A Craft Beer Couple sörfőzdék látogatásának hosszú története

Reading Pennsylvaniában kezdődött az 1980-as években

[newsletter_signup_box]

Július 2-ig a kézműves sörpáros 957 sörfőzdét látogatott meg azzal a céllal, hogy 2019 elejére elérje az 1000-et.

A Stoudt's Brewing Company 1987-ben nyílt meg Adamstown Pennsylvaniában. Jean és Greg ezt tartják az első kézműves sörfőzdéjüknek. Mint

Látogatásaik összegzése

A következő 12 év kitartóan és lassan telt el, miközben a pár végigsétált az Appalache-ösvényen és a 100. sörfőzdéig. Az Egyesült Államok minden államában elindultak a legmagasabb szint felkutatására, és megálltak bármelyik sörfőzdében, amelyet útközben találtak. A 101-200 sörfőzdéket három évbe telt, míg a 201-300-as sörfőzdéket négy évbe telt. A következő néhány száz látogatás darabonként két évig tartott. A 601-900-as számok elérése valamivel több mint egy évbe telt.

(TÖBB: A kézműves sörfőzők mesélnek a bucket list sörfőzdékről )

Az évek összeadásával a független sörfőzdék tovább növekedtek. És Jean és Greg látogatott sörfőzdék listájára is. Jean és Greg négy fő szabályt követett a sörfőzdében tett látogatásaik összeszámolásakor. Először meg kell főzni a sört abban a létesítményben, amelyet meglátogatnak. Ha nem telephelyen főzik, az nem számít bele. Másodszor, nincsenek ismétlések. Ha a pár minden héten felkeresi a Lancaster Brewing Company-t, az csak egyszer kerül fel a listára. Ami a harmadik szabályt illeti, ha egy sörfőzde megváltoztatja a nevét, vagy újabb helyet ad hozzá, akkor újra beszámítható. És végül a sörfesztiválok egyáltalán nem számítanak. A söröket nem a fesztiválon főzték, így nem kerülhetnek fel a listára.

Kézműves sörpár mérföldkövei

A 300. meglátogatott sörfőzdénket többé-kevésbé véletlenül látogattuk meg Greg. Közeledtünk a 300-hoz, amikor lefoglaltunk egy körutat a Balti-tengeren. Szeszélyemből megnéztem az általunk látogatott országok sörfőzdéit, és Tallin Észtország kikötőjétől – a Beer House Brewery – sétatávolságra találtam egyet. Az asztaloknál csapok voltak digitális számlálókkal, hogy nyomon követhessék a kiöntött mennyiséget.

(Lista: A Beer Geek utazási ellenőrző listája )

Vannak bizonyos látogatások az út során, amelyek tartalmasabbak, mint mások. Jean és Greg

Jean és Greg azt tervezik, hogy az 1000. számú látogatást az Iron Hill Brewery Hershey Pennsylvania telephelyén töltik, amelyet 2018 novemberében nyitnak meg. Jean sok éven át részmunkaidőben dolgozik az Iron Hill Brewerynél, és rendkívül népszerű a Lancaster Pennsylvania állambeli Iron Hill alkalmazottai és a helyiek körében.

(Lelet: Egy amerikai sörfőzde a közelben )

párolt sertés csülök osso buco

Kevin Walters, aki jelenleg a philadelphiai Love City Brewing Company tulajdonosa, korábban az Iron Hillnek dolgozott, és külön ünnepséget tartott e kettőnek Voorhees-i telephelyén.

Mondanunk sem kell, hogy az 1000-es látogatás ünneplése az Iron Hill egyik helyszínén Jean és Greg számára is különleges lesz.

Mesék a sörfőzdékről

Ez a sokat utazott kézműves sörpár időről időre megosztja történetét olyan emberekkel, akik még nem hallották. A csaposok gyakran olyan hírességeknek érzik magukat, akik mindent megtesznek, hogy elmondják más ügyfeleknek hihetetlen utazásukról. Amikor egy csapos megkérdezi őket, hogy milyen stílusú sört preferálnak, Greg általában valami komlót keres, míg Jean a hagyományosabb stílusú lagers pilsnereket vagy a Német stílusú Kolsch .

A Lancaster Pennsylvania környékén élő Jean és Greg helyi sörfőzdék széles választékát keresi. Szeretik, ahogy a környék bővíti a kézműves sör választékát. Még azok a bárok is, amelyekben korábban csak a hazai sörök voltak, most kézműves sörré alakítják át csapjaikat.

(Keresd a pecsétet: Tedd közzé fotóidat az Instagramon )

Egy dolog, amit Jean és Greg szeretnének látni, az az, hogy a csaposok jobban tájékozódjanak az általuk kiöntött sörökről. Örömmel töltené el őket, ha hallanának a csapolt sörök ízprofil alkoholtartalmáról és színéről.

Kedvenc Úticélok?

A Jean és Greg által meglátogatott több száz sörfőzde közül nehéz kiválasztani azt, amelyik kiemelkedik kedvencük közül. De egy dolog, amely befolyásolja, mennyire emlékezetes egy helyszín, az építészet. A Connecticut állambeli Willimantic Brewing Company egy klasszikus gránitfelületű régi postahivatalban található. A pennsylvaniai Oakbrook és a dél-dakotai Firehouse Brewing Company egyaránt régi tűzoltóházakban épült, és kiemelkedik a listából. A régi üres épületek újrahasznosítása

Alaszka kivételével minden államban jártunk sörfőzdékben, és számos országban, köztük Anglia Wales Belgium Mexikó Puerto Rico Virgin-szigetek Észtország és Kanada – mondja Greg.

(Több: Mi az a Craft Beer? )

Arra a kérdésre, hogy melyik földrajzi területen a legjobb kézműves sörkultúra

Feltételezem, hogy a legtöbb sörfőzdével rendelkező területen lenne a legjobb kultúra. Ez azt jelenti, hogy a San Diego-i Denver/Boulder és Seattle/Portland területek rendelkeznek a legjobb kultúrákkal, amelyekkel eddig találkoztunk.

A kézműves sör jövője?

Nemrég a Brewers Association arról számolt be, hogy ebben az országban 7000 sörfőzde közel kétszerese volt, mint az 1870-es években. Greg szerint előbb-utóbb eljön az a pont, amikor túl sok sörfőzde lesz egy adott területen. A kézműves sört drága előállítani, és a fogyatkozó vevőkör nem tudja elviselni a termék költségeit. Remélem, mielőtt ez megtörténik, a sörfőzdék száma kiegyenlítődni fog, vagy olyan ütemben növekedni fog, amelyet a növekvő sörkultúra támogat.

Jean és Greg a leginspirálóbb emberek, akikkel találkoztam. A kézműves sörök iránti szeretetük mellett a 70-es éveikben is fizikailag aktívak maradnak, és egy napot sem néznek ki 60 felett. Mindig azt hallottam, hogy a mértékletes sörivás a hosszú egészséges élet titka. Ha valaha is kételkedtem abban, hogy ez az elmélet a kézműves sörpár előtt élő bizonyíték arra, hogy van némi igazság ezekben a szavakban. Íme, Jean és Greg boldog sörfőzdében! Egészségére.

Gregory Collister

A Lancaster Pennsylvaniában élő Greg szabadidejének nagy részét feleségével és tíz hónapos lányával tölti. Amikor nem dolgozik vagy nem ír, megtalálhatja őt a golfpályán az edzőteremben vagy egy sörfőzdében. Greg saját sörblogjába ír, amelyet helyi magazinná tervez átalakítani.

A CraftBeer.com teljes mértékben a kis és független amerikai sörfőzdéknek szentelte magát. A Brewers Association (Sörgyártó Szövetség) által közzétett non-profit kereskedelmi csoport, amely Amerika kis és független kézműves sörfőzőinek népszerűsítésével és védelmével foglalkozik. A CraftBeer.com oldalon megosztott történetek és vélemények nem jelentik a Brewers Association vagy tagjai általi jóváhagyást vagy álláspontokat.