(Tumwater Wash.) 2020. május 20. – A Triceratops Brewing egy kis családi tulajdonú sörgyártó cég Washington déli régiójában, örömmel jelenti be, hogy visszatér bécsi stílusú lágere, a Pennsyltucky. A több évvel ezelőtti draft debütálása óta a Pennsyltucky a sörfőzde legnépszerűbb kiadványa lett, és bronzérmet szerzett a Washington Beer Awards-on. Az alapítók, Rob és Kelly Horn New Jersey-ből származnak, és egy szórakoztató, emlékezetes nevet akartak adni ennek a sörnek, amely a keleti parti gyökerekhez nyúlik vissza. Némi vita után Pennsyltucky mellett döntöttek, a Pennsylvania és Kentucky államnevek portékájaként.
Rob Horn társtulajdonos és fősörfőző azt mondja, azért kezdett el főzni a sört, mert nem tudta megszerezni kedvenc borostyánszínű lágerét a nyugati parton. Mindig is meg akartam csinálni, és most ezt a sört kell készítenem karrierem hátralévő részében – mondja nevetve. De akkor vagyok a legboldogabb, amikor ezt főzöm – teszi hozzá. Tetszik, hogy a földes komlósága milyen jól passzol a maláta összetettségéhez – egész nyáron ezt fogom inni.
vadliba befőzési vonal
A kétszeres bronzérmes Pennsyltucky-t (4,8% ABV) Pennsylvania középső részének sörfőzési hagyományai ihlették. A caramunich és a bécsi maláta borostyánsárga színét és kellemes pörkölt ízét adja ennek a klasszikus sörstílusnak, míg a Cluster komló, az Egyesült Államokban termesztett legrégebbi fajta, egy kis falatot ad egy kis földes keserűséggel. Az eredmény egy sima ropogós láger, amely tökéletesen megfelel bármilyen ivási alkalomhoz.
A készletek korlátozottak, de a Pennsyltucky már elérhető bizonyos kiskereskedőknél Nyugat-Washingtonban négy csomagban, 16 unciás dobozban. Négy kiszerelésben, 32 unciás Crowlerben és 64 unciás növesztőben is elérhető a Triceratops kóstolótermében. Yinz imádni fogja!
A Triceratops Brewing Company-ról
A 2014-ben Rob és Kelly Horn által alapított Triceratops Brewing Company egy apró, egyhordós garázsrendszerből 10 hordós sörfőzde és kóstolóhelyiséggé fejlődött a Tumwater raktárnegyedben, az Olympia regionális repülőtér közelében. A cég kínálatában megtalálható a Stengel’s Gold Zwickelbier Mrs. Voorhees Peanut Butter Stout, a díjnyertes Pennsyltucky Lager Strawberry Golden Ale és a népszerű Liquid Swords sorozatú IPA. A Triceratops jelenleg önállóan forgalmazza Kitsap Lewis Pierce Snohomish és Thurston megyéknek. Kóstolóterme mostantól a hét minden napján nyitva tart. További információért látogasson el https://www.triceratopsbrewing.com/
