A Farmhouse Ale-t kizárólag a 2013-as Cultivate fesztiválokon szolgálják fel San Francisco Denverben és Chicagóban
SAN FRANCISCO 2013. május 13. – Az ételzene és ötletek ünnepének részeként a Chipotle Mexican Grill partnerséget kötött három helyi sörfőzdével 2013-ban. Fesztiválok ápolása San Francisco Denverben és Chicagóban, hogy egy egyedülálló Cultivate Farmhouse Ale a Saison stílusú sört állítsanak elő, amely minden városban egyedi, és amelyet kizárólag a Cultivate fesztiválokon töltenek majd. A sör a Speakeasy Ales-szel együttműködve készül
A Cultivate a nagyszerű helyi és kézműves ételek ünnepe – mondta Chris Arnold, a Chipotle kommunikációs igazgatója. Ennek szellemében mindig is olyan különleges ételeket szolgáltunk fel, amelyek csak ezeken a rendezvényeken érhetők el, és úgy gondoltuk, hogy ezt az ötletet jó lenne beépíteni a kóstolósátorba, ezért összefogtunk a helyi sörgyártókkal, hogy ez megvalósuljon. Ennek az együttműködésnek az eredménye egy Cultivate Farmhouse Ale, amely egyben kiegészíti az általunk felszolgált ételeket, és nagyon élvezetes az ivás, és úgy gondoljuk, hogy a kézműves sörök kedvelőinek valami különlegeset várnak tőle.
kézműves bash louisville
Speakeasy Ales
Speakeasy Ales
Ez a különleges kiadású sör aranysárga megjelenésű, teljesen fehér fejjel. Enyhén ködös aromája gyümölcsös és fűszeres észtereket idéz, gyógynövényes és virágos jegyekkel. Íze a gyümölcs- és fűszerjegyek összetett keveréke, beleértve a bodzavirágot, száraz, erősen szénsavas szájízzel. Belga pilsnert használ
Great Divide Brewing Company
Ez a gyönyörűen kidolgozott Saison árpa búzából és rizzsel készül, feketebors és édes narancshéj hozzáadásával.
5 Nyúl Sörgyár | Chicago Ill.
Mexikói mézzel ízesítjük
A Cultivate Farmhouse Ale poháronként 6 dollárért kapható lesz a Kóstoló sátorban mindhárom Cultivate fesztiválon, több mint egy tucat helyi sörfőző és borász kézműves sörbora és egyéb kínálata mellett. A kóstoló sátor mellett a résztvevők a híres szakácsok főzési bemutatóiban, élőzenében helyi ételeket készítő kézművesek előadásában, valamint számos, a fenntartható ételekre összpontosító interaktív élményben részesülhetnek a nap folyamán. A belépés minden rendezvényre ingyenes.
A Chipotle-ról Steve Ells alapító elnöke és társ-vezérigazgatója azzal az ötlettel indította el a Chipotle-t, hogy a gyorsan felszolgált ételeknek nem kell tipikus gyorséttermi élménynek lenniük. A Chipotle ma továbbra is a burritos tacos burrito tálak (a burrito tortilla nélkül) és a klasszikus főzési módszerekkel elkészített, friss, kiváló minőségű nyersanyagokból készült salátákat kínál, melyeket jellegzetes légkörben szolgálnak fel. A Food With Integrity elnevezésű víziónk révén a Chipotle jobb élelmiszereket keres olyan összetevők felhasználásával, amelyek nem csak frissek, hanem – ahol lehetséges – fenntartható módon termesztettek és természetesen nevelkednek, tiszteletben tartva az állatokat, a földet és az élelmiszert előállító gazdákat. A hasonlóan fókuszált emberkultúra, amely a legjobban teljesítő alkalmazottak azonosítására és felhatalmazására helyezi a hangsúlyt, lehetővé teszi számunkra, hogy belülről fejlesszük ki a jövő vezetőit. A Chipotle 1993-ban egyetlen étteremmel nyitott, és jelenleg több mint 1450 éttermet üzemeltet.
A Speakeasy Alesről Egy tipikusan ködös San Franciscó-i nyarán 1997-ben Forest Gray és a bootlegger-csapat ihletet kapott arra, hogy egyedülálló és kivételes söreiket a földalattiból a tömegekhez hozzák. A San Francisco rég elfeledett Butchertown kerületének titkos raktárában kis adag sört dacosan előállító Speakeasy gyorsan hűséges követőkre tett szert a merész összetett sörökkel és az 1920-as évek lenyűgöző képeivel. A sörfőzde szerény kezdeteitől fogva, amikor kézzel töltött hordókat szállított ki egy furgon hátuljából, a vállalat mára több mint 30 forgalmazóval büszkélkedhet a nyugati parton és a nagyvárosi piacokon országszerte. Egyetlen ikonikus sörtől kezdve, amely megörökítette azoknak a szellemét, akik kitartottak, amikor Amerika csapjai kiszáradtak – a Prohibition Ale néven ismert merész komlós borostyánsör –, a Speakeasy mára elismert sörök széles skáláját készíti, a szessziós pale ale-től a bourbon hordóban érlelt imperial stoutokig. A sörfőzde védjegye – mindenütt jelenlévő és rejtélyes – arra int, hogy csatlakozzon a Speakeasy forradalomhoz: nincs szükség jelszóra.
A Great Divide Brewing Company-ról A Great Divide a világ legkiegyensúlyozottabb, ugyanakkor legmagabiztosabb és legízletesebb söreit főzi. Ezek a sörök lenyűgöző mértékű elismerést kaptak, 17 Great American Beer Festival érmet és 5 World Beer Cup díjat szerezve. A Ratebeer.com (2013) a világ legjobb sörfőzői listáján 12., a BeerAdvocate minden idők legjobb sörfőzdéi listáján (2010) pedig 7. a Ratebeer.com (2013) által a Great Divide Amerika egyik legdíszítettebb sörfőzdéje. De miért fogadják el a szavukat? Nyiss fel egy üveget, és döntsd el magad.
Körülbelül 5 Nyúl Cerveceria A 2011-ben alapított 5 Rabbit Cerveceria az ország első latin-amerikai sörmárkája, amely a latin kultúra és konyha energiaszenvedélyét és elképesztő gazdagságát hozza el a kézműves sörök ízletes világába. A kultúra és a konyha fél világából ihletett 5 Rabbit ötletek és ízek kimeríthetetlen tárházából merít. Sörei egyaránt szólnak a kézműves sörök kedvelőinek és a latin közönségnek, akik valami olyasmit keresnek, ami őszintén tükrözi hagyományaikat.
Andy Sparhawk
Andy Sparhawk, a Brewers Association, a CraftBeer.com megbízott főszerkesztője. Andy okleveles Cicerone® és BJCP sörbíró. Westminster Coloradóban él, ahol lelkes kézműves sör-rajongó. Időnként Andyt arra ösztönzi, hogy megírja a kézműves sörrel kapcsolatos tapasztalatait, és ha nem túl nevetségesek, az eredményeket itt láthatja a CraftBeer.com oldalon.
