A munkahelyemen minden nap a kézműves sörre gondolok. nem panaszkodom! Igazán áldás, hogy lehetőségem van olyasmivel foglalkozni, amiért rajongok, és olyan kis főutcai vállalkozásokat képviselek, amelyek szintén szenvedélyesen rajonganak a kézműves sörért. De amikor a szenvedélyed és a karriered ugyanaz körül forog, fontos, hogy legyen egy hobbid, ami eltávolodik a mindennapi rutintól.
Míg a sör még mindig a szabadidőm nagy részét tölti el – arra gondolok, hogy a sörfőzdékbe látogatok, hogy új kézműves söröket keressenek, és így tovább –, tavasszal nehéz nem hagyni, hogy gondolataim a másik hobbimra, a légyhorgászatra kalandozzanak.
Colorado-i lakosként általában elkerülnek, mert nem vagyok síelő vagy „deszkás” a téli hónapokban. Inkább kerülöm az I-70-et és a hideget. De ahogy a téli időjárás csökken, és a patakok olvadni kezdenek, célom a pisztrángok megtévesztése. Szerencsére ebben az államban korlátlan lehetőség van a halrepülésre – és ahol szabadtéri szórakozás van, általában van egy kis és független kézműves sörfőzde a közelben. Íme néhány kedvenc horgászhelyem, amelyekre a közelgő tavasszal és nyáron szívesen ellátogatok, és (természetesen!) a Colorado kézműves sörözők legjobb helyei közül, ahol ezután halmeséket fogok mesélni.
Boulder Creek
Ahonnan ülök és gépelek, alig hét perc séta a csodálatos pisztránghorgászathoz Boulder szívében – ez a tökéletes távolság néhány dobáshoz egy ebédszünetben. Bár a világszínvonalú legyező horgászathoz nem szokványos környezet, a Boulder Creek városi horgászatot kínál túl sok városi horgászat nélkül. Partjairól egészséges és lelkes vadon élő barna és szivárványos pisztrángokat lehet horogra akasztani, és potenciálisan érintkező magaslat is.
A Boulder Creek egy fenomenális kis horgászterület – mondja Zach Lass, a Guide Service Manager munkatársa Front Range horgászok egy légybolt Boulderben. Az átlagos hal kicsi, de véleményem szerint a Boulder Creek különlegessége a városi környezetben végzett horgászat minősége. Még a horgászok, gumók, úszók, kutyák stb. nyomására is nap mint nap terem. Jó poloskaaktivitás és bőséges halpopuláció mellett nehéz jobb városi halászatot találni odakint.
Anthony Orig (más néven Craft Beer Tony) a Boulder's-től Upslope Brewing Co. egyetért. Szeretek horgászni ezen a patakon, mert sokféle halat tartogat, és mert közel van Orig városához. Mivel a patak közvetlenül a sörfőzde mellett folyik, általában addig találsz ott horgászni, amíg el nem kezdek sörözni a bár mögött.
Ha nem kell visszamennie dolgozni, mint nekem, felsétálhat a bankba és be West End taverna egy korsó Upslope’s Craft Lagerért. Minden eladás 1 százalékát adományozzák Trouts Unlimited fejezetek Colorado Arizona Montana Texasban és Wyomingban.
Azt javaslom, hogy kora tavasszal üsd meg a Boulder Creeket. Egy rövid sétára az alábbi kézműves sörfőzdék bármelyikét meglátogathatja:
A Colorado folyó
Amikor a lazaclegyek kikelnek a Coloradón, az a horgászat megfelelője egy epikus pornapnak a lejtőkön. Az égből hulló hatalmas hópelyhek helyett masszív kőlégy-nimfák másznak ki a folyófenékből, és válnak esetlen kolibri méretű halcukorkákká. Az éhes pisztráng addig szurdokolja a hatalmas rovarokat, amíg a szó szoros értelmében meg nem töltik őket.
Ha elég szerencséje van, hogy a megfelelő időben elkapja a folyót, akkor egy csemege. De a lazaclegyek szívesebben kelnek ki a tavaszi lefolyás idején, ami kemény (és veszélyes) időszakot jelenthet a folyó kanyonjában. Szerencsére az American Craft Beer Week-ét általában ugyanabban az időben ünneplik, így ha a folyó úgy néz ki, mint a csokoládé tej, és halászhatatlannak ítélik, mindig visszaugorhat a 9-es főúton Frisco és Silverthorne felé, hogy meglátogassa ezeket a nagyszerű Ski Country kézműves sörfőzdéket – a síszezon tömegei nélkül.
- Backcountry Sörfőzde | Frisco
- A Bakers’ Sörfőzde | Silverthorne
- A Dillon Dam Sörgyár étterem | Dillon
- Mopsz Ryan's Brewing Co. | Dillon
Magas alpesi tavak
Magány… és halak, amelyek talán soha nem láttak legyet. Ez az, ami mindig elcsábít a Colorado Backcountry-ba a vad brookies és a Cutthroat pisztrángért. Sok távoli tónál és pataknál elhagyhatod a nimfadobozt, és választhatsz a vízfelszínen lélegzetelállító izgalmas akciót habhangyákkal és stimulátorokkal. A tábor mérföldes körzetében nincs csaptelep – vagy semmi vagy bárki más –, ezért tervezzen becsomagolni (és kicsomagolni) néhány főzetet. A konzervdobozokat lehűtheti a patakban, vagy viheti magával a szabadban tesztelt termesztőt. Nincs is szebb befejezése a vidéken töltött napnak, mint igyon néhány kortyot, miközben gazillió csillagot nézel.
Szeretnék csak egy szép üveget vinni – magyarázza Danny Oberle, egy lelkes szabadtéri ember, aki egyben a Denver's Operations Managere is. Crooked Stave Artisan Beer Project . Nem akar túl sok csomagsúlyt, így csak egy üvegpalack megteszi. Mivel én vagyok, viszek valami savanyút. Akkor kell néhány konzerv. A Crooked Stave ezen a nyáron befőzi a Brett sörök alapkínálatát, ezért keresse a Colorado Sage-et a következő útjára. És ne feledd, hogy a gyönyörű magas vidéken vagy! A konzervdobozokat nagyszerűen összetörheti, így kevesebb tárhelyet biztosít a kiránduláshoz.
A civilizáció közelébe érve általában kedvem van egy sörfőzdéhez. Ezeket a sörfőzdéket olyan vendéglátókhoz szokták, akik néhány napja nem zuhanyoztak le, és sokuknak teraszuk van, így nem kell az a büdös társaság.
- Cannon Ball Creek Brewing Co. | Aranysárga
- Hordók és Palackok Sörgyár | Aranysárga
- Bristol Brewing Co. | Colorado Springs
- Jessup Farm Barrel House | Fort Collins
Nagyszerű a lélegzetelállító tájba menekülni a mindennapi nyűgök elől. És annak ellenére, hogy szeretem a munkámat, a munkába való visszatérés egy áldásos légyhorgászathoz képest melós feladatnak tűnhet. De legalább Coloradóban mindig van egy kézműves sörfőzde, amely segít visszatérni a való életbe.
Megtakarítás
Andy Sparhawk
Andy Sparhawk, a Brewers Association, a CraftBeer.com megbízott főszerkesztője. Andy okleveles Cicerone® és BJCP sörbíró. Westminster Coloradóban él, ahol lelkes kézműves sör-rajongó. Időnként Andyt arra ösztönzi, hogy megírja a kézműves sörrel kapcsolatos tapasztalatait, és ha nem túl nevetségesek, az eredményeket itt láthatja a CraftBeer.com oldalon.
A CraftBeer.com teljes mértékben a kis és független amerikai sörfőzdéknek szentelte magát. A Brewers Association (Sörgyártó Szövetség) által közzétett non-profit kereskedelmi csoport, amely Amerika kis és független kézműves sörfőzőinek népszerűsítésével és védelmével foglalkozik. A CraftBeer.com oldalon megosztott történetek és vélemények nem jelentik a Brewers Association vagy tagjai általi jóváhagyást vagy álláspontokat.
