Great Divide csokoládé Yeti Adobo szósz

Elkészítési idő:1 óra| Hozam:öt liter

sierra nevada üvegáru

Hozzávalók

Útvonalak

1. Grillezze a Fresno chilit, amíg a héja elszenesedett, és magtalanná válik.
2. Hidegfüstölje a chilit az almafa chipsekkel körülbelül 20 percig. Finomra vágjuk és félretesszük.
3. Melegítse fel a repceolajat közepes lángon egy 6 literes edényben. Amikor az olaj már forró, nem füstöl, adjuk hozzá a meghámozott fokhagymát, és pirítsuk világosbarnára. Állítsa be a hőt, vagy távolítsa el későbbre, ha úgy tűnik, hogy megéghetnek.
4. Adjuk hozzá a felszeletelt hagymát, és főzzük puhára körülbelül 5 percig. Győződjön meg róla, hogy közel van a csirkealaplé/víz, a következő rész gyorsan megy.
5. Adja hozzá a szezámmagot az edénybe, és pirítsa körülbelül egy percig. Adjuk hozzá a köményt és pirítsuk körülbelül 15 másodpercig. Adjuk hozzá a guajillokat és az oregánót, és pirítsuk körülbelül 5 másodpercig.
6. Azonnal hozzáadjuk a csirkehúslevet/vizet. Ha vegetáriánusnak szeretnéd tartani, hagyd ki a csirkelevest. Adjuk hozzá a maradék vízecetet és a mazsolát, és pároljuk az egészet 30 percig. Püré.
7. Szűrjük le a Guajillo keveréket, és óvatosan csökkentsük felére a fröcskölés miatt. Hígítsd a Csokoládé Yetivel. Adjuk hozzá a Fresnót, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
8. Az adobo szósz jobb lesz, ha pár napig áll.
9. A recept nagy, mert ez működik egy egész bombázónál.

Javasolt receptek

Sörben párolt báránycomb lassú tűzhelyben egy egyszerű, meleg és ízletes recept egy hideg napra. Párosítsa kedvenc belga stílusú quadrupel porterével vagy skót sörével.

A VeganBrew a vegán konyhát és a kézműves sört ötvözi ötletes receptekkel. Íme egy sörben párolt kelbimbó shiitake szalonnával és quinoa pilaffal.

Adja hozzá kedvenc IPA-ját ehhez a sörben tépett haltaco recepthez, és tartson egy kis fiestát az egyik alapvető amerikai sörstílus, az India pale ale tiszteletére.

Ezek a finom sütőtök és vaskos, puha perecek olyan kedvenc őszi fűszereidet tartalmazzák, mint a fahéj szegfűszeg és a szerecsendió. Ezek a vajas és sós finomságok tökéletesek a játéknapi csámcsogáshoz.