Fotó © 2014 Jason E. KaplanA Sonoma County CA – Bear Republic Brewing Company® arany- és bronzérmet szerzett a 2014-es Great American Beer Festival® (GABF) versenyen, és összességében megkapta a huszadik és a huszonegyedik érmét. A Brewers Association által bemutatott GABF a legnagyobb nemzeti sörverseny, amely az Egyesült Államokban gyártott legkiemelkedőbb söröket ismeri el. Minden kategória első három helyezettjét október 4-én hirdették ki a Great American Beer Festival® díjátadó ünnepségen, amelyet a Colorado Convention Centerben tartottak Denverben.
A vállalat történetében először a Bear Republic nyerte meg a Pro-Am versenyt, és aranyérmet hozott Bonnie Prince Charlie skót 80 shillingjéért, Michael Kelly-vel, az AHA taggal, 89 másik pályaművel szemben.
Kelly kijelenti, hogy a Bear Republic Brewing Company kőkemény!
Richard Ricardo Norgrove, a sörfőzde/vezérigazgató hozzáteszi, nagyon örülök, hogy két egymást követő évben nyertünk egy skót stílusú sört.
A Bohemian-Style Pilsener kategóriában 46 másik indulóval szemben a Bear Republic sörfőzde csapata bronzérmet vitt haza a Double Aught™-ért.
A Bear Republic egyike volt annak a 16 észak-kaliforniai sörfőzdének, amely érmet nyert, és egyike a kettőnek Sonoma megyében. A helyi Orosz River Brewing Company két érmet vihetett haza. Ezek a sörfőzdék megszilárdítják a sörfőzők erejét a borvidéken, és folyamatosan felhelyezik Sonoma megyét a térképre.
Bonnie Prince Charlie skót 80 shillingjéről
Leírás: A díjnyertes, Mike Kelly házi sörfőzővel együttműködésben készült sört Skócia alacsonyabb alkoholtartalmú sörei ihlették. Ezt a sört Charles Edward Stuartról nevezték el, aki 1745-ben az angolok elleni felkelést vezette a Culloden Moor-i csatában. Katonái, akik többnyire a Highland klánok skótjai voltak, Bonnie Prince Charlie-nak hívták fiatal, jóképű megjelenése miatt. Ez a sör letisztult lecsengésű, a maláta felé egyensúlyozva, enyhén tőzegfüstre emlékeztető ásványi élesztő karakterrel és az East Kent Goldingstől származó enyhe komlóízzel.
Párosítási javaslatok: Sós ételek Tenger gyümölcsei Pörkölt húsok Brie sajtok
Elérhetőség: Különleges hordók
Komló: East Kent Goldings
ABV: 5,2% – IBU-k: 30 – Skót sör
Körülbelül Double Aught
Leírás: Az 1800-as évek végén az amerikai sörfőzés úttörői olyan pilsenert készítettek, amelyre büszke lehet. 100 százalékos árpamalátával főzték, és nemes komlófajtákkal komlózták a gazdag, sima és ropogós íz érdekében. Ez a mi pilseni és bécsi maláta Hallertauer komlóval és házi láger élesztőnkkel főzött változatunk.
Párosítási javaslatok: Fűszeres ételek hagyományos német ételek baromfi marhahús sertés tenger gyümölcsei havarti és jack sajtok
Elérhetőség: Különleges hordók
Komló: Hallertauer
ABV: 5,0% – IBU-k: 15 – Bohém Pilsener
Bonnie Prince Charlie skót 80 shillingje és a Double Aught™ már megvásárolható nálunk Healdsburg söröző amíg a készlet tart.
A Bear Republicról és a GABF-en aratott győzelmeinkről bővebben itt olvashat Sajtó Demokrata kattintással itt .
A 2014-es Nagy Amerikai Sörfesztivál győzteseit 10 ország 222 sörszakértőjéből álló nemzetközi zsűri választotta ki. Rekordszámú, 5507 kereskedelmi és 89 Pro-Am nevezés érkezett több mint 1300 sörfőzdétől. Nancy Johnson Fesztivál igazgatója szerint a Great American Beer Festival az amerikai söripar első számú sörversenye. A 2014 Nagy Amerikai Sörfesztivál® (GABF) versenyen 268 érmet ítéltek oda az Egyesült Államok legjobb kereskedelmi sörfőzdéinek, köztük a GABF Pro-Am érmeket. A Brewers Association által bemutatott GABF® a világ legnagyobb kereskedelmi sörversenye és a sörfőzési kiválóság szimbóluma.
Medve Köztársaság kézzel készített söröket és lagereket fejleszt, amelyeket a mesterek hagyományos művészete alapján készítenek és érlelnek. Az összes összetevőt kézzel választják ki minden tételhez. A Bear Republic keményen dolgozik, hogy előmozdítsa a lojalitás érzését és a régmúlt korok hagyományait.
második esély sör co
