Sörös kenyér grillezett sajtos szendvics

Elkészítési idő:1 óra| Hozam:egy cipót

Hozzávalók

• 3 csésze univerzális liszt
• 1 evőkanál sütőpor
• 1 1/2 teáskanál só
• 4 evőkanál cukor
• Egy 12 oz-os doboz vagy üveg borostyánsör
• 3 evőkanál vaj

• Vékonyra szeletelt fehérhagyma
• Oregano
• Worcestershire szósz
• Só
• Fekete bors
• Éles cheddar sajt
• Fontina sajt
• Dijoni mustár

Útvonalak

Sör kenyér

1. Melegítse elő a sütőt 375 °F-ra. Enyhén kivajazunk egy 9×5 hüvelykes cipóformát.
2. Egy nagy keverőtálban keverje össze az univerzális lisztet, a sütőporos sót és a cukrot. Villával jól átszitáljuk. Öntse bele borostyán de addig keverjük, amíg kemény tésztát nem kapunk, de ne keverjük túl (legjobb, ha csak kézzel használjuk). A tésztát az előkészített tepsibe kaparjuk.
3. Olvasszuk meg a vajat, és kenjük át a tészta tetejét. Ez opcionális (ha vegán vagy), DE valóban hozzáadja a kérget. Aranyszínűvé és kérgessé varázsolja!
4. Süssük körülbelül 40 percig, vagy amíg a cipó közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön. A sütési idő a sör típusától függően változik.

Szendvics

5. A hagymát felszeleteljük, és friss oregánót felkockázunk. Állítsd az égőt közepesen magas hőfokra, és csepegtess olívaolajat a serpenyőre. Adja hozzá a hagymát a serpenyőbe, és ellenőrizze, hogy van-e elég olaj ahhoz, hogy enyhén bevonja őket.
6. Pároljuk a hagymát, amíg el nem kezd fonnyadni, majd adjunk hozzá egy csipet sót és borsot oregánót és néhány csepp Worcestershire szószt. Csökkentse a hőt közepesre, és fedje le.
7. Fedő alatt addig főzzük, amíg a hagyma megpuhul/karamellizálódik (kb. 10 perc). Adjon hozzá még Worcestershire szószt ízlés szerint, ha szereti.
8. Egy szelet söröskenyérre kenjünk egy réteg dijoni mustárt. Helyezze a kívánt mennyiségű sajtot a tetejére. Helyezzen egy halom hagymát a sajt tetejére, és tegyen rá egy másik szelet sajtot és kenyeret.
9. Óvatosan helyezze a szendvicset egy olívaolajjal és vajjal enyhén kikent serpenyőre. Közepes lángon mindkét oldalát megsütjük.

Javasolt receptek

Ez a pácolt sör és káposzta receptje lassú tűzhelyen a lehető legegyszerűbb. A barna ale és a friss zöldségek hozzáadásával ez a sláger!

Mintha a Rogue's Chocolate Stout nem lenne elég ellenállhatatlan, bátran olvassa el ezt a receptet, és ne essen bele teljesen! Tökéletes desszert Valentin-napi vacsorádhoz!

Adja hozzá kedvenc IPA-ját ehhez a sörben tépett haltaco recepthez, és tartson egy kis fiestát az egyik alapvető amerikai sörstílus, az India pale ale tiszteletére.

Ez a klasszikus étel friss felfogása összetett illatos szószt és sós csirkehúsgombócokat kombinál. További bónuszként csak egy serpenyőt kell használnod, így a takarítás pillanatok alatt megtörténik. Tálaljuk a húsgombócokat előételként, vagy főételként basmati rizzsel.