Lehet, hogy a hagyományos kempingszezon végéhez közeledik, de kétségtelenül sokan még az őszi hónapokig sátrat verve és tábortüzek körül ücsörögünk. Gyerekkoromban a kempingezés annyit jelentett, hogy túl sok édességet vettem és egyek, miközben képregényeket olvastam. Ez most azt jelenti, hogy a tábortűz mellett elfogyasztunk egy nagyszerű sört (sem megerősíteni, sem cáfolni nem tudom, hogy cukorkákról és képregényekről van-e szó). Természetesen bármilyen sör lehet kemping sör, de itt van néhány tipp a túra utáni lehűtéshez vagy a kandalló körüli melegedéshez.
Lehűlés
A nyári kutyás napokon a túrázás vagy a táborozás izzasztó próbálkozás lehet, és egy könnyebb sör tökéletes frissítő lehet, amikor szünetet tart a tevékenységben.
Nocterra Brewing A ’s Trail Break Lager egy klasszikus müncheni pokol egy csavarral – Saphirrel ugrálják, hogy a végén egy pop citrus. Ezt az ohiói 5,2%-os ABV-s lágert az ország egyik legismertebb túraútvonala ihlette.
A konzervdobozcímke egy nagyon sajátos kék szín, amelyet az Appalache-ösvényen lévő kék lángok mintájára alakítottak ki, magyarázza James Knott, a Nocterra marketing menedzsere. A legtöbb láng fehér, ha átmenő túrát végez, de a kék lángok oldalsó túrákat jelentenek, amelyek gyakran jó helyek a szünetekre. Amikor a Trail Break-re gondolok, a hosszú túra végére gondolok. Tábort állítasz, a tábortűz körül ülve túratársaiddal beszélgetsz a napodról és általában az életedről.
Vadon élő tereink semmit sem érnek beporzók és a legkelendőbb Honey Kolsch nélkül Rogue Ales Oregonban egy csók vadvirágmézzel ünnepli zümmögő társainkat egy ropogós és gyengéd 5%-os ABV csomagolásban. Ezt a sört a szabadban kortyolgatva eszünkbe jut, hogy minden élőlénnyel megosztjuk ezt a földet. Azok a virágok az ösvény mellett a beporzók miatt vannak!
Jade hegy A Shaolin Light Lagert a coloradói Sziklás-hegység látótávolságán készítik, és a neve utal az alapítók által megtett egyedülálló hegymászásra. A sörfőzde teázóként indult Dél-Kínában, mielőtt Coloradóba költözött és elindította a sörfőzést, és még mindig sok ázsiai összetevőt tartalmaz, például tea Buddha kezét és tintahal tintáját. Ez a szuperkönnyű 4%-os ABV sör azonban a sörfőzők szíve.
Sokat túráztunk véletlenül Kínában, mondja Sean Guerrero társalapító. A Shaolin-templom közvetlenül a hegy tetején található. Oda csak gyalog lehetett feljutni. A Shaolin a mi sörfőzőnk söre.
Bemelegítés
Van valami a tábortűzben, ami az emberi agy mélyén megnyom egy kényelmi gombot. Tökéletesen pirított s'more-val kombinálva a tűz olyan hangulatos, amennyire csak lehet. De mi van akkor, ha folyékony formában szeretnél többet?
High Water A kaliforniai Campfire Stout egy 6,5%-os ABV stout, amelyet graham crackerrel, melaszszal, vaníliával és pirított mályvacukorral főznek. A sör 2014-ben és 2016-ban aranyérmet nyert a Nagy Amerikai Sörfesztiválon, és nem olyan erős, hogy ne lehessen élvezni a meleg nyári éjszakákon a szabadban.
vér izzadság és sör
Idawild Brewing Idahóban hasonló megközelítést alkalmaz az 5,3%-os ABV Fireside S'mores Stout. A laktózzal főzött tahiti vaníliás csokoládé búza csokoládé malátával és fahéjas graham kekszekkel A Fireside-t egy kempingezés során álmodták meg a közeli Ponderosa State Parkban.
Kempingeztünk és s'mores-t ittunk, és ittam egy stoutot – mondja Matt Nader társalapítója és sörfőző. Ekkor határoztam el, hogy főzök egy ilyen sört.
Ha a tábortűz füstösségét egy könnyű ropogós sörrel szeretné ötvözni, keresse Élő tölgy ’s Grodziskie. Ez a Texasban főzött lengyel búzasör súlya mindössze 3% ABV, de a 100% tölgyfával füstölt búza maláta a tábortűz hangulatos karakterét közvetlenül a dobozba tölti.
Eltalálni a nyomot
Ha kirándul vagy megerőltető szabadtéri tevékenységet végez, akkor érdemes egy kicsit elszakadni az alkoholtól, de ez nem jelenti azt, hogy továbbra sem élvezheti a jó sör ízét. Öngondoskodás ’s alkoholmentes söröket főzik Három mágnes sörfőzés Washingtonban. A Self Care leírása szerint a Scherler a legegyszerűbb alkoholmentes prémium Shitty™ Light American Lager, de a továbbiakban kifejti, hogy ez azt jelenti, hogy az ember jól tudja. Csomagolj egy kis Scherlert a hűtődbe vagy a hátizsákodba, és hagyd ki a zsongást, miközben továbbra is élvezheted az ismerős stílust.
Sok sörfőzde főz sört, ezzel tisztelegve az őket körülvevő területeket. Allagash A Maine with Love című sorozata remek példa erre. A sorozat sörei kísérleti tételekből készülnek az alkalmazottak ajánlásai alapján, így bár minden tétel teljesen más stílusú, mindegyik szerelmeslevélként szolgál Maine nagy államának. A 27-es, amely idén tavasszal jelent meg, egy botanikus anyagokkal megrakott láger.
Az ötlet egy Spaghett nevű sör remake-je – mondja Brett Willis kommunikációs vezetője, aki egy Aperol és egy facsart citrom hozzáadásával készült koktélt ír le egy népszerű makrolágerhez. A 27-es egy könnyű láger, amelyhez egy csomó növényi anyagot adtak: rebarbara vörös cinchona angelica gyökér és tárnicsgyökér. Ez egy alapvető Allagash sör, amelyet helyi malátával és helyi pelyhes kukoricával főznek.
Willis azt mondja, Allagashban sok ember élvezi a szabadban való kikapcsolódást, a sörfőzde pedig segít megőrizni a vadon élő tereket.
Willis szerint az egyik legkézzelfoghatóbb példa az Appalache-hegység klubja. Van egy Dark Sky Parkjuk, ami annyira fejletlen, hogy szinte egyáltalán nincs fényszennyezés. Segítünk nekik a megnevezés megőrzésében.
A Short’s Spring IPL-t a Pure Michigan céggel közösen készítik, és a sörfőzde úgy írja le, mint egy lágert, amit a fenébe is ugráltunk. Az 5,1%-os ABV sört minden Michigan-féle hozzávalóból készítik, és minden évben emlékeztet arra, hogy itt a nyár.
Történelmünk felismerése
Nem számít, hol kempingezik vagy túrázik Észak-Amerikában, fontos, hogy tisztelegjen a föld eredeti lakói előtt. Míg a földi elismerések arra törekszenek, hogy elismerjék gyarmati múltunk bűneit, Shyla Sheppard Íj Új-Mexikóban tovább akart menni, hogy felhívja a figyelmet arra, kinek a földjén élünk.
A Native Land sörprojekt egy olyan együttműködés, amely bármely résztvevő sörfőzdében elkészíthető. Ezt a mexikói lágert a Bow-ban örökletes kék kukoricával főzik
Menjen ki a szabadba, és kóstoljon meg egy ilyen nagyszerű kempingsört, amikor legközelebb a vadonban jár!
David Nielsen
David Nilsen haladó Cicerone és az Észak-Amerikai Sörírók Céhének tagja. A Bean to Barstool podcast házigazdája, és a Final Gravity egy negyedévente megjelenő sörújság szerkesztője. Dayton Ohio közelében él feleségével, lányával és nagyon ingerlékeny macskájával.
A CraftBeer.com teljes mértékben a kis és független amerikai sörfőzdéknek szentelte magát. A Brewers Association (Sörgyártó Szövetség) által közzétett non-profit kereskedelmi csoport, amely Amerika kis és független kézműves sörfőzőinek népszerűsítésével és védelmével foglalkozik. A CraftBeer.com oldalon megosztott történetek és vélemények nem jelentik a Brewers Association vagy tagjai általi jóváhagyást vagy álláspontokat.
