Gyalog közösséget találni: 100 mérföldes Denver Brew túrám

A kézműves sörök szerelmesei számára az újév méltó célja, hogy felkeresse városának minden sörfőzdéjét. De mint a legtöbb januárban bejelentett küldetés, ez is az, amit továbbra is kitűztem, és kudarcot vallottam. A városi utakon hátizsákos túrázásról ismert szabadtéri sportolóként úgy gondoltam, hogy az lenne a legjobb lehetőségem elérni ezt az álmot, ha mindezt egyszerre, gyalogosan tenném meg. Így 2017 márciusában 100 mérföldet gyalogoltam nyolc napon keresztül Denver mind a 65 sörfőzdéjébe.

Denver lakossága növekszik, a demográfia pedig változik. Néha nehéz közösséget építeni az állandóan jelenlévő építkezés hátterében. Hátizsákosként, hogy megértsek egy tájat, gyalogosan kell látnom. Talán elég lassú sebességgel én is feldolgoznám ezeket a városi változásokat. Noha Denverben éltem, a sok környék közül csak néhányat látogattam meg. A Denver Brew Hike a város távolabbi részeire kényszerítene, és a sajátomtól eltérő környékekre.

A túrát horgonyzó sörfőzdék és az őket összekötő lépések révén értékelni tudtam Denver különböző kerületeinek ízét. A sörfőzdékben elgondolkodhattam, és találkozhattam az emberekkel a saját gyepükön. A séta és a sörözés összekapcsolhatja a változó várossal kapcsolatos kérdéseimet.

( LÁTOGATÁS: Keressen egy amerikai sörfőzdét )

Valószínűtlen sörbajnok

Professzionális túrázóként a Denver Brew Hike volt a nyolcadik városi hátizsákos utam – de az első sörtémával. A legtöbb pub-bejárónak nem kell aggódnia a logisztikával. De felemésztettek a részletek. Are Creede Bruz és az új River North létesítmény Denver City Limitsben? (Nem, de azért odamentem). Sétálhatok-e a Goldspottól a Chain Reactionig, miközben elkaphatom De Steeg-et azon a napon, amikor több mint négy órán keresztül nyitva van? (Igen, de rohannom kell).

Az útvonal feltérképezésekor mindig a helyi közösségre hagyatkozom az ilyen jellegű részletekért. A városi túrázás valószínűtlen helyeken is barátságokat alakított ki. Ez elmerített engem az ország városainak szűkebb hálózataiban.

De a denveri sörjelenet engem is befogadna?

Miért a habozás? Egyrészt nem olyan az arcom, mint amit a legtöbben elképzelnek, amikor arra gondolnak, hogy igyon egy hideget. Ázsiai-amerikai nőként valószínűtlen bajnok vagyok a sörben. Az egy dolog, hogy otthon élvezem a kézműves sört – az egy másik, hogy nyitott vagyok a sörközösség figyelme előtt.

De még azelőtt, hogy leeresztettem volna az első korsómat, a sör iránti közös szeretet kapcsolatokat kovácsolt. Amikor még a tervezési fázisban voltam, a Colorado Beer Geek javasolta, hogy mely sörfőzdéket vegyem be (és mit hol igyunk). Barátom, Nikki Minette, több sörfőzde veterán csaptelep-menedzsere összekötött Jonathan Shikes söríróval. Lelkesedtem, amikor Lupulin kisasszony, egy ritka nőstény Advanced Cicerone találkozott velem Wit’s Endben. Túratársam, Naomi Hudetz és a túrázó világ többi barátja is csatlakozni akart. Meglepetésemre a sörkedvelők mindenhol szövetségesek akartak lenni a küldetésemben.

Aztán kaptam egy e-mailt Kyle Clarktól, a 9News műsorvezetőjétől, aki elküldte operatőrét, Chris-t, hogy csatlakozzon hozzánk az úton. A Denver Brew Hike most több volt, mint egy térképezési kísérlet: Denver figyelné.

( OLVAS: Büszkeség, nem előítélet: Biztonságos terek készítése az LMBTQ közösség számára )

A sörfőzdék az emberi együttműködés óriás Petri-csésze

Manapság könnyű elbújni az autók és a zárt negyedek mögé. De valódi közösséget alkotunk azáltal, hogy összegyűjtjük a magunktól eltérő embereket, és kapcsolatba lépünk velük. Egy sörfőzde felé sétálva idegenekkel kell találkoznunk útközben. Megfigyelhetjük a mindennapi meglepetéseket: egy virágot, amely macskát nyit az ablakban, vagy egy kis szabad könyvtárat. A sörfőzdében való tartózkodás tovább nyit minket az új emberektől érkező új ötletek előtt. Egy jobb világot építünk, ha kiadjuk magunkat másoknak.

Az emberek sehol sem adták ki magukat annyira a világnak, mint a Factotum Brewingnél. Egy forró szombaton betúrtam ebbe a Sunnyside környéki sörfőzdébe. Egy sugárzó férfi üdvözölt: Meg kell próbálnod a sörömet! Büszkén mutatott egy sporttartónak tűnő tárgyra.

Laura Bruns, a Factotum társtulajdonosa magyarázta. Ez a sörfőzde egy olyan hely, ahol a házi sörfőzők professzionális berendezésekkel gyakorolhatnak. Itt megoszthatják kísérleteiket a nyilvánossággal, visszajelzést kaphatnak, és megtanulhatják a következő szintű sörkészítést. Jelenleg egy March Madness stílusú sörverseny zajlott. Új barátom abban reménykedett, hogy bejut a döntőbe.

Amíg ez az úr hoppon beszélt, körülnéztem. Egyértelmű volt, hogy a Factotum a második otthona neki és a többi hazai sörfőzőnek, akik a nagy ligákba vágtak bele. Bár most nem főztek sört, mégis szerettek volna ott lenni, hogy megosszák és halljanak a túránkról.

Egy-két ital biztosan el tudja távolítani az új emberekkel való találkozástól való félelmet. De a tér és a hely is számít. Nyolc nap alatt elkezdtem a sörfőzdékre gondolni, mint az emberi együttműködés óriási Petri-csészére. A Factotum egy olyan inkubátorház, ahol a kreativitás virágozhat: az emberek magukkal veszik a legjobb folyékony művészetüket, és úgy mutatják be a világnak, mint egy csapból teli galériát. A sörfőzdék a remény növekedésének és az izgalomnak a helyei voltak. A Factotum tapintható vitalitása energetizálta (akkor már) túrázástól megviselt testemet.

( UTAZÁSI: Tervezze meg következő sörét )

A helyi sörfőzdék ma a „harmadik helyen”

A szociológus és közösségépítő Ray Oldenburg úgy jellemezte a harmadik helyet, hogy se nem otthon, se nem munkahely, hanem olyan hely, ahol még magáénak érzi magát. A 18. századi Párizsban ez volt a kávézó. Gondolkodók és forradalmárok találkoztak ott a semleges gyepen, hogy fűszeres politikai vitákat és filozófiai vitákat folytassanak.

kövér jelmezek lovaglása

Abban az időben a kávé volt a du jour ital, a nemrégiben gyarmatosított országokból származó új import. De most a kézműves sörforradalom közepette a harmadik helyen a szomszédos sörfőzde áll. Ez a mi korszakunk helye a kikapcsolódásra, hogy megtanuljuk, hogyan bővíthetjük elménket a beszélgetés során. A modern harmadik hely úgy működik, mint a régi: új embereket és új ötleteket ismertet meg velünk.

A Platt Park olyan, mint sok denveri kézműves sörfőzde: ez a környék a harmadik hely. A fagylaltozóval szemben és a folklórközpont mellett egy aranyos üzletsorban található. Nem úgy tervezték, hogy mutatós legyen, mint a nagyobb belvárosi üzemek, amelyek a turistákat szolgálják ki. Denver-szerte az emberek a helyi sörfőzdébe mennek, hogy érdekességeket játsszanak, vagy jógát tanuljanak, távol az ítélkező szemtől. A sörfőzdék karaoke éneklés vagy stand-up gyakorlásának helyszínei. A Platt Park olyan hely, mint a törzsvendégek helye, ahol mindenki ismeri a nevét… de a sör jobb.

könnyű stílusú sör

Az olyan sörfőzdékben, mint a Platt Park, a sör a gyakori beszélgetési téma. Olyan ez, mint a sport vagy az időjárás; valami biztonságos, amivel különböző embereket köthet össze. Amikor idegenekkel beszélgettem a meglátogatott sörfőzdékről, olyan volt, mintha közös barátokról pletykálnánk. Megbeszélhetnénk bárkinek a különlegességeit, a csillagos kiemeléseket vagy a nagyon hiányzott szezonokat. És a helyzet az, hogy mindkettőnket nagyon érdekelt, hogy mire készül ez a barát.

A helyi sörfőzde egy másik, harmadik helyezési követelménynek is eleget tesz. Ez egy nagyszerű szintező. Egy sörfőzdében el tudtam felejteni, hogy túrabotokkal és hegymászó hátizsákkal mászkáltam a városban. Olyan emberekkel találkoztam, akikkel talán soha nem beszéltem életem másik sugárútján. De itt, a sörfőzde biztonságában egyek lehetnénk a különbözőségeinkkel, amelyeket egyesít a sör iránti közös szeretetünk.

( OLVAS: Sörfőzdék a 66-os út mentén )

A Brewability Lab tartós benyomása

Mire elértük Brewability Lab 10 mérföld telt el az utolsó sörfőzdénk óta, és túl sok óra az utolsó söröm óta. A közeli ipari negyed utcáin nem voltak árnyékos fák vagy járdák. A teherautók elszáguldottak. A megyei börtön rabjai hívtak minket. Miért is vettem fel ezt a sörfőzdét a térképre? Morogtam a túrapartnereimnek, akik bizonyára becsapva érezték magukat, hogy aznap csatlakoztak hozzám.

De az egész Denver Brew Hike legemlékezetesebb sörfőzdéjét akartam felfedezni.

A Brewability Labban speciális igényű fiatal felnőttek szolgálják fel a sört kémiai főzőpohárban. A bár túloldaláról viccelnek veled. A Labor a fejlődési fogyatékossággal élők számára nagyon szükséges munkahelyeket és képzéseket biztosít. Ez egy olyan tere is, ahol a látogatók saját feltételeik szerint megismerhetik őket.

Az alapító, Tiffany Fixter a sört a civil aktivizmus médiumának tekinti. Tiffany korábbi gyógypedagógusként nem látott sok értelmes lehetőséget a kiszolgált emberek számára. Most azt a változást hozza létre, amelyet látni akart.

Tiffany üdvözölt minket, és bemutatott nekünk sörtölőnket, Tonyt, aki süket. Elvihetlek egy túrára? – kérdezte. haboztam. Késésben voltunk a menetrenddel, és sötétedés előtt ki kellett jutnunk a gyengén megvilágított ipari zónából. De Tony lelkesedése, hogy körbemutasson minket, vetekedett a Factotum házisörből lett elődöntősével. Hogyan mondhatnánk nemet?

Lehet, hogy a Brewability-hez sétálni gondot okozott. De rávilágított arra, hogy az ehhez hasonló sörfőzdék mennyire a város peremére szorulnak, ahogy az alkalmazottak a társadalom peremére. Az ottani túrázás időt adott a gondolkodásra. Hogyan lehetnék az a változás, amit látni akartam? Milyen gondokat ér meg egy jobb közösség építése?

( TANUL: Mi az a független kézműves sörfőző pecsét )

Amikor a tulajdonosok arról a helyről jönnek, ahol a sörfőzde található, és beszélik az emberek nyelvét, egy város vibrálását tükrözik, mint az épületeit díszítő falfestmények.

A kézműves sör valójában nem a sörről szól

Ami miatt a kézműves söripar sokkal több, mint egy másik palackos termék, az az emberek. Ha találkozni ezekkel az emberekkel a saját zónájukban, és gyalog eljutni oda, az eltávolítja az akadályokat és a színleléseket. Hangsúlyozza közös emberségünket.

Szóval nem állok meg. 2018 februárjában megismételtem a sörfőzési túra küldetését Bend Oregonban. A következő hónapban pedig a Backpacker Magazine támogatásával, látogassa meg Grand Rapids-t, a Michigan Brewers Guild-et és a Merrell helyi szabadtéri céget, Grand Rapids Michigan túrát készítek. Nagyon örülök, hogy a turisztikai irodák, a helyi vállalkozások, sőt a könyvtárak is elismerik a kézműves sörfőzdéket annak, amilyenek: a városok új vérének.

Azt akarom, hogy azok, akik a Denver Brew Hike-ot nézték a tévében, többre emlékezzenek rá, mint egy komolytalan, emberi érdekű történetre. A denveri sörfőzdék gyalogos összekapcsolása megváltoztatta azt, ahogyan Denverről és a sör szerepéről gondolkodom. A sörfőzdéknek nem kell olyannak lenniük, mint bármely más vállalkozásnak. Amikor a tulajdonosok arról a helyről jönnek, ahol a sörfőzde található, és beszélik az emberek nyelvét, egy város vibrálását tükrözik, mint az épületeit díszítő falfestmények. A sörfőzdék lehorgonyozhatják a közösségeket, ha a helyire összpontosítjuk őket.

Liz Thomas

Liz Thomas újságíró és hivatásos túrázó, akit lenyűgöz a közösségi és az emberi erejű kalandok metszéspontja. Bár korábban sebességrekordot tartott a 2181 mérföld hosszú Appalache-ösvényen, a legutóbbi projektjei a város összes sörfőzdéjének túrázására összpontosítanak. A Treeline Review szerkesztője, amikor nem a felszerelésről ír, sört iszik.

A CraftBeer.com teljes mértékben a kis és független amerikai sörfőzdéknek szentelte magát. A Brewers Association (Sörgyártó Szövetség) által közzétett non-profit kereskedelmi csoport, amely Amerika kis és független kézműves sörfőzőinek népszerűsítésével és védelmével foglalkozik. A CraftBeer.com oldalon megosztott történetek és vélemények nem jelentik a Brewers Association vagy tagjai általi jóváhagyást vagy álláspontokat.