TAMPA FL — Southern Brewing Déli ) február 27-én adják ki első pyments sorozatukat.
A pyment a melomel – mézzel és gyümölccsel készült mézsör – alkategóriája, amely kifejezetten borszőlőt használ a gyümölcs hozzáadására. A szőlősör vagy mézbor néven is ismert ital a legtöbb sör- és borivó számára felfedezetlen stílus a Tampa-öböl környékén.
Cindy Lyons marketingmenedzser a Pyments egy nagyszerű ital, amely a mézzel és a borral párosul, és mindkét stílus kedvelőit vonzóvá teszi. Ez egy szórakoztató stílus, amelyet korábban még nem főztek Tampában, és nagyon izgatottan várjuk, hogy bemutassuk a jelenetnek.
Az első adag pymenthez Brian Wing Mead Maker ugyanazokat a szőlőleveket használta, amelyek a Southern kiskereskedelmi oldalán található borkészletekben találhatók. Vadvirág és Narancsvirág méz egy közeli Tampa Bay méhészetből.
Itt, a Southernnél egyedülálló helyzetben vagyunk, ahol könnyedén együttműködhetünk közvetlenül a beszállítókkal, hogy kiváló minőségű gyümölcslevet hozzunk be a világ minden tájáról, és párosítsuk friss, helyi mézzel – mondta Wing. Ráadásul mindent, amit itt csinálunk, a házi sörfőzők és borászok otthon is meg tudják csinálni, mert minden szükséges kelléket a boltban kínálnak.
A bemutató bulin három stílus lesz elérhető: egy piros és két fehér. A piros használ Chilei Malbec-Shiraz mélyvöröses lila színű lé, amely a szilva és a bogyók jellegzetességeit mutatja, tölgy és fűszer árnyalataival. Új-Zéland Marlborough Sauvignon Blanc lé a gazdagabb, testesebb pymentért, amely kiemeli az egres tónusát, a bőr és a trópusi gyümölcs árnyalataival. A másik fehérben a narancsvirág méz és a dél-afrikai Johannisberg Dry Riesling gyümölcslé található, hogy virágos ízvilágot mutasson be összetett gyümölcsök tónusaival és enyhén fahéjjal.
A Southern egyedülálló helyzetéből adódóan a sörfőzési és borkészítési engedéllyel rendelkezők egyike annak a két kézműves sörfőzdének a környéken, amelyek helyben készíthetnek és szolgálhatnak fel almabort, mézsört és borokat.
A Southern február 27-én délután 6 órakor kezdi meg a csapolt pimentek felszolgálását, és 32 oz-os növesztő töltelék lesz elérhető. A Hot Box’d gőzölt sajtburgerek a helyszínen 5-10 óráig szolgálják fel az ételeket.
További információért hívja a 813-238-7800 telefonszámot, vagy keresse a Southern telefonszámot Facebook és Twitter .
