Chico CA – 2014. november 17. – A 2014-es ötpalackos Harvest sorozatának fináléjában a Sierra Nevada Brewing Co. először nemzeti színpadon mutatja be a vad Neomexicanus komlót. A Neomexicanus komló bizarr kúpjaiból – amelyeket találóan Medusának neveztek – eredetileg egy backcountry küldetés során találtak Taos New Mexico lábánál, több fejet hoznak létre, a Harvest Wild Hop IPA pedig élénk sárgabarack- és citrusaromával büszkélkedhet. A 24 unciás palackokat ettől a héttől kezdődően szállítják a forgalmazóknak, és 2015 januárjáig lesznek elérhetők.
Gyors statisztikák a Harvest Wild Hop IPA-ról:
- ABV – 6,5%
- BU-55
- Komló(k) – Neomexicanus
- Maláták – kétsoros halvány karamell
Az év utolsó Harvest sörünk szórakoztató kalandérzetet rejt magában – mondta Ken Grossman, Sierra Nevada alapítója. A Neomexicanus komló szerencsés lelet volt egy vad komlófejtől, aki átfésülte a vad tájat, és lényegében kézműves sör készítésére ajándékozta. Mindig új aromákat és ízeket keresünk, és ha váratlanok, az még izgalmasabb.
2014-ben az induló Harvest sorozat az újonnan kifejlesztett komlófajtákat és a különböző ugrálási módszereket vizsgálta: single hop ( Yakima 291 és Napéjegyenlőség ) friss komló ( A déli félteke betakarítása ®) nedves komló ( Az északi félteke betakarítása ®) és vadkomló. A Sierra Nevada újragondolja a Harvest sorozatot 2015-re, az első megjelenés februárra várható.
A Harvest sorozathoz és a komló ünnepéhez kötődő Sierra Nevada a múlt hónapban második alkalommal adott otthont Egyetlen Fresh Wet Chico Kaliforniában Több mint 50 sörfőzde ünnepelte az éves komlószüret alkalmával az éves komlószüret alkalmával, és olyan sört öntöttek ki, amely legalább egy komlós, friss komlós vagy vadkomlós sört tartalmazott. A Chico News szerint az ország vitathatatlanul legnagyobb sörfőzői táboroznak az újonnan betakarított komlóföldek mellett.
A Sierra Nevada Brewing Co.-ról Az 1980-ban alapított Sierra Nevada Brewing Co. Amerika egyik vezető kézműves sörfőzdéje, amely nagyra értékeli, hogy kizárólag egész kúpos komlót és a legjobb minőségű alapanyagokat használ. A Sierra Nevada úttörő szelleme több mint három évtizedet ölel fel, a sörfőzde és a fenntarthatósági kezdeményezések innovációjával egyaránt. Sierra Nevada világszerte mércét állított a kézműves sörfőzdék számára, mivel számos díjat nyert kiterjedt sörkínálatával, köztük a Pale Ale Torpedo-val.®Porter Stout Kellerweis®és számos szezonális különlegesség és korlátozott kibocsátású sör. További információ: www.sierranevada.com .
