Cape May NJ – A Cape May Brewing Company örömmel jelenti be, hogy megjelent egy újabb csábító főzet: a Mooncusser Pilsner. Ma, június 2-án ez a kalandos pilsner megvásárolható lesz Cape May-ben, a 1288 Hornet Road szám alatti kóstolóteremben, valamint a környék jobb bárjaiban és éttermeiben.
Az érdekes név a szárazföldi kalózoktól származik, akik feldúltak egy közeli világítótornyot, és letiltották a jeladót. A holdkórosok tüzet gyújtottak a szárazföld belsejében, és elhitették a tengerészekkel, hogy a partvonal sokkal távolabb van, mint amennyi hajótörést okozna. Miután legyőzték a túlélőket, a kalózok kifosztották a hajót zsákmányért. Jól megvilágított éjszakákon azonban terveiket meghiúsították, és hagyták őket átkozni a Holdat.
A Cape May Brewing Company Mooncusser Pils-je egy hagyományos cseh stílusú pilsner, a Pilsner Urquell Staropramen és Paulaner jegyében. Míg a legtöbb amerikai pilsner még mindig a komlós oldal felé hajlik, a Mooncusser jobban kiegyensúlyozott a komló és a maláta között. Azonnal érzékeli az éles, tiszta maláta ízét egy csipetnyi édességgel kombinálva, majd egy falat nemes komló keserűség találkozik vele. A maláta és a komló jól táncol az ízlelőbimbóidon, miután végzett, és egy kellemes, száraz végeredményt hagyva maga után, amely tartós és tartós.
Jimmy Valm, a sörfőzési igazgatója szerint a jó pilsnerekből hiány van, de jól elkészítve kiváló sörök.
A CMBC sörfőzői szeretik a kísérleti söröket a hordóban érlelt savanyúk és az Imperial IPA-k mentén. Kicsit kiengedhetjük az őrültségünket ezekkel a sörökkel, Valm elismeri, de nem mindenkinek valók. A Pilsner egy nagyszerű módja annak, hogy több embert elrángasson az arctalan, hatalmas céges söröktől, és a remek ízű, helyben főzött kézműves sörökre. Ennek a sörnek tehát az a része, hogy ne csak megmutassuk a kézműves sörivóknak, hogy ezt a gyakran elfeledett stílust fantasztikus módon is meg lehet csinálni, hanem azt is, hogy még több embernek mutassuk meg, hogyan lehetnek jobbak a megszokott sörök, mint ahogyan azt helyben gyártják.
A Cape May sörfőzde látogatói június 2-án megkóstolhatják a Mooncusser Pils csapot, valamint húsz egyéb kínálatot. Ezenkívül a látogatók megtapasztalhatják a CMBC új interaktív, önállóan vezetett túráját, amelyet David Macomber művész sajátos déli part stílusában tervezett.
A sörfőzde és a kóstolóhelyiség jelenleg a nyári nyitva tartásban tart nyitva, naponta 11:00 és 21:00 óra között. További információért látogasson el a capemaybrewery.com oldalra, vagy hívja a (609) 849-9933 telefonszámot.
A Cape May Brewing Company-ról: Egyszer régen a huszonéves Ryan Krill hat számjegyű fizetést keresett Manhattanben a pénzügyek és ingatlanfejlesztés területén, miközben főiskolai szobatársa, Chris Henke műholdakat tervezett. Egy nyári hétvégén a jersey-i parton Ryan apjával főztek egy adag sört, ami nem volt rossz. Nyissunk sörfőzdét? – kérdezte Ryan félig komolyan. Ám a következő évben a három srác helyet foglalt a Cape May repülőtéren, ahol rögtönzött sörfőzési rendszert készítettek, és csiszolták sörfőzési képességeiket. 2011-ben egy ügyféllel kezdték. Ma Jerseyben és Pennsylvaniában több száz fiók található, amelyek büszkén szolgálják a srácok díjnyertes receptjeit. És a CMBC rettenthetetlen vezetői soha nem tekintettek hátra.
