Fűszeres Stout Beer Palacsinta

Elkészítési idő:10 perc| Hozam: 4

Hozzávalók

Útvonalak

2. Egy nagy tálban keverjük össze az összes száraz hozzávalót és a fűszereket.
5. Adjunk hozzá minden nedves hozzávalót, és keverjünk össze néhány csomót.
8. Melegítse fel a serpenyőt vagy a rácsot közepes fokozaton, és kenje be vajspray-vel.
11. Adja hozzá a tésztát 1/4 csészében, és várja meg, amíg buborékok képződnek, és süssük aranybarnára.
14. Tálaljuk további narancshéjvajjal és tiszta juharsziruppal.

Javasolt receptek

Az egész ősszel és télen fogyasztható Molé Portert a társalapító Jason Santamaria oaxacai molé szósz családi receptje ihlette.

Jessica Rice of Beer and Baking megosztja a nutellás pisztáciával és a kedvenc belga stílusú golden strong ale-vel készült sör-pogácsa receptjét.

A Coq au vin egy finom hagyományos francia étel, amely párolt csirkegombából és jellegzetesen földes vörös burgundiból áll. Franciaország-szerte számos változata létezik ennek a receptnek a régióban készült bortól függően. Elzászban ropogós fehérbort használnak; délen narancsbor vagy rozé. Egyedülállóan amerikai kézműves sör-megközelítésünkhöz ezt a receptet úgy alakították ki, hogy kiemelje a barna ale őszi illatát. Ez a recept dubbelre váltva is gazdagabbá tehető. Burgonya fölé tálalva ez az étel tökéletes kiegészítője egy hideg őszi éjszakának.

Ezeket a fahéjas tekercseket félliteres, széles szájú befőttesüvegekben sütik, így kényelmes, elvihető reggelit készítenek, vagy szórakoztató módon varázsolják karakteressé a sörízű villásreggelit. Számos sörstílus jól működik a lágy, édes tészta elkészítéséhez. Az alap lager jó választás, de ne félj elágazni egy barna sörre vagy fűszeres sörre. Kétféleképpen kell egy kis türelem ezekkel a tekercsekkel. Először a tészta pihen, és 20-24 órára a hűtőben kelesztjük. Másodszor, ez egy ragacsos tészta, ezért bőségesen lisztezett kézzel és felülettel dolgozz vele. A végén megéri, ígérem!