Tröegs Mad Elf Ale-vel párolt rénszarvaspörkölt

Elkészítési idő:2 óra| Hozam:6-8

kövér gumiabroncs borostyánsör

Hozzávalók

Útvonalak

1. Fűszerezzük a rénszarvaskockákat sóval és borssal, enyhén megforgatjuk a lisztben.
2. Melegítsen fel egy nagy holland sütőt a tűzhelyen.
3. Olvasszuk meg a vajat, hogy kis adagokban megbarnuljon a hús, majd tegyük félre.
4. Adjunk hozzá fehérrépát, paszternákot és gyöngyhagymát. Öt percig főzzük a zöldségekkel, hogy a barna darabok lekerüljenek a serpenyőről.
5. Használjon egy üveg Mad Elf Ale-t a serpenyő teljes máztalanításához.
6. Tegye vissza a húst a serpenyőbe, és keverje össze.
7. Adjunk hozzá egy babérlevelet és egy szál kakukkfüvet.
8. Adja hozzá a maradék söröket, hogy a pörköltet alig fedje el.
9. Fedő alatt pároljuk, és nagyon finoman főzzük 1-1,5 órán keresztül, vagy amíg a hús megpuhul.
10. Vegyük le a tűzről, távolítsuk el a babérlevelet és a kakukkfüvet.
11. Keverjük hozzá a száraz cseresznyét és a mézet, és tegyük hűtőbe másnapig.
12. A tűzhelyen finoman melegen felmelegítjük, és kedvenc krumplipürével tálaljuk.
13. Ne felejts el cseresznyével díszíteni Rudolph orrát!

Javasolt receptek

A Brooklyn Brew Shop sörfagylalt-receptje a Chocolate Maple Porter-t trópusi kókusztejjel kombinálja, így édes csemege, hogy legyőzze a hőséget.

Hey Brewtiful megosztja a The Bruery's Oude Tart nevű, flamand stílusú vörös sörrel készült Blackberry Galette receptjét, amelyet vörösboros hordókban érleltek 18 hónapig.

Karamell cukorkák hűtve vágható és becsomagolható!

Ezek a stout IPA-val vagy gyümölcssörrel készült, szájban olvadó karamellcukorkák édesek, kissé sósak és tökéletes sörízt érnek el.

Szalonna. Kék sajt. Pale ale. Burgonya. Ebben a burgonyasalátában ezek az összetevők nem csak összetartoznak – összetartoznak.