A belga stílusú Quadrupel borostyántól sötétbarnáig terjed. A karamell sötét cukor és a malátás édes ízek dominálnak, közepesen alacsony és közepesen magas komlós keserűséggel. A quadok alkoholtartalmukhoz képest viszonylag könnyű testűek. Ha öregszik, az oxidatív tulajdonságoknak enyhének kell lenniük és nem zavarónak kell lenniük. Néha belga erős sötétnek nevezik.
Kategória:Belga stílusok
Halvány sötét8-20 SRM (színes) Alacsony Magas25-50 IBU (keserűség) Alacsony Magas7,2-11,2% ABV (alkohol)Ételpárosítások
- Sült kacsa
- Idős Gouda
- Kenyérpuding
Üvegáru
Tulipán
50-55 °F
Kereskedelmi példák
- Négy Allagash Brewing Co.
- A hatodik pohár Boulevard Brewing Co.
- Megváltás Russian River Brewing Co.
Megjelenés
Szín
Borostyántól sötétbarnáig
Világosság
Enyhe köd
Szénsavasodás (vizuális)
Közepesen emelkedő buborékok
Íz/Aroma
Alkohol
Észrevehető Hot számára
Komló
A komló aromáját és ízét nem érzékelik túl alacsonyan. A komló keserűsége alacsony és közepesen alacsony
Maláta
A karamell sötétcukor és a malátán édes ízek és aromák intenzívek lehetnek, nem borítanak, miközben kiegészítik a gyümölcsösséget
Esters
A mazsolára, datolyára, fügére, szőlőre és/vagy szilvára emlékeztető összetett gyümölcsös ízek gyakran boros jelleggel kísérve. Az alkohol érzékelése szélsőséges lehet
Fenolok
A szegfűszegszerű fenolos íz és aroma nem lehet nyilvánvaló
Szenzációk
Test
Szájbevonat
Szénsavasodás
Közepes
Befejezés hossza
Közepestől hosszúig
Csillapítás
Magas
Andrews texasi forgalmazó
Hozzávalók
Komló
Változó
Maláta
Változó
Víz
Változó
Élesztő
De
