A New Belgium Brewing két legrégebb óta futó sörét, az Abbey Belgian Style Dubbel-t és a Trippel Belgian Style Ale-t újragondolják és egy új korszakhoz frissítik. Mindkét sör házi készítésű receptként indult több mint 25 évvel ezelőtt, és a komló- és malátagyártás új fejlesztéseit is beépítették. A finom receptúra lehetővé teszi az egyes sörök malátás és komlós tulajdonságainak kisugárzását. Egy új élesztőtörzs segít egyensúlyba hozni az észtereket és a fenolokat, miközben kiemeli e sörök belga jellegét. Noha ezek az első belga ihletésű kézműves sörök közé tartoznak, amelyeket az Egyesült Államokban gyártottak Új-Belgiumban, a sörfőzők nem tudták ellenállni, hogy ezekkel a klasszikusokkal bütyköljenek. A belső szenzoros panelek megerősítették az eredmények sikerességét.
A belga hagyományokra alapozott amerikai kézműves sörfőzőként mélyen tiszteljük történelmünket és gyökereinket – mondta Lauren Salazar, az NBB Specialty Brand Manger. És természetesen okkal van a nevünkben egy „Új”. A kézműves sörök főzőiként fel kell ölelnünk a növekedést és a változást, és továbbra is arra kell törekednünk, hogy a lehető legjobb söröket készítsük. Úgy gondoljuk, hogy ezek a változások a régi világ legjavát és az új kézműves technikát példázzák.
A müncheni maláta mellett a Trippel immár a pilseni malátát és egy további Hallertau Mittelfrüh komlót is tartalmaz a gyógynövényes és fűszeres Nobel komló illatért. A Trippel klasszikusan sima és összetett, gyümölcsös és fűszeres jegyekkel a kellemesen meleg és ropogós lecsengés előtt. Az alkohol enyhén, 8,5%-ra emelkedett 40 IBU.
Az Abbey nyolc különböző malátával rendelkezik, köztük a karamell csokoládéval, és most a zabot is. A Caramunich és a Special W maláta gazdag csokoládé és sötét karamell tónusokat ad, szárított cseresznye égetett cukor és füge árnyalataival. Elöl édes és pörkölt, majd enyhén kesernyés lecsengésű Abbey a belga szerzetesi sörök stílushű reprezentációja. Az alkohol 7% 20 IBU.
Rövid ideig az új és a régi változatok egymás mellett találhatók a polcokon. A sörfogyasztók a lejárati dátumuk alapján azonosíthatják az új verziókat; minden Trippel, amelynek Best Buy dátuma 2016. 04. 17. vagy későbbi, az új verzió; Bármely Abbey, amelynek Best Buy dátuma 6/19/16 vagy későbbi, szintén az új verzió.
AZ ÚJ BELGIUM SÖRÖRŐL A Fat Tire Amber Ale új belgiumi sörgyártóit és számos díjnyertes kézműves sört az Outside Magazine egyik legjobb munkahelyeként és a Wall Street Journal legjobb kisvállalkozásaként ismerik el. A 100%-ban alkalmazottak tulajdonában lévő sörfőzde egy platina szintű kerékpárbarát vállalkozás, amelyet a League of American Bicyclists minősített, és a World Blu egyik legdemokratikusabb egyesült államokbeli vállalkozása. A New Belgium is Certified B Corp. A Fat Tire mellett a New Belgium tíz sört főz egész évben; Ranger IPA Rampant Imperial IPA Slow Ride Session IPA Snapshot Wheat Shift Pale Lager Sunshine Wheat 1554 Black Ale Blue Paddle Pilsener Abbey Belga Ale és Trippel. További információ: www.newbelgium.com .
