Charlotte NC, 2015. július 10.: A Blue Blaze Brewing örömmel jelenti be, hogy 2016 elején megnyitja Charlotte első West End kézműves sörfőzdéjét.thszázadi szüreti textilgyár a történelmi West End negyedben, az 528 S Turner Avenue szám alatt, a Stewart Creek Greenway bejáratával szemben az utca túloldalán és körülbelül 15 perces sétára az Uptowntól.
Argos Ingatlantanácsadók a South Endben végzett munkájáról ismert a projekt tulajdonosa és fejlesztője. Több éve dolgozunk együtt a városrészekkel, hogy megértsük, milyen dolgokat szeretnének látni a projektben, mondja Greg Pappanastos, a fejlesztő cég elnöke. A Blue Blaze a West End karakterét testesíti meg. Előremutató hitelesek, és a közösségépítésre összpontosítanak. Pappanastos azt mondja, hogy a sörgyár bejelentése már más kreatív kiskereskedelmi megbeszéléseket is eredményezett a projektben.
A Blue Blaze Brewing 8000 négyzetméteres gyártóüzemében a sörfőzde csaptelepe és egy szabadtéri terület ad otthont.
Klasszikus német angol és amerikai stílust használva a Blue Blaze azt tervezi, hogy több kiváló minőségű sört fog forgalmazni és felszolgálni ebből a létesítményből. — amely öt zászlóshajó főzetet tartalmaz, köztük egy Altbier Amber Black IPA Dortmundert és egy Milk Stoutot — kiskereskedőknek, tavernáknak és éttermeknek.
Mind a sörfőzde, mind a csaphelyiség víziója az, hogy olyan környezetet teremtsünk, ahol az emberek összegyűlhetnek és élvezhetik a közösséget a családdal és a barátokkal, valamint új emberekkel találkozhatnak barátságos környezetben, anélkül, hogy a televíziók zavarják.
Sven Giersmann társalapítója és alelnöke a németországi fiatalságból merít ihletet. Németországból származom, és csodálatos emlékeim vannak arról, ahogy apámmal együtt túráztam az Alpokban – mondta Giersmann. Fiatal koromban az egyik túrán történt, amikor kortyolt nekem a söréből egy müncheni Helles-ben. Így nőttem fel. A Németországban felnövő kultúránk része volt. Klasszikus söröket fogunk főzni a német és angol hagyományok jegyében, de amerikai interpretációval. Egyedi tulajdonságokkal rendelkező szezonális sörökre számíthatunk, de törzssöreink a hagyományos stílusokhoz igazodnak.
Steve Turner csatlakozik Nunnhoz és Giersmannhoz, mint Head Brewer. Nagy Amerikai Sörfesztivál Sör Világkupa érem nyertes.
Egy körülbelül 1000 négyzetméteres csaptelepbe és a Charlotte-Mecklenburg Parks parkjaira néző szabadtéri területen is kiöntenek pint.
