Vissza Forty Beer Co.'s Beer Cheese Sandwich

Elkészítési idő:10 perc| Hozam:2-4

Hozzávalók

• 2 evőkanál sótlan vaj
• 2-3 evőkanál liszt (a vastagsághoz)
• 3/4 csésze IPA
• 1/3 csésze tej
• 8 uncia reszelt sajt (Monterey Jack Cheddar és az amerikai fantasztikusak)
• Választott kenyér (a texasi pirítós a kedvencünk)
• Kenhető vaj (lágyított)

Útvonalak

1. A Back Forty Beer Co. összeállt a Melt a grillsajtkocsival, hogy elkészítse a tökéletes grillezett sörös sajtos szendvicset.
2. Először egy serpenyőben, közepes lángon olvasszuk fel a vajat.
3. Belekeverjük a lisztet, és pár percig kevergetjük.
4. Adjuk hozzá a tejet és ERŐSZAK és jól keverjük össze.
5. Alacsony lángra csökkentjük, és hozzáadjuk a sajtot.
6. Főzzük (gyakran megkeverve), amíg el nem olvad.
7. A kenyeret kivajazzuk, hozzáadjuk a sajtot (ha akarunk, még egy kis reszelt sajtot) és serpenyőben aranybarnára sütjük (időnként megfordítva).

Meghan Storey

Meghan Storeynak a Mississippi Egyetem elvégzése óta volt szerencséje a kézműves sörök világában dolgozni. Jelenleg Nashville TN-ben él nagy, sárga kutyájával, Wally-val, és szereti bemutatni barátait az új kézműves sör- és ételpárosításoknak. A CraftBeer.com-on való munkája óta szinte mindenhez sört ad, amit főz.

Javasolt receptek

Randy Clemens, a The Veggie Lovers Sriracha Cookbook szerzője megosztja ezt a receptet a borostyánsörben tépett sült avokádó tacókhoz Sriracha curtidoval.

A kiadós húsgombócok és a házi paradicsomszósz egy korty sötét sörrel gazdagítják az ízeket. A Stout – lágy komlós karakterével, kerek szájízével és markáns malátagerincével – kiváló eszköz egy edény ledarálásához, mind az élénk paradicsomszósz savasságának mérséklésére, mind a jó darált marhahús zamatos zamatosságának kiegyensúlyozására. Szeretek száraz ír stílusú stouttal főzni, fekete-olíva jegyekkel, mint például a Boston Irish Stout a Harpoon Brewery-től. Ez nem a magas oktánszámú birodalmi stoutok ideje, vagy bármi, amit „kávénak”, „csokoládénak” vagy „zabpehelynek” neveznek. Tartsa meg azokat a stoutokat a sütéshez.

német öntött alaplé

Az Avery Brewing Company egy egyszerű módszert kínál arra, hogy a hálaadásnapi pulykáját egy különleges töltelékkel erősítse, amelyet White Rascal, egy belga stílusú witbier felhasználásával készítenek.

Adja hozzá kedvenc IPA-ját ehhez a sörben tépett haltaco recepthez, és tartson egy kis fiestát az egyik alapvető amerikai sörstílus, az India pale ale tiszteletére.