Pop-Tarts pisztáciával és nutellával

Hozam:12-18

Hozzávalók

• 2 csésze AP liszt
• 1 evőkanál kristálycukor
• 1 teáskanál sót
• 1 csésze (2 rúd) sótlan vaj (hidegen apró kockákra vágva)
• 1 nagy tojás
• 2 evőkanál Belga stílusú golden strong ale

• Nutella!

• 1 csésze sózatlan pisztácia finomra törve
• 2-3 csésze átszitált porcukor
• 1/4 csésze Belga stílusú golden strong ale
• zúzott pisztáciadarabokat díszítéshez

Útvonalak

1. A lisztet a cukrot és a sót habosra keverjük. A hideg vajat robotgéppel homokosra keverjük, vagy kézzel, amíg a keverék összeáll. Keverjük össze a tojást és a sört, és kezdjük el hozzáadni a lisztes keverékhez egy teáskanálnyi mennyiségben, amíg jól el nem keveredik. Lehet, hogy nincs szüksége az összes folyadékra.
2. Ha a tészta összeállt és nem esik szét, vagy túl nedves, kettévágjuk, és műanyag fóliába csomagoljuk (két korongot formázva), és legalább 30 percre a hűtőbe tesszük, amíg teljesen kihűl.
3. Hagyja, hogy a tésztája egy kicsit szobahőmérsékletű legyen a konyhapulton ülve körülbelül 10 percig, majd jól lisztezett felületen nyújtsa ki körülbelül 1/4 hüvelyk vastagra. A tésztát pizzaszaggatóval vagy pogácsaszaggatóval téglalapokra vágjuk, és sütőpapírral vagy szilappal bélelt tepsire tesszük. A felvágott tésztát megtöltjük Nutellával (vagy tetszőleges töltelékkel), majd villával összenyomkodjuk az oldalát. Szurkáljuk meg a pop-tort tetejét egy fogpiszkálóval, hogy a levegő távozhasson főzés közben, és tegyük a fagyasztóba dermedni körülbelül 15 percre.
4. Melegítsd elő a sütőt 350°F-ra, és süsd 20 percig egyszer forgatva, vagy amíg aranybarna nem lesz. Hagyjuk teljesen kihűlni.
5. Törjük össze a pisztáciát konyhai robotgéppel vagy turmixgéppel, nem annyira, hogy mogyoróvajat készítsen, de annyit, hogy dióport készítsen. A finomra őrölt dióporból szűrjük le a nagyobb darabokat, és hagyjuk a dióport belekeverni a porcukorral. Adjunk hozzá sört a cukormáz elkészítéséhez. Érdemes lehet több sört hozzáadni a lazább cukormázhoz, vagy kevesebbet a vastagabb cukormázhoz, ízléstől függően.
6. A kihűlt sörpattantokra kanalazzuk a cukormázt, és díszítésképpen szórjuk meg darált pisztácia dióval. Hagyja a fagyást megkötni legalább 3o percig. Tartsa légmentesen záródó tartályokban.

Jessica McNew

Jessica Rice szívesen fotózik sörrendezvények bárjairól és éttermeiről, és szeret pékárut és különféle desszerteket készíteni. Véletlenül a kézműves sörök nagy rajongója is. Minden szenvedélye egyesül a blogján Sör és sütés .

Javasolt receptek

Jason Adams megosztja a tökéletes hamburger receptjét kedvenc borostyán ale vastagra vágott szalonnával és természetesen sok cheddar sajttal!

Ha ehhez a kagylórecepthez amerikai pale ale-t adunk, az elragadó keserűséget ad, és kiemeli a kagyló ízét.

Ideje felgyújtani a grillt! Ez az ízletes sörpor és a német stílusú burgonyasaláta kettős két klasszikust ötvöz, amelyek tökéletesek a nyári főzéshez vagy az őszi futballozáshoz.

fanatikus sörfőzde knoxville

A Leche Molé egy mokkás mexikói tej stout vaníliarabbal, kakaórágcsás kávéval és Ancho chilivel tökéletes kiegészítője ezeknek a gazdag, fahéjjal és cayenne-nel készült brownie-knak.