Fort Collins CO. március 24th 2014 – Május 9-én és 10-én Funkwerks egyike lesz annak a 76 kis és független kézműves sörfőzdének, amelyek képviseltetik magukat SAVOR: Egy amerikai kézműves sör . Sörfőzők Egyesülete és hetedik éve a SAVOR az első számú sör és étel párosítási esemény az Egyesült Államokban.
A SAVOR visszatér a washingtoni National Building Museumba, miután 2013-ban debütált New Yorkban. Az elmúlt évekhez hasonlóan minden sörfőzde kiönti két kézműves sörét, amelyet a Brewers Association kulináris tanácsadója, Adam Dulye, a The Abbot's Kettle-i The Abbot's Kettle-ben található The Monk's Cellar tulajdonosa, az édes és sós kistányérok fogadásszerű mintavétele kísér.
Vannak fesztiválok, vannak jó fesztiválok, aztán van SAVOUR. A SAVOR a megtestesítője annak, amivé a söriparnak válnia kell. Megtiszteltetés számunkra, és nagyon nagy öröm számunkra, hogy részesei lehetünk az idei év legnagyobb kézműves sörének és kulináris élményének! Brad Lincoln társtulajdonosa és társalapítója a Funkwerkstől.
A SAVOR világszínvonalú és páratlan atmoszférát biztosít, ahol a kis és független kézműves sörfőzők a stratégiai párosítások menüje mellett mutatják be ízletes söreiket – mondta Julia Herz, a Sörgyártó Szövetség kézműves sörprogram-igazgatója. A résztvevőknek egyedülálló lehetőségük van arra is, hogy a márkák mögött álló látnokok személyesen szolgálják ki őket.
A SAVOUR ideje alatt a Funkwerks Saisont szolgál fel Cured Salmonnal Lardo vajjal és porított citrommal és konyakhordós Aged Deceittel, libamájjal és vörösáfonyával párosítva.
Látogassa meg a SAVOUR weboldal További információ az eseményről, beleértve a teljes menüt és a sörfőzdék listáját. Jegyek a SAVOR-ra a Ticketmasteren keresztül kaphatók.
A Funkwerks története:
2007-ben Gordon Schuck recepttervezése és sörfőzési készségei aranyérmes Saisont eredményeztek a National Homebrew Competition-en. Brad Lincoln először tapasztalt kézműves sört, miközben könyvelőként dolgozott Portland VAGY-ban. Ők ketten 2009 telén ismerkedtek meg, miközben a Siebel Intézetben jártak, és sörfőzést tanultak. Miután öt hónapig elmerültek a sörben, mindketten leérettségiztek, és közös vágyuk volt, hogy sörfőzdét nyissanak. Ennek eredményeként jött létre a Saison-központú sörfőzde, amely jelenleg a Funkwerks 2010. december 9-én nyílik meg. A Funkwerks két zászlóshajója, a Saison és a Tropic King egész évben készül. Szintén évente készül négy szezonális, kis kísérleti tétel, valamint válogatott hordós érlelés. A Funkwerks zászlóshajója, a Saison a 2012-es Nagy Amerikai Sörfesztiválon (GABF) aranyérmet, 2011-ben pedig ezüstérmet kapott. A Deceit a belga stílusú golden strong ale 2012-ben a GABF-en is aranyérmet kapott. Amellett, hogy 2012-ben két aranyérmet kapott, a Smallwing2unk20wer a GABF cég a GABF néven ismert. év. A Funkwerks az 1900 East Lincoln Avenue szám alatt található, Fort Collins Coloradóban. A kóstolóterem – egy fedett bárral és tágas, szabadtéri kutyabarát terasszal kiegészítve – a hét minden napján nyitva tart: vasárnap 11-20 óráig hétfőtől csütörtökig 12-20 óráig, pénteken 12-21 óráig, szombaton 11-21 óráig. A sörfőzdék szombatonként 14 és 16 órakor indulnak. A Funkwerks-t jelenleg Coloradóban az American Eagle Distributing, a C.R. Goodmant pedig Nebraskában a Quality forgalmazza.
switchback sör vermont
Omaha és Double Eagle Beverage márkák, valamint Arizonában a Hensley Beverage Company által.
