Sült csirke és spenót Flautas

Hozam: 12

Hozzávalók

• 2 csont nélküli bőr nélküli csirkemell
• 1 üveg (12 uncia) sör
• 2 csésze víz
• 1 tk kóser só
• 1 tk fokhagyma por
• 1 tk őrölt kömény
• 1 tk chili por
• 1 jalapeño paprika darált
• 2 csésze bébispenót apróra vágva
• 12 db lisztes tortilla (8 hüvelyk)
• 6 uncia aprított Colby jack sajt
• főző spray

Útvonalak

1. Az ilyen flauták elkészítéséhez a sütőt előmelegítjük 450 °F-ra.
2. Egy nagy serpenyőben keverjük össze a barna ale víz só fokhagymapor kömény chili por és a jalapeño fele.
3. Adjuk hozzá a csirkét a serpenyőbe, és forraljuk fel, csökkentsük a hőt, és pároljuk 20 percig.
4. Távolítsa el a csirkét, és aprítsa fel két villával, vagy tegye a KitchenAid mixer edényébe a lapáttal, és engedje el.
5. Öntse ki a főzőfolyadékot 1/4 csésze kivételével. Adjuk hozzá a maradék jalapenót és a spenótot; lassú tűzön pár percig főzzük, amíg a spenót megfonnyad.
6. Egy púpozott evőkanál csirkemeveréket kanalazunk a tortilla széléhez közel. Adjunk hozzá egy kanál spenótot és sajtot a csirke tetejére. A tortillát szorosan feltekerjük.
7. Varrás oldalával lefelé egy kivajazott tepsire helyezzük. Ismételje meg a többi tortillával. Az elkészített flautákat permetezze be főzőspray-vel.
8. Süssük 10 percig, fordítsuk meg és fordítsuk meg még 5-10 percig, amíg a tortillák aranybarnák nem lesznek. Tejfölös guacamolával és salsával tálaljuk.

Meghan Storey

Meghan Storeynak a Mississippi Egyetem elvégzése óta volt szerencséje a kézműves sörök világában dolgozni. Jelenleg Nashville TN-ben él nagy, sárga kutyájával, Wally-val, és szereti bemutatni barátait az új kézműves sör- és ételpárosításoknak. A CraftBeer.com-on való munkája óta szinte mindenhez sört ad, amit főz.

Javasolt receptek

A lemezjátszós konyha új lendületet ad nekünk a reggeli árpával és barna ale palacsintákkal. Ezeket akár le is fagyaszthatjuk, és gond nélkül el lehet menteni egy tökéletes hétvégi reggelihez!

Ízletes aranybarna rák és sült kukorica rántotta kedvenc witbier-vel, tökéletes a nyári étkezéshez. A rák felcserélhető rákkagylóra vagy vegetáriánus serrano paprikára.

A Manzanita Brewing Co.'s Blonde enyhe üdítőital és tiszta ropogós karakterrel rendelkezik, amely jól párosul olyan finomabb ízekkel, mint a friss fűszernövények ízei és a rák wontonok ropogós héja.

kókuszos stout

Ez a sörben párolt serpenyős sült recept a kedvenc barna sörével, Laura Bashartól, a Family Spice-től, egyszerű gombócokat tartalmaz, amelyeket közvetlenül a pörköltben főznek meg. Válaszd ki kedvenc barna söredet a pároláshoz, és tálald az étkezés mellé.