A Holidaly Brewing Colorado dedikált gluténmentes sörfőzdéje és a Grouse Malt House, a Wellington Colorado-i gluténmentes malátagyártó cég, a hónap elején jelentős terjeszkedésen ment keresztül, válaszul a növekvő gluténmentes sör iránti keresletre.
A Holidaily első sörfőzdéjének 2016-os megalakulása óta a Grouse-ra támaszkodtak, hogy biztosítsa azokat a gluténmentes malátaszemeket, amelyek a Holidaily sörét nemcsak nagyszerű ízűvé teszik, hanem biztonságossá is teszik a cöliákiás és gluténérzékeny fogyasztók számára.
Gluténmentes sörfőzde nyitásakor a legnagyobb akadály az, hogy árpa és búza helyett minősített gluténmentes gabonát találjanak, mondta Karen Hertz, a Holidaily alapítója. Szerencsések vagyunk, hogy az ország legnagyobb gluténmentes malátagyártó cégétől az úton vagyunk.
( LÁTOGATÁS: Keressen egy amerikai sörfőzdét )
A Grouse 2013-as megnyitása óta minden évben megduplázta termelését, a Holidaily pedig hasonló növekedést tapasztalt, ami a 2016-os nyitás óta minden évben megduplázódott és megháromszorozódott. Ebben az évben mindketten elérték a maximális kapacitást.
május 4-énthA három éves Golden sörfőzde megnyitotta a kaput második sörfőzdéjükhez, most a legnagyobb gluténmentes termelő sörfőzde az Egyesült Államokban az új sörfőzde kezdetben megháromszorozta kapacitását, így az 10 000 négyzetméteres létesítményben lehetőség nyílik a jövőbeni növekedésre.
A Holidaily terjeszkedése miatt a Grouse alapítója és vezérigazgatója, Twila Soles egy kombinált csíráztató-kemencét telepített, amely megduplázta malátakészítési kapacitásukat, és lehetővé tette számukra a 65 hordós létesítményükhöz szükséges további gabonát.
A Grouse-nál fő hangsúlyt helyezünk arra, hogy az olyan sörfőzdéket, mint a Holidaily, felszereljük azokkal az összetevőkkel, amelyekre szükségük van a nagyszerű ízű gluténmentes sör főzéséhez – mondta Soles. Ez a cél motivált a Grouse elindítására, és a termékeink iránti növekvő kereslet arra készteti csapatunkat, hogy folyamatosan növekedjen.
Eddig a Holidaily saját maga terjesztette sörét több mint 300 fiókba Coloradó-szerte, beleértve a stadionokat és az élelmiszerboltokat. Az új létesítmény megnyitásával a Holidaily számos forgalmazóval szerződött Coloradó-szerte, beleértve a Johnstownból származó High Country Beverage-et. Ez lehetővé teszi a Holidaily számára, hogy kiterjessze lábnyomát Fort Collins körzetében, és többre értékesítsen Holidailybrewing.com/buy/
mi van egy sörhasban
Mi következik a Holidaily és a Grouse számára?
A Holidaily arra fog összpontosítani, hogy Colorado mind a négy szegletére terjesszék ki terjesztésüket, és lehetőség nyíljon arra, hogy végül az államon kívüli forgalmazást is megvizsgálják. A Grouse azt tervezi, hogy bővíti a már meglévő, több mint 30 nemzeti és nemzetközi sörfőzdéből álló portfóliót, amelyek gluténmentes gabonájukat használják. Természetesen mindezt úgy, hogy továbbra is a Holidaily pályáját szolgálja.
A Holidaily Brewing Company-ról:
Az ország több mint 7000 kézműves sörfőzdéje közül Ünnepi egyike annak a 12 dedikált gluténmentes sörfőzdének, amelyek közül az egyetlen női tulajdonban van. A Holidaily 2016-ban nyílt meg Goldenben, és ez a szenvedélyprojekt
A Hertz azon fáradozott, hogy találjon egy remek ízű, 100%-ban gluténmentes sört, és arra törekedett, hogy megoldja ezt a problémát. Évekig tartó kutatás és tesztelés után megszületett a Holidaily Brewing Company.
A csaptelepük a Golden Co.-ban található, a 801 Brickyard Circle szám alatt, az új gyártóüzem az utca túloldalán található. A söröket italboltoknak, éttermeknek, stadionoknak, élelmiszerboltoknak és sörfőzdéknek osztják szét Colorado-szerte.
A Grouse Malt House-ról:
Amikor a Grouse Malt House vezérigazgatóját, Twila Soles-t fekélyes vastagbélgyulladással diagnosztizálták, látszólag csak vényköteles gyógyszerekkel lehetett kezelni, amíg el nem fogadta a gluténmentes életmódot, és megtudta annak számos előnyét. A Grouse Malt House születése idején alig létező ízletes gluténmentes sör létrehozásának elkötelezettje, és 2013 óta minden ember számára hozzáférést biztosít a kiváló minőségű ételekhez és italokhoz. Wellington CO-ban a Grouse az egyetlen elkötelezett gluténmentes malátagyártó cég a világon. Ma a Twila és a Grouse csapata kompromisszumok nélküli integritást ígér a kitartó személyek hálózatán keresztül, akik osztoznak az együttműködés átláthatóságáról és elkötelezettségükről, hogy kézműves termékeket szállítsanak, amelyeket mindenki szabadon élvezhet.
