Az angol stílusú bitter egy nagyon jól használható, alacsonyabb alkoholtartalmú maláta-vezérelt stílus. Széles stílusleírás, amelyet általában a hordóban kondicionált sörökhöz kapcsolnak. A világos-közepes testű közönséges keserű színe aranytól rézig terjed, alacsony maláta-édességgel. A komló keserűsége közepes.
Kategória:Halvány sörök
Halvány sötét5-12 SRM (színes) Alacsony Magas20-35 IBU (keserűség) Alacsony Magas3-4,2% ABV (alkohol)Ételpárosítások
- Sült csirke Fish and Chips
- Szilárd angol sajtok
- Zabpehely mazsolás diós süti
Üvegáru
Nonic Pint
50-55 °F
Kereskedelmi példák
- Midsummer Fling Harpoon Sörgyár
- Pale Ale Rio Blanco Brewing Co.
- Vöröstoll Black Raven Brewing Co.
Megjelenés
Szín
Aranyról rézre
Világosság
Világostól Brilliantig
Szénsavasodás (vizuális)
Lassan emelkedő buborékok
Íz/Aroma
Alkohol
Nem észlelhető enyhe
Komló
A komló aromája a sörfőző belátása szerint nyilvánvaló lehet
Maláta
Alacsony vagy közepes maradék maláta édesség van jelen
magassági sörfőző poncha rugók
Esters
Gyakoriak a gyümölcsös észterek.
Fenolok
Nem jellemző a stílusra
Fermentációs melléktermékek
Az alacsony szintű diacetil aromák és ízek elfogadhatók
Szenzációk
Test
Szárítás puhára
Szénsavasodás
Alacsony
Befejezés hossza
Rövid
kézműves bash louisville
Csillapítás
Közepes - Magas
Hozzávalók
Komló
Kent Goldings
Maláta
Brit Pale Ale aromás kristályos különleges pörkölt
Víz
Változó
Élesztő
De
