A néha Dortmundi exportként emlegetett európai stílusú export a német stílusú helles maláta ízével és édességével rendelkezik, de a német stílusú pilsener keserű alapja. Ez a lager az egyensúlyról szól, közepes komlós karakterrel és kemény, de alacsony maláta édességgel. Keresse a pirított maláta ízeket és a fűszeres virágos komló aromákat.
Kategória:Pilseners és Pale Lagers
Halvány sötét3-6 SRM (színes) Alacsony Magas23-29 IBU (keserűség) Alacsony Magas5,1-6,1% ABV (alkohol)Ételpárosítások
- Grillezett Steak
- Kecske
- Kenyérpuding
Üvegáru
Fuvola
45-50 °F
Kereskedelmi példák
- Dortmund arany Great Lakes Brewing Co.
- Készlet Bell's Brewery Inc.
- Dortmund Mifflin Emmett kocsmája
Megjelenés
Szín
Szalma a Deep Gold
Világosság
Világos
Szénsavasodás (vizuális)
Közepes és gyorsan növekvő buborékok
Íz/Aroma
Alkohol
Nem észlelhető enyhe
philipsburgi sörfőzés
Komló
A komló íze és illata nagyon alacsony vagy gyenge, a nemes típusú komlóból származik. A komló keserűsége közepes
Maláta
Az édes maláta íze gyenge lehet, és nem lehet karamellszerű
Esters
Nem jellemző a stílusra
Fenolok
Nem jellemző a stílusra
Szenzációk
Test
Mérsékelt
Szénsavasodás
Közepestől magasig
Befejezés hossza
Rövidről közepesre
Csillapítás
Közepes
Hozzávalók
Komló
Német Nemes
Maláta
Pilsner München
Víz
Gipsz kréta
Élesztő
Készlet
