A kézműves sör virágzik Arizonában. (Hitel: Borderlands Brewing)A Grand Canyon állam sörrajongói egyetértenek abban, hogy az elmúlt fél évtizedben az arizonai sörfőzdék exponenciálisan növekedtek. Főleg a Phoenix és a Tucson a kézműves sörfőzdék száma robbanásszerűen megnőtt, mivel Arizona lakosai keményen estek a kis és független sörfőzdék söre után.
alkoholszázalék a modelo sörben
Csak Tucsonban hét új sörfőzde nyílt meg 2016-ban, egy másik pedig éppen 2017 fordulóján nyitotta meg kapuit. Államszerte azonban rengeteg kézműves sört itató lyuk található, ami menedéket nyújt azoknak a sörkedvelőknek, akik szeretnek a délnyugaton átutazni. Íme nyolc, amelyet felvehet a listára a következő látogatása alkalmával.
( TÖBB: 9 sícélpont a kézműves sör szerelmeseinek )
Oak Creek Sörgyár – Sedona AZ
Sedona világszerte elismert varázslatos vörös szikláiról és csodálatos gyógyfürdőiről, de még ebben a spirituális menedékben is van hely a sör szerelmeseinek. A Oak Creek Sörgyár amely idén ünnepli fennállásának 20. évfordulóját, tökéletes hely arra, hogy a nap végén egy hideg pinttel és egy lélegzetelállító naplementével vacsora közben lecsillapodjon. Az övék borostyán de éget de és diós barna ale mindannyian érmesek voltak országos versenyeken, és továbbra is nagy sikert aratnak a helyi és a látogatók körében egyaránt. Emellett a 22. éves Great American Beer Fest-en Colorado Oak Creekben aranyérmet nyertek finom fényükért. Német stílusú hefeweizen . Minden sörük egyedi ízű, és párosítást sugall, mivel maga a sörfőzde is a Tlaquepaque Arts and Crafts Village magasra értékelt étterme.
Borderlands Brewing Co. – Tucson AZ
A tucsoni Borderlands Brewing csaptelepén belül. (Hitel: Borderlands)A Borderlands Brewing Company még csak néhány éves, de olyan szépen beilleszkedtek Tucson belvárosába, hogy régi barátnak érzik magukat, akit ügyfeleik örökké ismertek. A Borderlands a helyi alapanyagokat és őshonos ízeket tükröző kreatív főzeteiről ismert, mint például az ikonikus fügekaktuszú búza és a Horchata Cream Ale. Ezek mellett a Noche Dulce Midnight Vanilla Porter mexikói vanília aromát is használ, és állítólag a régió egyik legsimább sötét söre, amely még azok számára is vonzó, akik általában nem szeretik ezt a főzési stílust.
Mother Road Brewing Company – Flagstaff AZ
Még a csendes hegyi városban, Flagstaffban is szerepel a frissen főzött sör az étlapon. A Mother Road Brewing Company A város egy csendes részén található, és a sörivóknak hangulatos és meghitt környezetet kínál a főzéshez. Valójában a Milum épületben találhatók, amely a régi, történelmi Route 66-os autópálya rég elveszett részén található, és miután az elmúlt évtizedekben számos más vállalkozásnak is otthont adott a Mother Road Brewing Company, otthonuk lett. Jó idő esetén a mecénások előszeretettel ülnek a szabadban kutyáikkal és élvezik a hegyi levegőt, de bent is kellemes a hangulat. Két alapsörük közé tartozik az övék Kolsch stílusú sör egy aranyszínű világos sör körte és alma árnyalataival és a Mother Road Lost Highway-vel egy fekete IPA 8,0%-os ABV-vel, narancshéjjal és keserűnarancs csokoládéval.
( TÖBB: 9 furcsa sörfőzdenév és a mögöttük lévő történetek )
SunUp Brewing Co. – Phoenix AZ
Phoenix városközpontjától északra található egy sörfőzde, amely még a kirobbanó arizonai nyári melegben is feldobja a napját. Az egykori Sonora Brewhouse egy saját identitással rendelkező hellyé változott, és formálta a Nap-völgy kultúráját. Vidám, színes falai meleg és hívogató hangulatot kölcsönöznek neki a SunUp belsejében, és tökéletes helyet biztosítanak egy-két korsó elfogyasztására a hét bármely napján, mivel kreatív sörválasztékuk minden hangulatban megtalálja a megfelelőt. A csapolt menüvel is jól párosulnak, és számos további palack választékot kínálnak.
Dragoon Brewing Co. – Tucson AZ
Arizona Wilderness Brewing Co. Gilbert Arizonában. (Kiadó: Arizona Wilderness)Dragoon Brewing Co. Egy kis csaptelepként indult, és néhány éve csak egy maroknyi átgondolt kidolgozott sört lehetett csapolni, de egy első osztályú ülősörtézővé fejlődött, ahol rengeteg szomjas ember ülhet le. Általában körülbelül egy tucat Dragoon által készített sört lehet csapolni bármikor, beleértve a zászlóshajójukat, a Dragoon-t is ERŐSZAK és Stronghold Session Ale. Van néhány nagyon népszerű szezonális alkotásuk is, például az övék Évad A kék új-mexikói kék kukoricából és az Ojo Blancoból készült, amely helyi búzát használ. Élvezze dragonyos kedvenceit a sörfőzde melletti forgó helyi élelmiszerszállító teherautó szolgáltatásával.
Desert Eagle Brewing Co. – Mesa AZ
A Mesa’s Desert Eagle Brewing Company csak 2012 óta nyitotta meg kapuit a nagyközönség előtt, de azóta hihetetlen lendületet vett termékei terén. Főutca Szőke Ale Arany Sas Búza Red Mountain Ale és Imperial Adler IPA csak néhány a fantasztikus állandó söreik közül, de a szezonális ízek hihetetlen választékával is rendelkeznek. Bár a helyszín nem hatalmas, elég nagy ahhoz, hogy társasági hangulatú legyen, és elég kicsi ahhoz, hogy meghitt időt töltsön el egy estén a sörfőzdében élőzenés szórakozással. Ez egyike azon kevés sörgyártó cégeknek, amelyek olyan menüt adnak a vásárlóknak, amelyek segítségével új ízeket fedezhetnek fel saját csapos söreik keverésével.
( KVÍZ: Sör 101 )
Barrio Brewing Co. – Tucson AZ
A Barrio Brewing Company egy klasszikus tucsoni létesítmény, amely egyike volt az eredeti sörfőzdéknek, amelyek elindították a kézműves sörök mozgalmát a városban. Mesés sörük és ételeik arra késztetik rajongóikat, hogy visszatérjenek ebbe a mindig nyüzsgő létesítménybe, amely a város ipari részén található. A Barrio tisztességes mennyiségű ízletes, szezonális kézműves sört kínál, amelyek a naptári menetrend szerint forognak, de a híres Barrio Blonde egész évben megrendelhető. A Raspberry Wheat Nolan's Porter Copperhead IPA és a Barrio Rojo csak néhány a helyi kedvencek közül, amelyek az év nagy részében megtalálhatók. Néhány szezonális italukat, például a Ruby Red Grapefruit IPA-t és a Beach Ale-t általában a nyári és őszi szezonban szolgálják fel. Ne felejtse el, hogy a vasúti pint egy dollár kedvezményt ad, ha a vonat elhalad a sörfőzde előtt.
Arizona Wilderness Brewing Co. – Gilbert AZ
Annak ellenére, hogy Arizonát általában a sivatagi tájhoz kötik, a Gilbert körzetben található sörfőzde másfajta természeti környezetet próbál tükrözni. Az Arizona Wilderness Brewing Co. kihozza a belső favágót, mivel sörre és szakállra specializálódtak, csodálatos szabadtéri témával. Sok csapból készült alkotásuk természeti elemet hordoz magában, mint például a szezonális Saddle Mountain Saison, amelynek receptje helyi tangelókat tartalmaz, vagy a rózsaszín laskagombával készült Ostreastoutus főzet. Azonban bárki, aki kirándul az Arizona Wilderness Brewing Co.-hoz, kétségtelenül beszerezze a kóstolórepüléseit, amelyeket egy nagy farönktálcán szolgálnak fel.
Patti Kelsey
Patti Szingapúrban született, Tajvanon nőtt fel, és 25 különböző országot látogatott meg, amelyek a szabadúszó írások iránti szeretetének és tapasztalatainak másokkal való megosztásának tüzelői voltak. Emellett nagyra becsüli a sör minden fajtáját, és hobbinak tartja a kocsmák ugrálását a világ városaiban a tökéletes korsó után kutatva.
felvidéki szitakötő ipa
A CraftBeer.com teljes mértékben a kis és független amerikai sörfőzdéknek szentelte magát. A Brewers Association (Sörgyártó Szövetség) által közzétett non-profit kereskedelmi csoport, amely Amerika kis és független kézműves sörfőzőinek népszerűsítésével és védelmével foglalkozik. A CraftBeer.com oldalon megosztott történetek és vélemények nem jelentik a Brewers Association vagy tagjai általi jóváhagyást vagy álláspontokat.
