Úgy tűnik, az egész világ a Nutella megszállottja. Annyira népszerű, hogy a világon megtermelt összes mogyoró 25 százalékát használják fel a csokis kenhető készítéshez. Míg Törökország termeli a legtöbb mogyorót (a világtermelés közel 75 százalékát), addig Franciaország fogyasztja a legtöbb Nutellát a világon.
De természetesen itt a mogyoróról beszélünk a kézműves sörrel kapcsolatban. A Nutella népszerűsége reflektorfénybe helyezte a mogyorót, és a kézműves sörfőzők kihasználják az összetevő népszerűségét.
Íme néhány sör a mindannyiunkban élő Nutella szerelmeseinek:
Mogyorós Spread Porter | Brew Bus Brewing | Tampa FL
Brew Bus Brewing’s A porter a mogyoró édességét ötvözi a stílusra jellemző pörkölt és malátás finomsággal. Ezt a sört először a 2015-ös Hunahpu Day-n öntötték ki, és akkora elismerést váltott ki, hogy a Brew Bus úgy döntött, gondoskodik arról, hogy a rajongók többet kapjanak. Ez az első Brew Bus sör, amelyből nagy formátumú palackok készülnek, és minden évben a Nutella Világnapja (február 5.) környékén továbbra is folyni fog.
coppertail Brewing co. vélemények
Bár ez nem vonja be egy szelet kenyeret annyira, mint a mogyorókrém, de úgy lett kialakítva, hogy kiváló kiegészítője lenne minden kakaóízű desszertnek, például a csokoládéhabnak.
Sardo Numspa | Cigar City Brewing Co. | Tampa FL
Amikor Cigar City Brewing olyan sört szerettek volna kifejleszteni, amely utánozza az ördög étel sütemény ízét, és mogyoróval édesítették a kívánt csokoládé finomságig. A sör egy birodalmi vaskos édes és pörkölt alapozó alap, míg a mogyoró elősegíti a csokoládé fagyos karakterének megjelenését.
Sardo Numspát a gazemberre való hivatkozásként nevezték el Eddie Murphy Az aranygyermek című művében. Ez az édes vadállat 11,5 százalékos ABV-n működik, így tökéletes kortyoló a hidegebb időben.
Mogyorónektár | Rogue Ales | Newport VAGY
Mogyoró hozzáadásával Rogue Ales egyedi képet alkotott a barna ale . A Rogue's sörfőzde, John Maier házisör-barátja által készített recept alapján ez a pörkölt sör édes és csokoládé ízű, amely a lecsengésig kitart. Rogue fától asztalig mottója különösen megrendítő itt, mivel Oregon az Egyesült Államok mogyorótermelésének központja.
Birra etruszk bronz | Dogfish Head Craft Brewed Ales | Milton DE
Míg a listán szereplő többi sör lehetővé teszi, hogy a mogyoró a show sztárjaként tündököljön Dogfish Head's A Birra Etrusca Bronze bizonyítja, hogy a mogyoró nem díva – az ízletes zenekar részeként is jól megállja a helyét.
A sörfőzde Ancient Ales sorozatának egy részét, a Birra Etrusca Bronze sorozatot az észak- és északnyugat-olaszországi etruszk népek által egykor készített keverékek és vegyes forrású sörök mintájára alakították ki. Erjesztő anyagok egy részét mogyoróliszt, valamint gránátalma mirhagyanta, háromféle méz (vadgesztenye és lóhere) és néhány egész levelű komló keverékéből nyeri.
Miért bronz? Ezt a sört bronzedényekben érlelték, hogy megközelítse azt az ízt, amilyen íze lehetett eredeti fogyasztóinak mintegy 2800 évvel ezelőtt.
Szürke hétfő | The Bruery | Orange County CA
A Bruery hatalmas mennyiségű mogyorót egyesít a hatalmas Black Kedd Imperial Stout-jával, hogy létrehozza a szürke hétfőt. A nagyobb intenzitás érdekében az egész alkotás íz- és alkohollöketet kap, ahogy bourbon hordókban érlelődik.
Az eredmény sokkal több, mint egy szójáték a fekete kedd nevével kapcsolatban. A mogyoró egy extra dimenziót ad a csokoládénak, így a Gray Monday tökéletesen párosítható desszertekkel vagy erős ételekkel (A Bruery mogyorós kekszeket vagy eper tortát javasol).
A Bruery szereti azt mondani, hogy az eredeti fekete kedd jól párosul a világvégével. Ha ez a helyzet, akkor a Szürke Hétfőt egy szupernóvával lehet a legjobban felszolgálni – önmagában az alkohol (18,5 százalék ABV) elegendő ahhoz, hogy néhány kortygal minden estét feldobjon.
Egyéb mogyoróval dolgozó sörfőzdék:
- Csokoládé mogyorós porter | Heretic Brewing Co. | Fairfield CA
- Veszélyes mogyoróporter | Rip Current Brewing | Szent Márk
- Hazel Brown | Sam Adams | Boston MA
- Mogyorós porter | Dangerous Man Brewing Co. | Minneapolis MN
- I'll Have What He Having Chocolate Mogyoró Imperial Stout | Evil Genius Beer Co. | Jól
- River Driver Mogyoró Porter | Sea Dog Brewing Co. | ME FL NH
Jelölje meg
Mark DeNote egy vándor söríró, aki otthont tart Floridában, és friss helyi sör után kutat. Mark szívében tanár, és szinte annyira szeret beszélni a sörről és a sörtörténetről, mint a sört kóstolni. Mark a szerzője A nagy floridai kézműves sörkalauz Tampa Bay Beer: mámorító történelemFloridaBeerNews.com .
A CraftBeer.com teljes mértékben a kis és független amerikai sörfőzdéknek szentelte magát. A Brewers Association (Sörgyártó Szövetség) által közzétett non-profit kereskedelmi csoport, amely Amerika kis és független kézműves sörfőzőinek népszerűsítésével és védelmével foglalkozik. A CraftBeer.com oldalon megosztott történetek és vélemények nem jelentik a Brewers Association vagy tagjai általi jóváhagyást vagy álláspontokat.
