A Short’s Brewing Co. jelentősebb sörfőzde-bővítést jelent be Elk Rapidsben

Elk Rapids Mich. – Ma reggel a Short’s Brewing Company bemutatta az Elk Rapids (MI) termelő sörfőzde 5 millió dolláros bővítésének terveit. Az új, korszerű palacktöltő/csomagoló gépsorba való beruházás és a szennyvíz-előkezelő rendszer kiépítése mellett a Short’s az Elk Rapids Ipari Parkban lévő jelenlegi sörfőzdéje melletti ingatlan megvásárlását is meghirdeti. Az ingatlanvásárlás biztosítja, hogy a sörgyár a jövőben is teret kapjon a folyamatos növekedéshez. Ezzel egyidejűleg a Short's számos további berendezés-frissítést hajt végre gyártási sörfőzdéjében. A bejelentés mindössze három hónappal azután érkezett, hogy Short felfedte a Bellaire-i (MI) sörfőzde bővítési tervét.

Az új palacktöltő vonalat kifejezetten a Krones Inc. tervezte a Short munkatársaival közösen. A Short's felváltja az SMB Technik rendszert, amely 2010 óta az összes Short palackozott terméket csomagolja. Ez az új rendszer percenként 150 palackot fog megtölteni (300%-os javulást jelent a jelenlegi töltőhöz képest), és automatizálni fogja a csomagolási folyamat nagy részét. 1,55 millió dollárt fektettek be a telepítésbe, amely várhatóan 2014. május 1-jére teljesen működőképes lesz.

Annak érdekében, hogy a termelési volumen növekedésével elkerülhető legyen a települési szennyvíztelep túlterhelése, a Short’s 150 000 gallonos aerob szennyvíz-előkezelő rendszert telepít, amely napi 1350 font biokémiai oxigénigényt (BOD) képes kezelni. Ez a rendszer (amelyet az Appleton WI-ben működő MSB Corporation tervezett) a Short's-ban már meglévő nagy szilárdságú szennyvízoldali áramlási erőfeszítésekkel együtt fog működni, és végső soron tiszta vizet küld az önkormányzati létesítménybe. A Short vezérigazgatója, Matt Drake szerint az előkezelési rendszer a sörfőzde jövőbeli növekedéséhez igazodik, beleértve az újonnan megszerzett ingatlanokat is.

falling rock tap house denver co

A Short’s termelési volumene több mint 30%-os növekedést ért el az elmúlt öt évben. Az elkövetkező években még gyorsabb növekedésre számítva nemrégiben aláírtak egy adásvételi szerződést a jelenlegi Elk Rapids-i létesítményüktől közvetlenül délre lévő telekre. Noha e két hektáron várhatóan csak a töltő- és szennyvízprojektek befejezése után kezdődhet meg az újjáépítés, Tyler Glaze, a Short’s Brewery üzemeltetési menedzsere az építkezés első szakaszának megkezdését 2014 nyarán tervezi.

Glaze szerint ez a bővítés ideális helyzet a Short’s gyártási oldala számára a következő években. Sokkal több lehetőséget nyit meg arra vonatkozóan, hogy mit tehetünk, hogy lépést tartsunk a Michigan által vezérelt kereslettel. Ugyanakkor lehetővé teszi számunkra, hogy még kreatívabbak legyünk a sörfőzés során, javítsuk az általunk forgalmazott termék minőségét, és megmaradjunk az Elk Rapids közösségében, amelyet a Short alkalmazottai otthonának hívnak.