A gluténmentes söripar vezetőinek, a Grouse Malt House Aurochs Brewing és a Holidaily Brewing együttműködésének eredményeként létrejött Brewnited Red IPA március 29-én érkezik a csapra a Craft Brewers Conference idejében.
A gluténmentes sörfőzés hosszú utat tett meg. Rég elmúltak azok az idők, amikor a gluténmentes sör főzési lehetőségei a cirokszirup alapokra vagy mesterséges ízesítőkre korlátozódnak. Az olyan cégeknek köszönhetően, mint a Grouse Malt House, egy gluténmentes malátagyártó cég sörfőzői természetesen gluténmentes gabonákat használhatnak a kézműves sör ízű sörének elkészítéséhez.
A Holidaily küldetése arra épül, hogy olyanok kezébe kerüljön a sör, akik gluténmentességük miatt egy ideje nem fogyaszthatták azt – mondta Karen Hertz, a Holidaily alapítója. Minden nap motivál minket, hogy egy remek ízű kézműves sört igyanak ezeknek az embereknek.
medve hat csomag
A pennsylvaniai Aurochs Brewing és a coloradói Holidaily Brewing arról kapta a nevét, hogy USA Today. Mindkét sörfőzde a Grouse Malt House-tól szerzi be gabonáját (köles hajdina és quinoa).
A Holidaily alapítója, Karen Hertz Aurochs, Doug Foster és Grouse Head Maltstress, Twila Soles vezeti a gluténmentes sörről szóló panelt a Craft Brewers Conference-en április 11-én, csütörtökön, ahol a résztvevők megkóstolhatják a Brewnited Red IPA-t.
A 6,8%-os ABV sör a finom édességet, a gyümölcsös komlóízt és a malátás lecsengést ötvözi, hogy egyedivé tegye ezt a rubinvörös sört. A Grouse új malátáit tartalmazza, beleértve a pörkölt Goldfinch kölest.
flossmoor Station étterem és sörfőzde
Kicsi, de növekvő sörfőzdék vagyunk, amelyeket 1400 mérföld választ el egymástól – mondta az Aurochs alapítója, Doug Foster. De egységesek vagyunk az ügyünkben – hogy hihetetlen söröket főzzön természetesen gluténmentes alapanyagokból.
A Craft Brewers Conference-en kívül a Brewnited Red IPA csapolt és görgős kannában is elérhető lesz a Holidaily csaptelepén Golden Colorado államban, illetve az Aurochs csaptelepén Emsworth Pennsylvaniában.
További információ: Ünnepi sörfőzés Aurochs sörfőzés és Grouse Malt House .
