtében a Pelican nemrég több mint 38 000 hordóra növelte a tillamooki üzem sörfőzési és palackozási kapacitását, és új sörözőt nyitott Cannon Beachen, amely további kapacitást kínál az ilyen kísérletezéshez.
Mint minden Pelican sör, az Udder Tugger a tengerparton született egy díjnyertes kézműves sörgyártó csapattól, akik olyan sörfőzési stílusokról ismertek, amelyeket ők maguk is szeretnek inni. Egészségére!
A Pelican Brewing Company-ról
A Pelican Brewing Company-t 1996-ban alapította Jeff Schons és Mary Jones Pacific Cityben, Oregon egyetlen óceánparti sörözőjével. A 20. évfordulóját ünneplő sörgyár olyan remekműveket hozott létre, mint a Kiwanda Cream Ale India Pelican Ale MacPelican Scottish Ale Tsunami Stout és Doryman's Dark. Az alapító sörmester, Darron Welch Pelican Brewing víziós kreativitásával és sörfőzési szakértelmével több mint 450 díjat nyert, köztük ezüstérmet a 2016-os Great American Beer Festival 2014 World Beer Cup© bajnok kis sörgyártó cége és az év sörmestere. A Pelican Brewing jelenleg 22 oz-os palackokat, 12 unciás palackokat 6-os kiszerelésben, egy új vegyes 12-csomagos, valamint 50 literes és 20 literes hordókat forgalmaz az Oregon Washington Idaho Nevada Utah Hawaii-on és Vermontban található forgalmazói hálózatán keresztül. A cég sörfőzdei és sörfőzdei létesítményeket üzemeltet Pacific City Tillamookban és Cannon Beachen.
Érintkezés: Claudia Johnson Public Relations 503-799-2220.
