FILMÉJ – A NY KÉZMŰVES SÖR DOKUMENTUMFILM
JÚLIUS 27. CSÜTÖRTÖK 17:00-21:30
a CB Craft Brewersnél
Csatlakozzon hozzánk a New York-i sörfőzde dokumentumfilmjéhez, amelyet kóstolótermünkben mutatnak be!
Élvezze ezt a lenyűgöző független filmes popcorn sört
Ezen kívül tartsa magát John Bechtold producerrel!
Bemutató 7:30-kor
A CB Craft Brewing-ről
Húsz évvel ezelőtt a kézműves sör nem volt ismert a legtöbb nyugati New York-i számára. 1991-ben Mike Alcorn Rochesterbe költözött Dél-Kaliforniából, hogy segítsen a Kodaknak egy új digitális képalkotási fókusz elérésében. Érdekes módon Mike itt volt Rochesterben, hogy elindítson egy teljesen más forradalmat, amely a sörre összpontosít, nem pedig a pixelekre. 1997-ben Mike otthagyta a Kodakot, és örökre megváltoztatta a kézműves sörök tájképét Nyugat-New Yorkban. Csalódottan a minőségi kézműves sör hiánya miatt a környéken Mike úgy döntött, hogy sörfőzdét nyit Honeoye Falls NY-ban, és saját márkás söröket főz a környék bárjainak és éttermeinek. A sörfőzdét Custom BrewCraftersnek nevezte el, hogy tükrözze a cég saját márkás sörfőzésének alapvető üzleti modelljét. Ilyen például a Jeremiah’s Frog Grog és a Hogan’s Park Ave Ale. Egy kis kóstoló helyiséget építettek, hogy az ügyfelek megkóstolhassák a saját márkás főzeteket, és hazavigyék a megtelt termelőket. Néhány éven belül az üzlet elsöprő sikere lehetővé tette Mike-nak, hogy saját CB márkájuk alatt főzzön néhány kézműves sört, és értékesítse azokat kiválasztott kiskereskedelmi piacokon és számlatervezetekben Rochester NY-ban.
